勞動教育持續(xù)受到關注。不久前，教育部公布了新修訂的義務教育課程方案，同時公布了16門課程的課程標準，其中就包括了勞動教育的課標，并提出“新課標”將于2022年秋季學期開始執(zhí)行。通過觀察可以發(fā)現(xiàn)，新版勞動課不再是籠統(tǒng)的描述、大而化之的方向，而是有了結合學生身心發(fā)展階段性特點的、極具可操作性的具體勞動技能。以下是小編整理的教育部要求9月起中小學生要學煮飯的看法相關內(nèi)容，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友，歡迎閱讀與收藏。

教育部要求9月起中小學生要學煮飯的看法1

近日，教育部印發(fā)《義務教育勞動課程標準(2022年版)》(以下簡稱《課程標準》)，并將于2022年秋季學期開始執(zhí)行。根據(jù)《課程標準》的要求，從今年9月起，小學和初中學生不僅要掌握做菜做飯的本領，還要會設計營養(yǎng)食譜。1―2年級

要會擇菜、洗菜和削皮

《課程標準》要求，這一階段的學生要參與簡單的家庭烹飪勞動，如擇菜、洗菜等食材粗加工，根據(jù)需要選擇合適的工具削水果皮，用合適的器皿沖泡飲品。初步了解蔬菜、水果、飲品等食物的營養(yǎng)價值和科學的食用方法?？梢宰鏊?、剝毛豆、擇韭菜等勞動。3―4年級

要會制作涼菜和面食

3―4年級學生要會使用簡單的烹飪器具對食材進行切配，按照一般流程制作涼拌菜、拼盤，學習用蒸、煮的方法加工食材。例如用油、鹽、醬油、醋等調(diào)料制作涼拌黃瓜;將幾種水果削皮去核并做成水果拼盤;加熱饅頭、包子等面食;煮雞蛋、水餃等。5―6年級

要會做家常菜并設計食譜

5―6年級學生要會用簡單的炒、煎、燉等烹飪方法制作2~3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，參與從擇菜、洗菜到燒菜、裝盤的完整過程。能根據(jù)家人需求設計一頓午餐或晚餐的營養(yǎng)食譜，了解不同烹飪方法與食物營養(yǎng)的關系。7―9年級

要會營養(yǎng)搭配一日三餐

7―9年級學生應根據(jù)家庭成員身體健康狀況、飲食特點等設計一日三餐的食譜，注意三餐營養(yǎng)的合理搭配，獨立制作午餐或晚餐中的3~4道菜。要了解科學膳食與身體健康的密切關系，增進對中華飲食文化的了解。會做飯的兒童青少年攝入更均衡中小學生掌握烹飪和營養(yǎng)搭配的能力，益處頗多——不僅能讓自己和家人吃得健康，還有益于心理的發(fā)展。不論是自己全程動手做，還是協(xié)助家長準備飯菜，都有積極的影響。國際學術期刊《食欲》上發(fā)表的一項研究表明，跟那些不參與烹飪的孩子相比，那些幫助父母準備食物的孩子可能會攝入更多的蔬菜。在實驗當中，研究人員要求47對父母分別與6―10歲的孩子一起準備一頓飯。這頓飯包括各種食材，比如裹著面包屑的雞肉、沙拉、花椰菜和意大利面。實驗中有一半的孩子參與了烹飪過程，比如把沙拉攪拌在一起、幫助父母給雞肉裹上面包屑等;另一半孩子則在父母做飯的時候在一旁玩耍。研究人員發(fā)現(xiàn)，與不干活只是玩的孩子相比，那些參與干活的孩子食用蔬菜沙拉的量更多，多出了76%。研究人員分析認為，幫助準備食物改善了孩子對食物的感受，特別是一些他們曾經(jīng)不大喜歡但有營養(yǎng)的食物，使他們對這類食物攝入更多;同時也表現(xiàn)得更加積極和自豪。兒童青少年學烹飪，有益于心理健康對于這次教育部的新要求，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所副研究員張妍表示，兒童青少年通過感知食物的顏色、軟硬、味道、氣味和形態(tài)等特性，了解食物的加工和營養(yǎng)價值，學習烹飪技法和飲食禮儀等，有助于促進語言、感官、認知、社會情感的發(fā)展，從而使兒童青少年擁有生活自理能力、良好的人際關系和心理狀態(tài)。來源：保健時報

教育部要求9月起中小學生要學煮飯的看法2

最近看到教育部正式印發(fā)了2022年新的《義務教育課程方案》，今年秋天開學起，勞動課將正式成為

中小學的一門獨立課程!

