汪曾祺，江蘇高郵人，1920年3月5日出生，中國當(dāng)代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國最后一個(gè)純粹的文人，中國最后一個(gè)士大夫。”汪曾祺在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，對(duì)戲劇與民間文藝也有深入鉆研。作品有《受戒》、《晚飯花集》、《逝水》、《晚翠文談》等。小編為您整理了他的名言名句140句。

1、紫穗槐我認(rèn)識(shí)，枝葉近似槐樹，抽條甚長，初夏開紫花，花似紫藤而顏色較紫藤深，花穗較小，瓣亦稍小。風(fēng)搖紫穗，姍姍可愛。——汪曾祺

2、大紅袍不易得，據(jù)說武夷山只有幾棵真的大紅袍樹。功夫茶的茶具很講究，但我只見過描金細(xì)瓷的小壺、小杯，好茶須有好茶具，一般都是湊起來的。張岱。——汪曾祺

3、逝去的從容逝去，重來的依舊重來，在滄桑的枝葉間，擇取一朵明媚，簪進(jìn)歲月肌里，許它疼痛又甜蜜?！粼?/p>

4、年年歲歲一床書，弄筆晴窗且自娛。更有一般堪笑處，六平方米作郇廚?！粼?/p>

5、“雖已至‘相逢不出手’的時(shí)候，身體各處卻還覺得舒舒服服，饒有清興，不很肅殺，天氣微陰，空氣里潮潤潤的”——汪曾祺

6、語言要能引起聯(lián)想，可以讓人想見出許多東西。因此，不要把可以不寫的東西都寫出來，那樣讀者就沒有相像余地了?！粼?/p>

7、古人說詩的作用：可以觀，可以群，可以怨，還可以多識(shí)于草木蟲魚之名。——汪曾祺

8、但是一個(gè)作家的風(fēng)格總得走在時(shí)尚前面一點(diǎn)，他的風(fēng)格才有可能轉(zhuǎn)而成為時(shí)尚。追隨時(shí)尚的作家，就會(huì)為時(shí)尚所拋棄。——汪曾祺

9、我不知道世界上還有什么國家的人愛吃臭。過去上海、南京、漢口都賣油炸臭豆腐干。長沙火宮殿的臭豆腐因?yàn)橐粋€(gè)大人物年輕時(shí)常吃而出了名。這位大人物后來還去吃過，說了一句話：“火宮殿的臭豆腐還是好吃?！薄拔幕蟾锩敝谢饘m殿的影壁上就出現(xiàn)了兩行大字：最高指示：火宮殿的臭豆腐還是好吃。這段還挺好笑的?！粼?/p>

10、在一起時(shí)，恩恩義義；分開時(shí)，瀟瀟灑灑?！粼?/p>

11、當(dāng)風(fēng)的彩旗，像一片被縛住的波浪?！粼?/p>

12、在小說里，人物是主要的，主導(dǎo)的，其余都是次要的，派生的。作者的心要和人物貼近，富同情，共哀樂。什么時(shí)候作者的筆貼不住人物，就會(huì)顯得虛假……寫景處即寫人，景和人不能游離。——汪曾祺

13、中國過去講「文氣」，很有道理。什么是「文氣」？我以為是內(nèi)在的節(jié)奏?！秆}流通」、「氣韻生動(dòng)」，說的都很好?！粼?/p>

14、那一年，花開得不是最好，可是還好，我遇到你；那一年，花開得好極了，好像專是為了你；那一年，花開得很遲，還好，有你?！粼?/p>

15、我則有點(diǎn)像董日鑄，以為“濃、熱、滿三字盡茶理”?！粼?/p>

16、不但八仙的形象為人熟悉，就是他們所持的“道具”，大家也都一望就是：漢鐘離的芭蕉扇、呂洞賓的寶劍、張果老的漁鼓簡板、韓湘子的笛子、藍(lán)采和的花籃、何仙姑的荷花、鐵拐李的葫蘆、曹國舅的拍板。這八樣?xùn)|西成了八位仙人的代表。這在工藝上有個(gè)專用名稱，叫做“小八仙”?！粼?/p>

