想要報考嶺南師范學院烹飪與營養(yǎng)教育（師范）專業(yè)的考生請注意，在進行報考時提前了解自己想要報考的專業(yè)信息是很重要的，嶺南師范學院烹飪與營養(yǎng)教育（師范）專業(yè)主要學什么？嶺南師范學院烹飪與營養(yǎng)教育（師范）專業(yè)需要學習的課程有哪些？嶺南師范學院烹飪與營養(yǎng)教育（師范）專業(yè)需要學幾年？這些都需要考生在報考前提前了解。

本頁面更·三·高·考整理匯總了嶺南師范學院烹飪與營養(yǎng)教育（師范）專業(yè)相關內(nèi)容介紹，希望能夠?qū)Ω魑豢忌兴鶐椭?。嶺南師范學院烹飪與營養(yǎng)教育（師范）專業(yè)介紹詳細內(nèi)容如下：

一.嶺南師范學院烹飪與營養(yǎng)教育（師范）專業(yè)信息匯總：

專業(yè)名稱：烹飪與營養(yǎng)教育（師范）

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學制：四年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握烹飪與營養(yǎng)科學知識，具有熟練的烹飪工藝實踐技能以及相應的餐飲企業(yè)管理知識，并具備在高、中等職業(yè)院校烹飪營養(yǎng)專業(yè)從事教學的 “雙師型”高素質(zhì)人才。畢業(yè)生擁有“六證”﹙本科畢業(yè)證、學士學位證、教師資格證、營養(yǎng)配餐師證、中式烹調(diào)師證、中式面點師證﹚，既能適應在高、中等職業(yè)學校擔任教師，又適合進入大型餐飲集團擔任營養(yǎng)師或高級管理人才崗位。

主要課程：烹飪化學、烹飪原料學、烹飪工藝學、面點工藝學、烹飪營養(yǎng)學、烹飪衛(wèi)生學、公共營養(yǎng)學、食品微生物學、餐飲管理、食品分析、教育學、心理學、現(xiàn)代教育技術、烹飪與營養(yǎng)課程教學法等。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：烹飪基本技能訓練、面點基本技能訓練、烹飪工藝實習、面點工藝實習、餐飲生產(chǎn)實習及酒店管理、膳食調(diào)查及配餐；教師教育實習。

授予學位：工學學士。

就業(yè)情況：就業(yè)率為100%，40%左右在中職中專類學校就業(yè)，大部分畢業(yè)生在餐飲行業(yè)就業(yè)。

就業(yè)方向：高等、中等職業(yè)院校烹飪營養(yǎng)專業(yè)教師；大型餐飲集團營養(yǎng)配餐師、中餐烹調(diào)師、面點師；星級酒店管理工作崗位；還可以繼續(xù)接受更高一級研究生教育。

*數(shù)據(jù)整理于網(wǎng)絡及院校公開數(shù)據(jù)，如有變動，請以官網(wǎng)最新信息為準。

二.嶺南師范學院簡介及招生信息主頁

嶺南師范學院(原湛江師范學院)是一所具有百年師范教育歷史的廣東省屬普通本科院校，坐落在中國大陸最南端的美麗港城湛江市。學校1904年始設師范科教育，1978年更名為雷州師范?？茖W校，1991年升格更名為湛江師范學院，2014年更名為嶺南師范學院。在百余年的師范教育歷程中，學校肩負興學育人的辦學使命，凝練了“崇德、博雅、弘志、信勇”的校訓精神，堅持“師范性......更多詳細嶺南師范學院院校專業(yè)信息，戳這里查看：嶺南師范學院報考信息專題頁【包含嶺南師范學院最新院校信息、嶺南師范學院招生信息、嶺南師范學院專業(yè)信息、嶺南師范學院錄取信息等相關內(nèi)容，建議收藏關注。】

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