學(xué)院專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地簡(jiǎn)介

管理學(xué)院現(xiàn)擁有現(xiàn)代物流綜合實(shí)訓(xùn)基地、高速鐵路客運(yùn)服務(wù)實(shí)訓(xùn)基地、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)實(shí)訓(xùn)基地、旅游酒店綜合實(shí)訓(xùn)中心等，有效滿足了學(xué)生對(duì)于專(zhuān)業(yè)核心實(shí)操技能學(xué)習(xí)的需求。所有實(shí)訓(xùn)基地(室)設(shè)計(jì)理念前衛(wèi)、布局科學(xué)合理、設(shè)備先進(jìn)齊全，采用理實(shí)一體化教學(xué)，旨在培養(yǎng)學(xué)生成為職業(yè)技術(shù)技能人才，實(shí)踐就業(yè)無(wú)縫對(duì)接，真正實(shí)現(xiàn)零距離上崗，并通過(guò)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室和產(chǎn)教融合中心平臺(tái)，由學(xué)院專(zhuān)業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)骨干作為指導(dǎo)，以“產(chǎn)教融合，協(xié)同育人”為中心，打造區(qū)域一流的特色化專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)及應(yīng)用型研究基地。

現(xiàn)代物流綜合實(shí)訓(xùn)基地

面向?qū)I(yè)：現(xiàn)代物流管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。

主要承擔(dān)課程：《跨境電子商務(wù)物流管理》《物流綜合實(shí)訓(xùn)》《供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)模擬》《物流系統(tǒng)建模與仿真》《倉(cāng)儲(chǔ)配送管理》《MySQL數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用案例教程》《1 X物流與供應(yīng)鏈職業(yè)基礎(chǔ)》《統(tǒng)計(jì)學(xué)》《國(guó)際貨運(yùn)代理實(shí)訓(xùn)》《物流信息技術(shù)》等課程。

主要儀器設(shè)備：智慧物流方案設(shè)計(jì)與實(shí)施平臺(tái)、智能穿戴設(shè)備、電子標(biāo)簽臺(tái)車(chē)、創(chuàng)客智能物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)、內(nèi)燃平衡重式叉車(chē)、電動(dòng)平衡動(dòng)式叉車(chē)、自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)搬運(yùn)機(jī)器人、人機(jī)互動(dòng)機(jī)器人、碼垛機(jī)器人、流利式貨架、AGV搬運(yùn)車(chē)、手動(dòng)液壓搬運(yùn)車(chē)、激光條碼掃描器、仿真?zhèn)}儲(chǔ)控制系統(tǒng)、3D物流模擬系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理教學(xué)軟件、世格Simale跨境電商理實(shí)一體化教學(xué)平臺(tái)、世格報(bào)關(guān)報(bào)檢考試系統(tǒng)軟件等。

實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)能力、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈需求變異、供應(yīng)鏈控制管理、倉(cāng)庫(kù)作業(yè)實(shí)訓(xùn)、倉(cāng)庫(kù)在庫(kù)管理作業(yè)、倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)作業(yè)、現(xiàn)代物流作業(yè)方案實(shí)施、模擬物流技能競(jìng)賽、AGV運(yùn)行路徑優(yōu)化、AGV協(xié)同優(yōu)化實(shí)訓(xùn)、自動(dòng)搬運(yùn)叉車(chē)機(jī)器人編程、國(guó)際貨運(yùn)代理及報(bào)關(guān)報(bào)檢、港口物流、邊貿(mào)物流全過(guò)程模擬、報(bào)關(guān)及國(guó)際貨代實(shí)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)、模擬報(bào)關(guān)報(bào)檢考試、跨境電商綜合實(shí)訓(xùn)、RFID技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、生產(chǎn)線的智能定位追溯、生產(chǎn)環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)控、生產(chǎn)線人員的智能化管理。

物流實(shí)訓(xùn)室正門(mén)

智能物流——AG小車(chē)實(shí)訓(xùn)室

電腦實(shí)操課

物流實(shí)訓(xùn)室（機(jī)器人操作）

物流實(shí)訓(xùn)課導(dǎo)師講解

高速鐵路客運(yùn)服務(wù)實(shí)訓(xùn)基地

面向?qū)I(yè)：高速鐵路客運(yùn)服務(wù)、空中乘務(wù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。