17、“我舍不得你，但是我得走。我們，和你們?nèi)瞬灰粯?，不能湊合?！薄粼?/p>

18、家人閑坐，燈火可親?！粼?/p>

19、辛夸高嶺桂，未徙北溟鵬?！粼?/p>

20、我的臉上若有從童年帶來的紅色，它的來源是那座花園。——汪曾祺

21、為什么現(xiàn)在會(huì)有點(diǎn)不能忍受文學(xué)作品的夸張？不過明明是隨感雜談就不能真誠一點(diǎn)嗎？果然是會(huì)抱怨別人身上自己的惡習(xí)啊…——汪曾祺

22、怎么可能殺羊一滴血都沒有…是我沒見過世面還是該死的夸張??？——汪曾祺

23、我們有過各種創(chuàng)傷，但我們今天應(yīng)該快活——汪曾祺

24、蠶豆作零食，有：入水稍泡，油炸。北京叫“開花豆”。我的家鄉(xiāng)叫“蘭花豆”，因?yàn)檎ㄖ霸诙棺焐隙缫坏叮ê蠖拱晁牧?，向外翻開，形似蘭花?！粼?/p>

25、李笠翁云，作詩文不可說盡，十分只說得二三分。都說出來，就沒有意思了。——汪曾祺

26、炒米和焦屑和我家鄉(xiāng)的貧窮和長期的動(dòng)亂是有關(guān)系的?！粼?/p>

27、他慢條斯理的，一步一步地走，還誤不了看山看水，結(jié)果總是他頭一個(gè)到山頂。一覽眾山小，笑看眾頭低。他應(yīng)該節(jié)制飲食，但是他不，每有小聚，他都是談笑風(fēng)生，飲啖自若。——汪曾祺

28、心閑如靜水，無事亦匆匆?！粼?/p>

29、我希望政通人和，使大家能安安靜靜坐下來，想一點(diǎn)事，讀一點(diǎn)書，寫一點(diǎn)文章?！粼?/p>

30、這些玻璃匣子里裝的是黑瓜子、白瓜子、鹽炒豌豆、油炸豌豆、蘭花豆、五香花生米。長板的一頭擺開”熏燒“?！毖瑹俺佧u豆腐干之外，主要是牛肉、蒲包肉和豬頭肉?！粼?/p>

31、或回憶故鄉(xiāng)風(fēng)物，或臧否一代名流，行云流水，不知所從來，也不知向何處去，高談闊論，聊起來沒完，而以一燭為度，燭盡則散?！粼?/p>

32、八仙里鐵拐李的形象最是奇特。他架著單拐，是個(gè)跛子。他的來歷有兩種說法。元人雜劇以為他本姓岳，名壽，在整周做都孔目，因忤韓魏公驚死，呂洞賓使他借李屠的尸首還了魂，度登仙??！粼?/p>

33、有人不吃辣椒。我們到重慶去體驗(yàn)生活。有幾個(gè)女演員去吃湯圓，進(jìn)門就嚷嚷：“不要辣椒！”賣湯圓的冷冷地說：“湯圓沒有放辣椒的！”?！粼?/p>

34、我初學(xué)寫小說時(shí)喜歡把人物的對(duì)話寫得很漂亮，有詩意，有哲理，有時(shí)甚至很“玄”。沈從文先生對(duì)我說：“你這是兩個(gè)聰明的腦殼打架！”他的意思是說著不像真人說的話。托爾斯泰說過：“人是不能用警句交談的。”?！粼?/p>

35、隆冬風(fēng)厲，百卉凋殘，晴窗坐對(duì)，眼目增明，是歲朝樂事。——汪曾祺

36、茶可入饌，制為食品。杭州有龍井蝦仁，想不惡。裘盛戎曾用龍井茶包餃子，可謂別出心裁。日本有茶粥。——汪曾祺

37、語言本身是藝術(shù)，不只是工具。寫小說用的語言，文學(xué)的語言，不是口頭語言，而是書面語言。是視覺的語言，不是聽覺的語言?！粼?/p>

38、火腿月餅。昆明吉慶祥火腿月餅天下第一。因?yàn)橛玫氖恰霸仆取保ㄐ鹜龋?，做工也講究。過去四個(gè)月餅一斤，按老秤說是四兩一個(gè)，稱為“四兩坨”。前幾年有人從昆明給我?guī)Я藘珊小八膬邵纭眮?，還能保持當(dāng)年的質(zhì)量?！粼?/p>

