小寒的時(shí)候人們會(huì)吃糯米飯、臘八粥、雞湯、黃花菜、菜飯等。
糯米飯:小寒正處隆冬時(shí)節(jié),廣東人在這天通常喜歡吃糯米飯,從而來抵御寒冷;
臘八粥:小寒和臘八節(jié)的時(shí)間很接近,因此,很多人在這天有喝臘八粥的習(xí)慣,臘八粥的主要制作原料有糯米、大米、紅豆、花生等食材;
雞湯:在民間有“逢九一只雞,來年好身體”的說法,冬季喝雞湯也能有效的抵御寒冷;
黃芽菜:在小寒時(shí)節(jié)吃黃芽菜,是舊時(shí)天津地區(qū)的一種習(xí)俗,黃芽菜是人們用白菜做的,人們會(huì)把收割后的白菜只保留菜心,再用糞土覆蓋,半月后再拿出來吃,入口非常的鮮脆。
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