春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文一
這個(gè)寒假,學(xué)校再次讓我們做關(guān)于假期的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,這也是假期作業(yè)的慣例,之前,這個(gè)作業(yè)我沒(méi)有特別的重視,所以之前并沒(méi)有參加之前的評(píng)比。這個(gè)假期,這個(gè)作業(yè)我將會(huì)好好完成。
放了寒假了,2014年有兩個(gè)九月,所以這學(xué)期的時(shí)間較長(zhǎng),放假較晚。一到了假期,同學(xué)們一定在家里都規(guī)劃好了自己的假期。隨著寒假的開(kāi)始,也寓意著快要過(guò)年了。春節(jié),大家并不陌生,這是我國(guó)每年都要慶賀的大事。再說(shuō)春節(jié)習(xí)俗,有人說(shuō),不就是吃餃子、放鞭炮嗎?其實(shí)不然,我國(guó)各地人民的春節(jié)習(xí)俗都是不一樣的。想要了解?我會(huì)一一介紹給大家。
我國(guó)異地的春節(jié)習(xí)俗:
河南:
河南地處中原,是中華民族的發(fā)源地,過(guò)年的風(fēng)俗不僅具有很強(qiáng)的代表性,深厚的文化底蘊(yùn)和地域特性使其又有明顯的獨(dú)特之處。
祭灶
在河南,春節(jié)的祭灶儀式尤為重要。這主要來(lái)源于一個(gè)民間故事:有一對(duì)老夫妻,他們只有一個(gè)兒子,兩人非常疼愛(ài)他,可沒(méi)辦法,家中貧困,只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次,老漢去探望兒子,在路上遇見(jiàn)一個(gè)光腳片的同路人,交談中得知,光腳片是閻王派來(lái)收回一百名礦工,老漢乞求不要收回他的兒子,光腳片應(yīng)允,讓他別告訴別人。此事過(guò)了三年之后,在臘月二十二晚,老漢將此事講給自己的老伴,誰(shuí)知被灶神聽(tīng)去稟告了玉帝,玉帝隨之收回老漢的兒子,懲戒了光腳片。為此,每到臘月二十三這天,人們敬灶君吃灶糖,希望他到天宮后,不要再搬弄人間是非。久而久之,人們都在臘月二十三祭灶。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無(wú)論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
貼窗花和倒貼
福字在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙窗花。窗花不僅烘托了喜慶
的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為窗花。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈(zèng)送,稱為饋歲;酒食相邀,稱為別歲;長(zhǎng)幼聚飲,祝頌完備,稱為分歲;大家終夜不眠,以待天明,稱曰守歲。守得越晚越好。
湖南:
豐盛的年夜
飯大家都知道有俗語(yǔ)稱,江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣,這樣玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的飲食習(xí)慣。湘菜愛(ài)放辣椒,辣椒可說(shuō)是湘文化的精神圖騰,制法也是多種多樣,辣字當(dāng)頭,也兼顧色、香、味,讓食客吃罷汗流浹背,唇齒留辣,回味良久啊!這湘菜中有名的菜式卻都是普通之物,如老姜炒子雞,湘潭剁椒魚(yú)頭、毛式紅燒肉等,均是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠之物,價(jià)格與滋味都平易近人,因而廣受大眾食客追捧。
拜六神
打過(guò)開(kāi)門(mén)炮,各家男女穿新衣。主婦燒佛茶,以江西瓷碗盛各種祭品,供于香案。中堂懸掛祖宗圖像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財(cái)神)。民間認(rèn)為這六位神祗,是每家的保護(hù)神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家業(yè)興旺。
拜祖
