食品科技學(xué)院

食品科技學(xué)院現(xiàn)開設(shè)有食品智能加工技術(shù)、食品檢驗檢測技術(shù)、釀酒技術(shù)（葡萄與葡萄酒工程方向）、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測、食品藥品監(jiān)督管理、藥品生產(chǎn)技術(shù)和園藝技術(shù)等專業(yè)。目前，全院在校學(xué)生近2400人。

學(xué)院自建立以來，全體教師銳意進取，堅持以思想為保證，團結(jié)為動力，發(fā)展為核心的工作思路，以提高教學(xué)質(zhì)量為核心，以師資隊伍建設(shè)和專業(yè)建設(shè)為重點，以培養(yǎng)技術(shù)技能人才為己任，強化教學(xué)管理，深化教學(xué)改革，全面提高教學(xué)質(zhì)量。現(xiàn)全院專業(yè)建設(shè)、師資隊伍已得到迅速發(fā)展，科研和技術(shù)推廣能力不斷提升，專業(yè)人才隊伍和管理隊伍顯著增強，師資結(jié)構(gòu)趨于合理。

學(xué)院在建設(shè)與發(fā)展過程中，秉承“自強 明德 尚能 篤行”的校訓(xùn)，弘揚“團結(jié) 勤勉 求實 拓新”學(xué)校的精神，形成了“厚德博學(xué)、教書育人、勤學(xué)善思、學(xué)以致用”的優(yōu)良院風，學(xué)院將繼續(xù)堅持以立德樹人為根本，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)具有德、智、體、美、勞全面發(fā)展，實踐及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力強、專業(yè)素質(zhì)高的技術(shù)技能人才。

01

教學(xué)團隊

jiao xue tuan dui

食品科技學(xué)院擁有一支結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)能力強、富有敬業(yè)精神和團隊意識的教師隊伍，現(xiàn)有教職工32人，其中教授3人，副教授5人，講師20人，碩士研究生16人，在讀博士1人，同時聘請客座教授5人。

02

實訓(xùn)條件

shi xun tiao jian

為滿足教學(xué)需要，食品科技學(xué)院非常重視實訓(xùn)室和實訓(xùn)基地建設(shè)，現(xiàn)有食品加工實訓(xùn)室、食品微生物實訓(xùn)室、食品分析與檢測實訓(xùn)室、食品營養(yǎng)實訓(xùn)室、乳品飲料加工中心、食品工程仿真實訓(xùn)室、葡萄酒工藝實訓(xùn)室、食品發(fā)酵實訓(xùn)室、軟飲料加工實訓(xùn)室、藥品生產(chǎn)實訓(xùn)室、藥品生產(chǎn)工藝仿真實訓(xùn)室等18個專業(yè)實訓(xùn)室及葡萄與葡萄酒工程研發(fā)中心和武威市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力促進中心及甘肅省中小企業(yè)公共服務(wù)平臺網(wǎng)絡(luò)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)“窗口”平臺，教學(xué)設(shè)備先進，設(shè)施優(yōu)良。學(xué)院與山東威龍葡萄酒股份有限公司、達利集團甘肅食品公司、南京旺旺、南京喜之郎、上海佳格食品、泰州安井食品、無錫華順（安井）食品、杭州頂益（康師傅）食品、內(nèi)蒙聯(lián)邦制藥、新疆梅花味精、甘肅華羚乳業(yè)、甘肅燎原乳業(yè)等30多家國內(nèi)大型食品企業(yè)建立了良好的頂崗實習和就業(yè)基地。

03

專業(yè)介紹

zhuan ye jie shao

食品智能加工技術(shù)（490101）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習食品加工技術(shù)和食品工藝設(shè)計的基本理論和基本技能，受到食品加工、 食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品檢測等方面的綜合能力的訓(xùn)練，熟悉各種產(chǎn)品的制造技術(shù)原理及工藝流程，具有食品加工與保藏、食品原料、生產(chǎn)過程與最終產(chǎn)品進行理化檢驗和衛(wèi)生檢驗的基本能力與素質(zhì)，能在食品加工領(lǐng)域從事生產(chǎn)、管理及新產(chǎn)品開發(fā)的工作。

就業(yè)崗位：各類食品生產(chǎn)企業(yè)、釀造、食品保鮮企業(yè)及產(chǎn)品營銷企業(yè)從事生產(chǎn)、管理、品質(zhì)控制和新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)及市場營銷等工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)。

食品檢驗檢測技術(shù)（490104）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習化學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品檢驗檢測的基本理論和基本技能，具有對食品原料、生產(chǎn)過程及最終產(chǎn)品進行理化檢驗和衛(wèi)生檢驗的技能，掌握食品衛(wèi)生法規(guī)，具有一定的食品質(zhì)量管理能力，熟悉有關(guān)法律、方針政策，能在政府職能部門及食品生產(chǎn)企業(yè)從事食品營養(yǎng)與檢測分析、安全評價、質(zhì)量管理及新產(chǎn)品開發(fā)的工作。

就業(yè)崗位：可在各級食品檢驗檢測機構(gòu)、食品衛(wèi)生檢驗、動植物食品檢疫等部門，食品檢測技術(shù)監(jiān)督管理機構(gòu)，進出口食品檢驗機構(gòu)，食品生產(chǎn)和經(jīng)營等企業(yè)從事本專業(yè)相關(guān)工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)。