39、傾向性不要特別地說出。在敘事中抒情，用抒情的筆觸敘事。怎樣表現(xiàn)傾向性？中國的古話說得好：字里行間無論怎么寫，都會(huì)有傾向性的。——汪曾祺

40、不很餓，吃米線；倘要充腹耐饑，吃餌塊或餌絲?！幸患冶緛硎琴u甜品的，忽然別出心裁，添賣牛奶餌絲和甜酒餌絲，生意頗好。……昆明甜酒味濃，甜酒餌絲香，醇，甜，糯。據(jù)本省人說：餌塊以騰沖的最好?！粼?/p>

41、我在美國吃過最臭的“氣死”（干酪），洋人多聞之掩鼻，對(duì)我說起來實(shí)在沒有什么，比臭豆腐差遠(yuǎn)了。甚矣，中國人口味之雜也，敢說堪為世界之冠?！粼?/p>

42、無事此靜坐，一日當(dāng)兩日?！粼?/p>

43、八仙里頂不起眼的，是曹舅。他幾乎連一個(gè)名字都沒有。有人查出，他大概叫曹佾?！粼?/p>

44、國子監(jiān)，就是從前的大學(xué)?！粼?/p>

45、四川女孩子做事往往很灑脫，想咋個(gè)就咋個(gè)，不像北方女孩子有那么多考慮。——汪曾祺

46、一次在昆明，一位詩人請(qǐng)我下小館子，他要了三個(gè)菜：涼拌苦瓜、炒苦瓜、苦瓜湯。他說：“你不是什么都吃嗎？”從此，我就吃苦瓜了?！粼?/p>

47、綠豆糕，昆明吉慶祥和蘇州采芝齋的最好，油重，而且加了玫瑰花。北京的不加，噎死人了。不知道吉慶祥現(xiàn)在還有沒有綠豆糕。——汪曾祺

48、輪船公司東頭都是草房，茅草蓋頂，黃土打墻，房頂兩頭多蓋著半片破缸破甕，防止大風(fēng)時(shí)把茅草刮走。這里的人，世代相傳，都是挑夫。男人、女人，大人、孩子，都靠肩膀吃飯?！粼?/p>

49、茶葉多是別人送的，喝完了一筒，再開一筒，喝完了碧螺春，第二天就可以喝蟹爪水仙?！粼?/p>

50、墓草凄凄，落照黃昏，歌聲猶在，斯人遠(yuǎn)矣?！粼?/p>

51、帶著雨珠的緬桂花使我的心軟軟的，不是懷人，不是思鄉(xiāng)。——汪曾祺

52、人總要呆在一種什么東西里，沉溺其中。茍有所得，才能證實(shí)自己的存在，切實(shí)地括出自己的價(jià)值?！粼?/p>

53、他們做的都是小本生意，賺錢不大。因?yàn)槭窃诳瓦?，?duì)人很和氣，凡事忍讓，所以這一帶平?？偸前舶察o靜的，很少有吵嘴打架的事情發(fā)生?！粼?/p>

54、我愛逗弄含羞草。觸遍所有葉子，看都合起來了，我自低頭看我的書，偷眼瞧它一片片的開張了，再猝然又來一下。他們都說這是不好的，有什么不好呢?！粼?/p>

55、槐樹種在土山上，坐在樹上可看見隔壁佛堂。看不見屋子，看到的是關(guān)著的那兩扇門，換在門外的那一片田野。門里是什么歲月呢？鐘鼓整日敲著，那么悠徐，那么單調(diào)，門開時(shí)，小尼姑來抱一捆草，打兩桶水，隨即又關(guān)上了?！粼?/p>