主要承擔(dān)課程：《客運(yùn)服務(wù)安檢》《民航安全檢查》《民航地面服務(wù)》《高鐵乘務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)》《飛機(jī)客艙服務(wù)》《高速鐵路客運(yùn)服務(wù)與實(shí)訓(xùn)》等課程。

主要儀器設(shè)備：直流電療機(jī)，電腦中頻治療儀，超短波治療儀，紅外線燈，紫外線治療儀，熱磁治療儀，激光治療儀，藥物導(dǎo)入電療儀、治療床、OT床、電視機(jī)、紅外線治療按摩床等。

實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：安檢、旅客服務(wù)、緊急逃生疏散演練。

高鐵專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室“中國(guó)故事號(hào)”

實(shí)訓(xùn)室內(nèi)景

高速鐵路客運(yùn)服務(wù)實(shí)訓(xùn)基地

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)實(shí)訓(xùn)基地

面向?qū)I(yè)：烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。

主要承擔(dān)課程：《烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)1-基本功訓(xùn)練》《烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)2-基礎(chǔ)菜肴制作》《烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)3-中國(guó)名菜桂菜制作》《藥善制作》《宴席設(shè)計(jì)制作》《西餐工藝實(shí)訓(xùn)1》《西式面點(diǎn)工藝1、2》《裱花工藝》《中式面點(diǎn)工藝1、2》《廣式名點(diǎn)》《茶點(diǎn)制作》等課程。

主要儀器設(shè)備：雙炒單尾爐、雙炒雙尾爐、煲仔爐、海鮮蒸柜、蒸飯柜、電扒爐、電炸爐、電烤箱、六門(mén)冰柜、四門(mén)冰柜、雙門(mén)消毒柜、水冷機(jī)、雙門(mén)展示柜、電炒爐、電蒸爐、三匹空調(diào)、五匹空調(diào)、壓面機(jī)、攪拌機(jī)、開(kāi)酥機(jī)、醒發(fā)箱、烤箱、打奶機(jī)、雙層操作臺(tái)、打和平臺(tái)等。

實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)1-基本功訓(xùn)練、烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)2-基礎(chǔ)菜肴制作、烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)3-中國(guó)名菜桂菜制作、藥善制作、宴席設(shè)計(jì)制作、西餐工藝實(shí)訓(xùn)1、西式面點(diǎn)工藝1，2、裱花工藝、中式面點(diǎn)工藝1，2、廣式名點(diǎn)、茶點(diǎn)制作等。

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室

西餐實(shí)訓(xùn)室

中餐烹調(diào)區(qū)

中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)教室

西式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)教室

旅游酒店綜合實(shí)訓(xùn)中心

面向?qū)I(yè)：酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。

主要承擔(dān)課程：《酒店服務(wù)禮儀與實(shí)訓(xùn)》《餐飲部運(yùn)作與管理》《咖啡制作與雞尾酒調(diào)酒》《前廳與客房部運(yùn)作管理與實(shí)訓(xùn)》《茶道與茶藝》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)與實(shí)訓(xùn)》《酒店宴會(huì)設(shè)計(jì)與會(huì)務(wù)接待》《導(dǎo)游才藝》《酒店花藝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)》等課程。

主要儀器設(shè)備：酒吧桌高腳椅、床墊床架套床及床上用品、制冰機(jī)、茶桌椅套裝、六門(mén)冰柜、調(diào)酒具展示酒柜、音響設(shè)備、意式半自動(dòng)商用咖啡機(jī)、導(dǎo)游線路模擬沙盤(pán)、高溫消毒柜等。

實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：酒店服務(wù)禮儀與實(shí)訓(xùn)、對(duì)客服務(wù)、中西餐宴會(huì)擺臺(tái)、咖啡制作與雞尾酒調(diào)酒、前廳與客房部實(shí)訓(xùn)、茶道與茶藝實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)與實(shí)訓(xùn)、酒店宴會(huì)設(shè)計(jì)與會(huì)務(wù)接待、導(dǎo)游才藝實(shí)訓(xùn)、酒店花藝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)等。

三星級(jí)景陽(yáng)樓賓館

逐羊景區(qū)實(shí)訓(xùn)基地

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)室

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)（雞尾酒調(diào)制）

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)（茶藝實(shí)訓(xùn)課堂）

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