舊時(shí)正月初一中午,在洞頭縣,各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品,擺好酒盅、筷子,在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長(zhǎng)椅,然后點(diǎn)起紅燭,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過(guò)四分之三左右或香引將焚完,此時(shí)開(kāi)始燒金紙(一種貼著金箔,折成元寶狀的紙錢(qián),俗信經(jīng)過(guò)念經(jīng)才有效),放鞭炮。最后撤饌,撤饌前要先移動(dòng)供桌前的椅子。拜祖時(shí),供桌上的禮品不準(zhǔn)動(dòng);凡祭拜過(guò)的供品,除糕點(diǎn)果品外,均要重新煮過(guò)或經(jīng)蒸氣熱過(guò)才能吃。否則,都認(rèn)為是對(duì)神靈、祖宗的不敬。
拜茶
正月初一早上,在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習(xí)俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂紅棗茶,取其吉利之意:紅棗--日子越過(guò)越紅火,桂圓--合家團(tuán)圓、
平安順利,年糕--步步登高。拜茶分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,所以,在以后的日子里,或出門(mén)在外,或在家干活兒,若遇雨受阻,人們便會(huì)以正月初一喝湯的這話自嘲。喝過(guò)茶后,還要再燒線面吃,俗謂長(zhǎng)壽面,既是圖吉利,祝愿全家老小長(zhǎng)命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。
廣州:
年三十
行花街 除夕之夜,吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一
拜神 凌晨祭祖拜神,殺雞。起床焚香,放炮仗。這天互相拜訪,不問(wèn)貴賤,奔跑往來(lái)好幾日,名曰賀新歲。初一的中午飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋羅漢齋,希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完,往后就可以大魚(yú)大肉了。
年初二
開(kāi)年 一大早,家中婦女要主持開(kāi)鍋,下花生油,煎蘿卜糕、煎魚(yú)?,F(xiàn)代人更是喜歡將開(kāi)年飯擺到酒樓吃,吃得越早越好。這天,鄰里和親友之間,往來(lái)拜節(jié)。廣東流行女兒攜家?guī)Э诨啬锛?。廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著放生的習(xí)俗,買(mǎi)活鯉魚(yú),用紅紙蓋上魚(yú)眼,拜神之后到河塘放生。
年初三
窮鬼日 通常不會(huì)外出拜年,因赤口,希望避免與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí)。一些廣州人會(huì)選擇足不出戶。這天如有人串門(mén),會(huì)被當(dāng)作窮鬼趕出門(mén)。
年初四
神落天 接財(cái)神回家。如果舊年不如意的可能用一碗清水、三支香。
北方過(guò)年,有一個(gè)影響極為廣泛的俗語(yǔ):二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。大致道出了北方農(nóng)村過(guò)年的安排。
黑龍江農(nóng)村與這略有區(qū)別:二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七殺年雞,二十八把面發(fā),二十九貼道有(對(duì)聯(lián)),三十走油,初一磕頭。其中,貼道有是貼對(duì)聯(lián)的意思,黑龍江農(nóng)村,按老規(guī)矩,水井上貼的對(duì)聯(lián)一般是道有,兩字為豎著寫(xiě),道字最后一笑捺同時(shí)作為有字的橫,意思是水連續(xù)不斷,什么時(shí)候都有。三十走油,是用油炸面制的干果之類,現(xiàn)在做的已經(jīng)不多了。
黑龍江農(nóng)村過(guò)年,一般始于臘月二十三,過(guò)了正月十五,年算過(guò)完了。
1.臘月二十三,要放一掛鞭炮,吃餃子。灶王爺和財(cái)神要升天,即將舊的灶王爺像和財(cái)神像燒了,有的人家會(huì)擺些供品,堵住灶王爺?shù)淖?,讓他們上天言好事,下界保平安?/p>
