龍井茶是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。2001年,國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“龍井茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。那么龍井茶的產(chǎn)地是哪里呢?
龍井茶起源于浙江省杭州市西湖區(qū)的龍井村一帶,故又稱西湖龍井。西湖龍井茶屬我國(guó)傳統(tǒng)歷史文化名茶,中國(guó)十大名茶之一。近年來,隨著西湖龍井茶葉市場(chǎng)火爆,需求量也在逐年增加,龍井茶的產(chǎn)地也在向西湖村的周邊延伸。2008年新修訂的龍井茶標(biāo)準(zhǔn),便對(duì)龍井茶產(chǎn)地做了重新劃定。
現(xiàn)在龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)寫明:龍井茶分為西湖、錢塘、越州三大產(chǎn)地,其中西湖產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植采制的龍井茶稱為西湖龍井,錢塘和越州產(chǎn)區(qū)則只能稱為浙江龍井或龍井茶,不能使用“西湖”二字,對(duì)消費(fèi)者造成誤解。
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