中小學孩子要學煮飯了，這個消息一下子在家長、老師群里炸開了鍋。

新發(fā)布的《義務教育勞動課程標準(2022年版)》，勞動課程內(nèi)容包括了三個大類：

①日常生活勞動：包括清潔與衛(wèi)生、整理與收納、烹飪與營養(yǎng)、家用器具使用與維護;

②生產(chǎn)勞動：包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動、新技術體驗與應用;

③服務性勞動：包括現(xiàn)代服務業(yè)勞動、公益勞動與志愿服務。

那么這個義務教育課程方案，勞動課程平均每周不少于1課時，用于活動策劃、技能指導、練習實踐、總結交流等。

同時，這門課程注重評價內(nèi)容多維、評價方法多樣、評價主體多元。

方案里提出了學?？山Y合實際，在不同學段自主選擇確定任務群學習數(shù)量。

比如，在烹飪方面：

第一學段(1~2年級)，要參與簡單的家庭烹飪勞動，如擇菜、洗菜等;

第二學段(3~4年級)，學會做涼拌菜、拼盤，學會蒸、煮的方法，如加熱饅頭、包子，煮雞蛋、水餃等;

第三學段(5~6年級)，做2~3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，還要會設計一頓營養(yǎng)食譜;

第四學段(7~9年級)，能設計一日三餐的食譜，獨立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動方面：

第一學段(1~2年級)，種植和養(yǎng)護1~2種植物或飼養(yǎng)1~2種小動物;

第二學段(3~4年級)，體驗種植蔬菜、飼養(yǎng)家禽等;

第三學段(5~6年級)，種植與養(yǎng)護1~2種當?shù)爻Ｒ姷氖卟恕⑴柙曰ú?、果樹等，或根?jù)區(qū)域相關規(guī)定，合法合規(guī)飼養(yǎng)1~2種常見家畜，如兔、羊等;

第四學段(7~9年級)，體驗當?shù)爻Ｒ姷姆N植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)勞動，開展組合盆栽、農(nóng)副產(chǎn)品保鮮與加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖等勞動實踐等。

不過網(wǎng)友們對這件事似乎并不看好，甚至有家長擔心：在哪里學習煮飯?誰來教?設施場地誰來提供?不會最后讓家長拍視頻給老師交差吧?!

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增加勞動課程，玫瑤覺得這是一個好事。這說明我們國家更加注重學生的素質(zhì)教育了。

我想起前段時間深圳疫情比較嚴重的時候，小區(qū)的外賣不能進來。一個不會做飯的朋友在小區(qū)群里求助：有誰做飯多的，可以“順便”給她多做一份嗎?(可付費)

在非常時期，才發(fā)現(xiàn)會做飯，在現(xiàn)代社會是多么實用的一項生存技能啊!

會做飯的孩子，可以自理。在極端的環(huán)境下也不至于把自己餓壞。長大后和朋友們一起，會做飯的孩子可以招呼朋友來家里吃。

孩子

一來二去人際關系網(wǎng)就發(fā)展起來了。

看，這不就解決了兩件重要的事：自我生存和自我發(fā)展的問題了嗎?孩子就擁有了非常實用的技能去適應未來復雜的社會。

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廚房不是孩子的禁區(qū)

