冬至這一天，蒸餃和水餃這二者都吃，但吃水餃的人可能比較多。

冬至吃餃子的習俗流傳已久，在中國北方民間有這樣一句諺語：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”的說法。

其實，冬至這一天吃餃子，主要是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景，是人們不忘“醫(yī)圣”張仲景的恩情，所以這一習俗，一直流傳到了今天。

冬至吃水餃，有很多的寓意在里面，由于餃子的形狀就像是一個元寶，所以，這一天吃水餃，主要是希望自己以后的日子財源滾滾。

餃子是一道非常美味的特色佳肴之一，餃子的制作也非常的簡便，首先，我們需要準備好餃子皮和餡料，之后包成自己喜歡的形狀，最后放入水中煮熟就可以了。