56、繡球花可由人工著色。在瓶里加一點(diǎn)顏色，它便會(huì)吸到花瓣里。除了大紅的之外，別的顏色看上去都極自然?！粼?/p>

57、山家除夕無他事，插了梅花便過年。——汪曾祺

58、這些白茶花有時(shí)整天沒有一個(gè)人來看它，就只是安安靜靜地欣然地開著?！粼?/p>

59、一個(gè)文藝工作者、一個(gè)作家、一個(gè)演員的口味最好雜一點(diǎn)，從北京的豆汁到廣東的塘虱都嘗嘗?！粼?/p>

60、睡著之后，他做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見曇花開了?！粼?/p>

61、許多東西吃不慣，吃吃，就吃出味兒來了?！粼?/p>

62、岸上疏燈如倦眼，中天月色似懷人?！粼?/p>

63、窩頭白菜，寡欲步行，問心無愧，人間壽星?！粼?/p>

64、星期天，坐在自修室里，喝水，吃豆，讀李清照、辛棄疾詞，別是一番滋味。我在江陰南菁中學(xué)讀過兩年，星期天多半是這樣消磨過去的。——汪曾祺

65、人世間有許多事，想一想，覺得很有意思。有時(shí)一個(gè)人坐著，想一想，覺得很有意思，會(huì)噗哧笑出聲來。把這樣的事記下來或說出來，便挺幽默?！粼?/p>

66、每當(dāng)家像一個(gè)概念一樣浮現(xiàn)于我的記憶之上，它的顏色是深沉的?！粼?/p>

67、昆明的雨季是明亮的、豐滿的、使人動(dòng)情的。城春草木深，孟夏草木長。昆明的雨季，是濃綠的。草木的枝葉水分都到了飽和狀態(tài)，顯示出過分的，近于夸張的旺盛?！粼?/p>

68、西瓜以繩絡(luò)懸于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有聲，涼氣四溢，連眼睛都是涼的?！粼?/p>

69、我希望能做到融奇崛于平淡，納外來于傳統(tǒng)，不今不古，不中不西?！粼?/p>

70、南味的以揚(yáng)州醬菜為代表，商標(biāo)為“三和”“四美”。北方醬菜偏咸，南則偏甜。中國好像什么東西都可以拿來醬。蘿卜、瓜、萵苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，無不可醬。中國菜多數(shù)要放醬油。西方?jīng)]有?！粼?/p>

71、如果平日留心，積學(xué)有素，就會(huì)如有源之水，觸處成文。否則就會(huì)下筆枯窘，想要用一個(gè)詞句，一時(shí)卻找它不出。語言是要磨練，要學(xué)的。——汪曾祺

72、想維護(hù)尊嚴(yán)，死是最簡單的手段。如何熱烈飽滿地保持自我，才是更艱深的?！粼?/p>

73、廿四橋邊廿四風(fēng)，憑欄猶憶舊江東。夕陽返照桃花渡，柳絮飛來片片紅?！粼?/p>

74、高郵大麻鴨是著名的鴨種…還出雙黃蛋。端午系百索子，做香角子，貼無毒，貼符，午飯要吃十二紅，就是十二道紅顏色的菜。——汪曾祺

75、美，多少要包含一點(diǎn)偶然?！粼?/p>

76、“從栗紫色當(dāng)中閃著鋼藍(lán)色的一個(gè)微微凹處輕輕一劃，一翻，里面的蕊黃色的東西就翻出來了?！薄巴喺啤Ⅷ喅嶂虚g一放，樣子很名貴，像一種珍奇的果品似的?！??！粼?/p>

77、他到處搜羅大梨、大石榴，拿去和別的教授的孩子比賽。比輸了，就把梨或石榴送給他的小朋友，他再去買?！粼?/p>

78、我所謂的“清香”，即食時(shí)如坐在河邊聞到新漲的春水的氣味好想嘗嘗。——汪曾祺

79、天牛的玩法是用線扣在脖子上看它走。令人想起……不說也罷?！粼?/p>

80、活在世上，你好像隨時(shí)都在期待著，期待著有什么可以看一看的事。有時(shí)你疲疲困困，你的心休息，你的生命匍伏著像一條假寐的狗，而一到有什么事情來了，你醒豁過來，白日里閃來了清晨?！粼?/p>

