梭子蟹和大閘蟹都是秋季比較受歡迎的美食，它們的吃法比較多，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡。梭子蟹和大閘蟹是有一定區(qū)別的，相對比而言，大閘蟹比梭子蟹的膽固醇要高一點，因為它的蟹黃和蟹膏會多一點。

相對來說，大閘蟹的膽固醇要更高一些。

雖然梭子蟹和大閘蟹都屬于蟹類，但梭子蟹比較大，主要吃蟹肉，而大閘蟹比較小，主要吃蟹黃和蟹膏，所以吃大閘蟹的膽固醇相對較高。

因此，對于一些高膽固醇、高血脂、高血壓的人群，在日常生活中也應(yīng)注意少吃大閘蟹。此外，他們應(yīng)避免食用動物內(nèi)臟、大腦、肥肉、蛋黃和奶油。

大閘蟹更好吃。

1、梭子蟹屬于海蟹，大閘蟹屬于河蟹。從體型來看，梭子蟹比大閘蟹大，更容易吃。然而，梭子蟹的肉有些生銹。雖然新鮮可口，但不夠濃，味道也不好。相比之下，大閘蟹的蟹肉又嫩又白，口感非常緊實，富有彈性。

2、梭子蟹生長在海里，所以會有魚腥味，這也會使它的味道不如大閘蟹。

3、大閘蟹含有豐滿飽滿的蟹子和新鮮甘甜的粘蟹醬，這是梭子蟹無法比擬的。

1.外觀差異

如果你把梭子蟹和大閘蟹放在一起仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)，梭子蟹的爪子是平的，表面的殼非常鋒利和大。大閘蟹的爪子非常鋒利，有兩只大鉗子。此外，大閘蟹的身體是橢圓形的，沒有像梭子蟹那樣的鋒利外殼。因此，我們可以從形狀上區(qū)分梭子蟹和大閘蟹。

2.不同顏色

雖然梭子蟹和大閘蟹的名字幾乎相同，但它們的顏色仍然非常不同。大閘蟹通常是棕色的，顏色相對單一。但梭子蟹的顏色是白色和咖啡色，有一些圖案，就像斑點一樣。所以這兩種螃蟹的顏色不同。

3.不同的起源

大閘蟹是家養(yǎng)的，生長在淡水湖中。它們是正宗的國產(chǎn)水產(chǎn)品。事實上，梭子蟹屬于海鮮，生長在海洋中。因此，兩者最本質(zhì)的區(qū)別在于，一種屬于湖鮮，另一種屬于海鮮。因此，大閘蟹只能在中國找到，但在中國，比如浙江省的沿海城市，也可以找到梭子蟹，或者從國外進(jìn)口進(jìn)入國內(nèi)市場。

4.不同的口味

大閘蟹味道特別鮮美，肉很厚。然而，梭子蟹比較魚，肉也不多。不過，那個季節(jié)的梭子蟹味道還不錯。