一）、土豆發(fā)芽了還能吃嗎，視情況而定。CCTV生活圈曾經(jīng)有專家對發(fā)芽的土豆做過測試，發(fā)芽土豆中牙及皮中茄堿含量明顯高于土豆肉質(zhì)中的茄堿含量，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家每公斤二零零毫克的標(biāo)準(zhǔn)。如果吃的話會含有一定風(fēng)險的，因為大家吃土豆都是吃土豆肉不吃土豆皮所以風(fēng)險就沒有那么高，將發(fā)芽部位處理后還是可以吃的。如果土豆發(fā)芽顏色比較深代表毒素累積量比較高，如果是那種白芽風(fēng)險反而低一些，吃前要切掉一.五厘米；

二）、土豆發(fā)芽了還能吃嗎說法一，老爸測評曾經(jīng)介紹過一期土豆發(fā)芽的作品，他表示老一輩人對于發(fā)芽的土豆不會太在意吃的人挺多，好像吃了也沒事，但是土豆發(fā)芽了變綠以后確實是不宜食用的。土豆發(fā)芽后內(nèi)部的龍葵堿D素會大量增長很容易引起食物中毒。如果發(fā)芽部位比較小的話可以深挖掉，然后徹底煮熟也是可以嘗試的。如果發(fā)芽的部位很多，安全起見還是扔掉的好。還有說法稱如果吃的量比較大的話有可能會造成嘔吐）、頭暈及腹瀉等不良情況，具體吃發(fā)芽的土豆會不會有不良反應(yīng)因人而異但是多不建議吃發(fā)芽土豆的；

三）、土豆發(fā)芽了還能吃嗎說法二，發(fā)一點芽是可以吃的。有說法稱土豆在剛開始發(fā)芽或者有發(fā)芽跡象的時候還是可以吃的，但吃的時候要注意不要只削掉皮感覺看不到就能吃了，要深挖一些才安全。此時土豆發(fā)芽后的毒素還集中在芽上及芽周圍的位置，此時的毒素還沒有擴展開來還是可以吃的，正常一頓飯的食量不會吃出什么毛病。如果說土豆開始發(fā)皺沒有水分了，土豆表面的芽發(fā)青比較嚴(yán)重，或者一個土豆上密密麻麻的長出了很多芽就應(yīng)該毫不猶豫的扔掉，這樣的土豆吃了口感及營養(yǎng)也幾乎所剩無幾了，沒有吃的價值了；

四）、土豆發(fā)芽了還能吃嗎信息來源，“土豆發(fā)芽了還能吃嗎，土豆剛冒一點芽能吃嗎，土豆發(fā)了一點小芽還能吃嗎，土豆發(fā)了一點芽切掉還能吃嗎，土豆發(fā)芽了把芽去掉還能吃嗎，土豆長芽子了削去還能吃嗎，發(fā)芽的土豆怎么處理，生芽土豆怎樣處理能吃，土豆發(fā)芽幾厘米不能吃，春天土豆生芽還能吃嗎，土豆發(fā)芽了種地里能長土豆嗎”內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，并不代表本網(wǎng)觀點，不具備參考性。如您對“土豆發(fā)芽了還能吃嗎”等內(nèi)容有不同見解，或有更多相關(guān)信息想和網(wǎng)友分享，歡迎留言互動。

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