食品藥品監(jiān)督管理（490104）

培養(yǎng)目標:本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習食品加工工藝、現(xiàn)代制藥技術(shù)、食品藥品安全與質(zhì)量管理、食品藥品法律法規(guī)與標準、食品分析檢驗技術(shù)、藥品分析與檢驗技術(shù)等的基本理論和基本技能,熟悉有關(guān)食品藥品安全法律法規(guī)與標準,具有對食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中質(zhì)量控制和監(jiān)督管理的能力,能在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線從事本專業(yè)工作的技術(shù)技能人才。

就業(yè)崗位:各類食品藥品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)、各級食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門從事食品藥品生產(chǎn)、管理、品質(zhì)控制及新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)及營銷等工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)。

釀酒技術(shù)（葡萄與葡萄酒工程）490105

培養(yǎng)目標：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習食品生物技術(shù)、化學(xué)、釀酒葡萄種植技術(shù)和葡萄酒釀造技術(shù)、食品工程、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)管理和市場營銷的基本理論和基本技能。受到葡萄栽培與田間管理、葡萄酒生產(chǎn)、分析、檢測及葡萄酒市場營銷等方面的綜合能力的訓(xùn)練。能在葡萄與葡萄酒領(lǐng)域從事生產(chǎn)、質(zhì)量管理、新技術(shù)應(yīng)用與新產(chǎn)品開發(fā)的工作。

就業(yè)崗位：各類食品生產(chǎn)企業(yè)、葡萄與葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、葡萄酒營銷貿(mào)易等領(lǐng)域從事生產(chǎn)、管理、品質(zhì)控制和新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)及營銷等工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)。

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測（410114）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測及有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通過程中品質(zhì)控制與安全管理工作的能力。能熟悉有關(guān)法律、方針政策，能在政府職能部門及各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事生產(chǎn)、管理、品質(zhì)控制和新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)等工作。

就業(yè)崗位：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站、各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、綠色食品生產(chǎn)基地等領(lǐng)域從事生產(chǎn)、管理、品質(zhì)控制和新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)及營銷等工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)。

園藝技術(shù)（410105）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)需要，具備園藝生產(chǎn)、 設(shè)施園藝、果蔬生產(chǎn)、葡萄與葡萄酒生產(chǎn)、園藝企業(yè)管理和市場營銷的基本知識與基本技能，能在園藝生產(chǎn)領(lǐng)域、葡萄與葡萄酒生產(chǎn)等領(lǐng)域的相應(yīng)崗位，從事生產(chǎn)、管理、品質(zhì)控制和新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)及營銷等工作的技術(shù)技能人才。

就業(yè)崗位：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)等領(lǐng)域，從事園藝生產(chǎn)、園藝產(chǎn)品加工等方面的生產(chǎn)經(jīng)營管理以及產(chǎn)品營銷等工作；葡萄與葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、園藝食品生產(chǎn)企業(yè)等領(lǐng)域從事生產(chǎn)、管理、品質(zhì)控制和新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)及營銷等崗位，亦可自主創(chuàng)業(yè)。

藥品生產(chǎn)技術(shù)（490201）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握中藥炮制調(diào)劑技術(shù)、化學(xué)制藥技術(shù)、現(xiàn)代制藥技術(shù)、生物藥物生產(chǎn)技術(shù)、制藥設(shè)備技術(shù)、藥事管理與法規(guī)、衛(wèi)生檢驗技術(shù)、制藥企業(yè)管理和市場營銷的基本知識和具有較強的藥物制劑生產(chǎn)現(xiàn)場操作與組織管理能力，具備一定的藥品生產(chǎn)及質(zhì)量控制能力、產(chǎn)品營銷能力，能夠在藥品生產(chǎn)、檢測、藥品經(jīng)營與管理等相關(guān)領(lǐng)域從事生產(chǎn)操作、分析檢測、質(zhì)量管理、產(chǎn)品營銷等的技術(shù)技能人才。

就業(yè)崗位：藥物制劑生產(chǎn)企業(yè)、藥品批發(fā)與零售企業(yè)及生物制品企業(yè)等從事藥品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測與控制、藥品營銷、藥品倉儲與養(yǎng)護、基層管理；亦可自主創(chuàng)業(yè)。

04

優(yōu)秀校友

you xiy xiao you

強軍柱

2010屆食品加工技術(shù)專業(yè)，現(xiàn)任甘肅達利食品有限公司食品品管部主任，年薪12萬元。

方吉萍

2012屆食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)，現(xiàn)任北京二商肉類食品集團公司肉制品現(xiàn)代商超部經(jīng)理，年薪20萬。

劉坤

2015屆食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)，現(xiàn)任佳格食品中國有限公司安全衛(wèi)生暨行政管理部行政高級專員，年薪10萬元。

李建國

2016屆食品加工技術(shù)專業(yè)，現(xiàn)任杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司品管技師，年薪12萬元。

胡廣強

2015屆釀酒技術(shù)專業(yè)，現(xiàn)任甘肅達利食品有限公司檢測中心主管，年薪 10萬元

李旭東

2018屆食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)，同年專升本考入甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，現(xiàn)就讀安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)在讀研究生。

文章來源（官網(wǎng)發(fā)布地址）：【點擊查看官網(wǎng)原文信息】

官網(wǎng)發(fā)布緩存圖（部分）：