81、西北存一角，聊放側(cè)枝花。——汪曾祺

82、美學(xué)上所謂“多樣的統(tǒng)一”，就是說多樣的事物，合于自然之律而作成統(tǒng)一，是美的狀態(tài)?！粼?/p>

83、語言的目的是使人一看就明白，一聽就記住。語言的唯一標(biāo)準(zhǔn)，是準(zhǔn)確?！粼?/p>

84、初陽照積雪，色如胭脂水?！粼?/p>

85、我覺得全世界都是涼的，只我這里一點(diǎn)是熱的。——汪曾祺

86、總之，一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)、雜一點(diǎn)，“南甜北咸?hào)|辣西酸”，都去嘗嘗。對(duì)食物如此，對(duì)文化也應(yīng)該這樣?！粼?/p>

87、我一直都錯(cuò)怪是你帶走了一切其實(shí)一切本來就會(huì)離開只有你如約而來。無聊是對(duì)欲望的欲望。我的孤獨(dú)認(rèn)識(shí)你的孤獨(dú)?！粼?/p>

88、口味的咸淡和地域是有關(guān)系的。北京人說南甜北咸?hào)|辣西酸，大體不錯(cuò)?！粼?/p>

89、宋朝的蒙古人喝的大概是武松喝的那種煮酒，不會(huì)是白酒——蒸餾酒。白酒是元朝的時(shí)候才從阿拉伯傳進(jìn)來的。——汪曾祺

90、如此一些莘莘學(xué)子，不遠(yuǎn)千里，從四面八方奔到昆明來，考入西南聯(lián)大，他們來干什么，尋找什么？大部分同學(xué)是來尋找真理，尋找智慧的?！粼?/p>

91、他的軀體是老了，不再有多大用處了，但他身體內(nèi)有某種東西卻是全然年輕的?！粼?/p>

92、我以為風(fēng)俗是一個(gè)民族集體創(chuàng)作的生活的抒情詩。——汪曾祺

93、人到極其無可奈何的時(shí)候，往往會(huì)生出這種比悲號(hào)更為沉痛的滑稽感?！粼?/p>

94、蓮花池外少行人，野店苔痕一寸深。濁酒一杯天過午，木香花濕雨沉沉?！粼?/p>

95、窮家過年，也要有一點(diǎn)顏色。很多人家養(yǎng)一盆青蒜。這也算代替水仙了吧。或用大蘿卜一個(gè)，削去尾，挖去肉，空殼內(nèi)種蒜，鐵絲為箍，以線過載朝陽的窗下，蒜葉碧綠，蘿卜皮通紅，蘿卜纓翻卷上來，也頗悅目?！粼?/p>

96、四圍山色臨窗秀一夜溪聲入夢(mèng)清?！粼?/p>

97、人生時(shí)間有限，但空間無限，最重要的是在有限中尋求無限。為自己活著，也為別人活著?！粼?/p>

98、都說梨花像雪，其實(shí)蘋果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的?！粼?/p>

99、悠悠七十猶耽酒，唯覺登山步履遲。書畫蕭蕭余宿墨，文章淡淡憶兒時(shí)。也寫書評(píng)也作序，不開風(fēng)氣不為師。假我十年閑粥飯，未知留得幾囊詩?！粼?/p>