如果能預備好環(huán)境，一歲多的以上的孩子就可以參與進來。以下是玫瑤總結的幾個小貼士：

1.給孩子提供一個穩(wěn)固的踩腳凳。孩子可以站在上面幫忙摘菜洗菜，淘米洗米等工作。

2.提供孩子尺寸的吸水毛巾圍裙，掛在孩子小手夠得著的地方。

3.提供孩子尺寸的、相對安全的去皮刀和小切刀。這些工具是真實并具有功能性的，但不至于切到孩子的手。

4.預留一個小的抽屜柜，孩子使用的廚房用品可以有序地擺放在上面，方便孩子取用和放回。

5.廚房有明火，因此孩子進入廚房需要父母陪同，同時需要教孩子一些規(guī)矩，比如不去觸碰正在煮的鍋、不自己打開燃氣灶開關等等。

孩子一旦參與到了餐食準備的過程，他會更加享受和家人一起分享的每一餐食物。孩子收獲的不只是好胃口，還有很多內(nèi)在的滿足感和信心。

教育部要求9月起中小學生要學煮飯的看法3

近日，教育部正式印發(fā)《義務教育課程方案》，今秋開學起，將勞動從原來的綜合實踐活動課程中完全獨立出來，并發(fā)布《義務教育勞動課程標準(2022年版)》。

據(jù)了解，勞動課程內(nèi)容共設置十個任務群，每個任務群由若干項目組成。

日常生活勞動包括清潔與衛(wèi)生、整理與收納、烹飪與營養(yǎng)、家用器具使用與維護四個任務群。生產(chǎn)勞動包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動、新技術體驗與應用四個任務群。服務性勞動包括現(xiàn)代服務業(yè)勞動、公益勞動與志愿服務兩個任務群。

對新方案的這一變化，不少70后80后網(wǎng)友直呼：多年前的勞動課，如今又回來了。

01網(wǎng)友討論熱烈 媒體報道量高

5月5日，#教育部要求9月起中小學生要學煮飯# 話題登上微博熱搜榜首，據(jù)政企輿情大數(shù)據(jù)服務平臺新浪輿情通數(shù)據(jù)顯示，5月4日-5月10日，該話題全網(wǎng)信息總量約12萬條，其中，5日信息總量6.9萬，事關中小學教育，網(wǎng)友討論熱烈、發(fā)聲踴躍。

新方案發(fā)布后，各級媒體積極報道傳播。據(jù)新浪輿情通數(shù)據(jù)顯示，5月4日至10日，“瀟湘晨報”為報道量最多的媒體，報道量達548條，其次為“九派新聞”。

02北京、廣東網(wǎng)友關注度高 大V引爆話題點

消息一出，各地網(wǎng)友紛紛展開議論，從各地網(wǎng)友聲量數(shù)據(jù)來看，北京、廣東兩地網(wǎng)友對此話題關注度最高，江蘇、上海、山東等地重視程度也很高，發(fā)布信息量排在全國前列。

該話題的引爆離不開大V的助力，在@第一財經(jīng)日報 發(fā)布的熱門微博中，@是艾寶媽媽啊 @無邊桃炎 @王人平 @武志紅等大v成為核心傳播人，覆蓋微博粉絲數(shù)達到1.05億。

03輿論態(tài)度不一 培養(yǎng)“一技之長”為網(wǎng)友心聲

讓中小學生學會煮飯，網(wǎng)友對此觀點不一，一些網(wǎng)友持積極態(tài)度，表示“教育問題可不能馬虎”，也有一些網(wǎng)友持消極觀點，認為“最后這活還得交給家長”。

從微博轉(zhuǎn)發(fā)表情看，“捂臉”“狗頭”“哭笑”成為網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)使用次數(shù)較多的表情。還有網(wǎng)友用“good”“贊”表達支持態(tài)度。

專家認為，適當讓孩子參與家務勞動，不僅能鍛煉動手能力，促進孩子獨立成長，還能培養(yǎng)其珍惜勞動成果的意識，更好幫助孩子全面發(fā)展。這一舉措還可以作為增進親子關系的機會，家長可以利用空閑時刻與孩子進行友好互動。

@財經(jīng)網(wǎng) 發(fā)布投票“如果你還能上勞動課，你想學什么”?截至5月12日，共有12.3萬網(wǎng)友參與投票，有36%的網(wǎng)友把票投給了“做飯”，另有43%的網(wǎng)友把票投給了“興趣類”選項，培養(yǎng)孩子們的“一技之長”成了網(wǎng)友的共同心聲。

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