100、我父親有一個(gè)很怪的朋友，叫張仲陶。他很有學(xué)問，曾教我讀過?！粼?/p>

101、來從虛空來，還歸虛空去。往生再世，皆當(dāng)歡喜。點(diǎn)燈說話兒，吹燈做伴兒，清早起來梳小辮兒?！粼?/p>

102、一會(huì)兒，媳婦出來了：嗬！眼如春水，面若桃花，點(diǎn)翠插頭，半珠押鬢，銀紅裙襖粉緞花鞋。到了外屋，眼淚汪汪，向張三拜了拜。——汪曾祺

103、在黑白里溫柔地愛彩色，在彩色里朝圣黑白?！粼?/p>

104、我每天醒在鳥聲里。我從夢(mèng)里就聽到鳥叫，直到我醒來。我聽得出幾種極熟悉的叫聲，那是每天都叫的，似乎每天都在那個(gè)固定的枝頭?！粼?/p>

105、我覺得儒家是愛人的，所以我自詡為“中國式的人道主義者”——汪曾祺

106、兒女是屬于他們自己的。他們的現(xiàn)在，和他們的未來，都應(yīng)由他們自己來設(shè)計(jì)?！粼?/p>

107、沈先生有時(shí)拉一個(gè)熟人去給少數(shù)愛好文學(xué)、寫寫東西的同學(xué)講一點(diǎn)什么。金先生有一次也被拉了去。他講的題目是。——汪曾祺

108、我聽得耳熟，他唱得悲涼。京劇伶人，身懷絕技，頭頂星辰，春夏秋冬，周而復(fù)始，粉墨人生，風(fēng)流云散，由泠人生世，看盡世情悲歡。——汪曾祺

109、積雨之后，山水下注，流過石面，淙淙作響，有如梵唱，流水念經(jīng)，亦是功德。——汪曾祺

110、夏天的早晨真舒服?？諝夂軟鏊菁馍线€掛著露水（蜘蛛網(wǎng)上也掛著露水）。寫大字一張，讀古文一篇。夏天的早晨真舒服?！粼?/p>

111、愛，是一件非專業(yè)的事情，不是本事，不是能力，不是技術(shù)，不是商品，不是演出，是花木那樣的生長，有一份對(duì)光陰和季節(jié)的鐘情和執(zhí)著。一定要，愛著點(diǎn)什么。它讓我們變得堅(jiān)韌，寬容，充盈。業(yè)余的，愛著?！粼?/p>

112、現(xiàn)在畫里的藍(lán)采和是個(gè)小孩子，很秀氣，在戲里是用旦角扮的，以致趙甌北竟以為他是女的，這實(shí)在是一大誤會(huì)。他的事跡最早見于沈汾的?！粼?/p>

113、世間萬物，宣傳太過，即使真的了不起，也很難使人滿足。——汪曾祺

114、八仙是一個(gè)仙人集體，一個(gè)八人小組，但是他們之間其實(shí)沒有多大關(guān)系。他們不是一個(gè)時(shí)代，也不是一個(gè)地方的人。他們不是一同成仙得道的。他們有個(gè)別的人有師承關(guān)系，如漢鐘離和呂洞賓，呂洞賓和鐵拐李，大多數(shù)并沒有?！粼?/p>

115、人到了超經(jīng)驗(yàn)的景色之前，往往找不到合適的語言，就只好狗一樣地亂叫?！粼?/p>

116、一個(gè)人口味最好雜一點(diǎn)，耳音要好一些，能多聽懂幾種方言?？谖秵握{(diào)一點(diǎn)，耳音差一點(diǎn)，也不要緊，最要緊的是對(duì)生活的興趣要廣一點(diǎn)。——汪曾祺

117、現(xiàn)在，這里是日常生活。人來，人往。公共汽車斜駛過來，輕巧地進(jìn)了站。冰糖葫蘆。郵筒。鮮花店的玻璃上結(jié)著水氣，一朵紅花清晰地突現(xiàn)出來，從恍惚的綠影的后面。狐皮大衣，銅鼓。炒栗子的香氣?！粼?/p>

118、林徽因死后，有一年，金先生在北京飯店請(qǐng)了一次客，老朋友收到通知，都納悶，老金為什么請(qǐng)客，到了之后，金先生才宣布：今天是徽因的生日?！粼?/p>

119、祖父年輕時(shí)建造的幾進(jìn)，是灰青色與褐色的。我自小養(yǎng)育于這種安定與寂寞里。報(bào)春花開放在這種背景前是好的。它不至被曬得那么多粉。固然報(bào)春花在我們那兒很少見，也許沒有，不像昆明?！粼?/p>

120、這地方的地名很奇怪，叫做大淖。全縣沒有幾個(gè)人認(rèn)得這個(gè)淖字?？h境之內(nèi)，也再?zèng)]有別的叫做什么淖的地方。據(jù)說這是蒙古話。那么這地名大概是元朝留下的。元朝以前這地方有沒有，叫做什么，就無從查考了。——汪曾祺

121、紫蘇葉子上的紅色呵，暑假快過去了?！粼?/p>

122、時(shí)間全然無從把握，不可挽留，只有過去與未來在渺茫之中不絕地相追逐而已?！粼?/p>

123、我認(rèn)為一篇小說是作者和讀者共同創(chuàng)作的。作者寫了，讀者讀了，創(chuàng)作過程才算完成。作者不能什么都知道，都寫盡了。要留出余地，讓讀者去捉摸，去思索，去補(bǔ)充?！粼?/p>

124、金先生是搞哲學(xué)的，主要是搞邏輯的，但是讀很多小說，從普魯斯特到?！粼?/p>

125、油條兩股拆開，切成寸半長的小段。拌好肥瘦各半的豬肉餡，餡中加鹽、蔥花、姜末。用手指將油條小段的窟窿捅捅，將肉餡塞入、逐段下油鍋炸至油條挺硬，肉餡已熟，撈出裝盤。此菜嚼之極酥脆，聞之真可聲動(dòng)十里人?！粼?/p>

126、沈先生談及的這些人有共同特點(diǎn)。一是都對(duì)工作、對(duì)學(xué)問熱愛到了癡迷的程度；二是為人天真到像一個(gè)孩子，對(duì)生活充滿興趣，不管在什么環(huán)境下永遠(yuǎn)不消沉沮喪，無機(jī)心，少俗慮。聞多素心人，樂與數(shù)晨夕?！粼?/p>

127、此種田人，既失嬌妻，無心作務(wù)，田園荒蕪，日漸窮困。神情呆滯，面色蒼黑。人失所愛，易于速老?！粼?/p>

128、世間最為普通的事物，平中顯奇，淡中有味?！粼?/p>

129、人間存一角，聊放側(cè)枝花。欣然亦自得，不共赤城霞?！粼?/p>

130、不過，這種東西沒有了，也就沒有了?！粼?/p>

131、什么事都輕描淡寫，毫不裝腔作勢(shì)。說話自然也流露出得意，可是得意中有還有一點(diǎn)對(duì)于自己的嘲諷。這是一點(diǎn)本事?？墒侨俗詈脹]有這點(diǎn)本事。他正因?yàn)橛羞@些本事，才種種不如別人。——汪曾祺

132、被造物只要順天而動(dòng)，即見其真相，亦即見其固有的美。——汪曾祺

133、無錫炒鱔糊放那么多糖！包子的肉餡里也放很多糖，沒法吃！——汪曾祺

134、金先生朋友很多，除了哲學(xué)系的教授以外，市場來往的，據(jù)我所知，有梁思成，林徽因夫婦，沈從文，張奚若，君子之交淡如水，坐定之后，清茶一杯，閑話片刻而已。——汪曾祺

135、我讀書很雜，毫無系統(tǒng)，也沒有目的。隨手抓起一本書來就看。覺得沒意思，就丟開?！粼?/p>

136、小學(xué)在一座佛寺的旁邊，原來即是佛寺的一部分。我?guī)缀趺刻旆艑W(xué)都要到佛寺里逛一逛，看看哼哈二將、四大天王、釋迦牟尼、迦葉阿難、十八羅漢、南海觀音。這些佛像塑得生動(dòng)。這是我的雕塑藝術(shù)館?！粼?/p>

137、如果你來訪我，我不在，請(qǐng)和我門外的花坐一會(huì)兒，它們很溫暖，我注視他們很多很多日子了，它們開得不茂盛，想起來什么說什么，沒有話說時(shí)，盡管長著碧葉，你說我在做夢(mèng)嗎？人生如夢(mèng)，我投入的卻是真情。——汪曾祺

138、到了一個(gè)新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市?？纯瓷u活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣?！粼?/p>

139、聞先生在會(huì)上大罵“蔣介石，王八！混蛋！”?！粼?/p>

140、外面的世界很精彩，我的世界很平常?！粼?/p>