2.臘月二十四,掃房,打掃衛(wèi)生。
3.臘月二十六、七,要?dú)⒇i殺雞。不急著吃的肉,外面便是天然冰箱,直接送庫(kù)房?jī)銎饋?lái)。
4.臘月二十八,發(fā)面,蒸包子饅頭和豆包,一部分作為貢品,供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃,過(guò)年了,女人們也不會(huì)天天做飯,也要歇歇,也要過(guò)年。吃飯時(shí),就取來(lái)熱熱就可以?,F(xiàn)在這樣做的也不多了,面食買(mǎi)著很方便。
5.臘月二十九,寫(xiě)對(duì)聯(lián),貼春聯(lián)。不僅人住的房屋貼,連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼,印象中,牛圈經(jīng)常貼的一幅對(duì)聯(lián)便是牛似南山猛虎,馬賽北海蛟龍,雞窩貼金雞滿架,豬圈貼肥豬滿圈或大豬年年有,小豬月月增。除了春聯(lián),還貼窗花剪紙、掛帖和年畫(huà)。
6.臘月三十,早晨要放鞭炮,下午要吃餃子,接神,迎接祖先回來(lái),有家譜的人家,會(huì)將家譜貼上,沒(méi)有家譜的人家,會(huì)用紅紙寫(xiě)一張三代宗戚,貼在墻上,擺上供品供奉。同時(shí),也迎接灶王爺和財(cái)神回來(lái)。有一些人會(huì)印許多財(cái)神像到各家送,這是送財(cái),各家是不能不要,而且還要賞些錢(qián)的。
年夜飯一般要有豬蹄和雞爪,意味撓錢(qián)靶子,來(lái)年多多撈錢(qián)。年夜飯不能吃蝦和東北人經(jīng)常吃的酸菜,蝦與瞎諧音,酸是變質(zhì)了的意思,不吉利。年夜飯最好有雞有魚(yú),象征著新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔,似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢(qián),不吉利。午夜鐘聲響起,要給祖先家譜和家中長(zhǎng)輩磕頭拜年,長(zhǎng)輩要給小輩壓歲錢(qián)。
了解了這么多省份的春節(jié)習(xí)俗,原來(lái)各地的春節(jié)習(xí)俗是不同的。接著,中國(guó)有五十六個(gè)民族,其中漢族占到92%,剩下的8%都是少數(shù)名族。想不想了解這些少數(shù)民族的春節(jié)習(xí)俗是怎樣的?讓我一一介紹給大家。
壯族:
壯族春節(jié)一般在臘月二十三過(guò)送灶節(jié)后便開(kāi)始著手準(zhǔn)備二十七宰年豬,土話叫卡姆景,二十八包粽子,土話叫包口瓬。壯族春節(jié)習(xí)俗中待農(nóng)歷臘月二十三送灶一過(guò),壯家便處處洋溢著喜迎新春的氣氛:掃房梁,制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間,村前寨后傳來(lái)陣陣清脆的敲餅聲,噴噴油香彌漫著壯村小巷。
除夕這天,各家各戶男女老少,全家歡聚一堂,吃壓年飯,迎新春。按壯族春
節(jié)習(xí)俗壓年飯飯菜要煮多,吃夠吃剩,這是預(yù)示來(lái)年五谷豐登來(lái)年有余的意思。除夕晚,在豐盛的菜肴中最富特色的是要宰大閹雞,魚(yú),家家必有。大年初一,天還沒(méi)亮,人們就起床梳洗打扮,穿上新衣裳迎接新春的開(kāi)始。做生意的人興在這一天到山上要柴,因?yàn)椴衽c財(cái)諧音,期盼新年財(cái)源滾滾來(lái)。
藏族:
除夕之夜,舉行盛大的跳神會(huì),人們戴上假面具載歌載舞,以示除舊迎新,祛邪降福。春節(jié)期間用青稞酒、酥油茶和糕點(diǎn)招待客人。
傣族:
傣族青年男女喜愛(ài)甩糠包的游戲,春節(jié)期間,小伙子和姑娘們互相投擲糠包,看誰(shuí)投得準(zhǔn),看誰(shuí)接得著。玩到一定的時(shí)候,姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬,跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來(lái)。父母見(jiàn)到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來(lái),便設(shè)宴款待。在傣族春節(jié)習(xí)俗中,每年4月13日是傣歷新年,也是傣族人民的最隆重的節(jié)日潑水節(jié),他們把潑水看成是驅(qū)邪除污,吉祥如意的象征,也把這一天視為最美好,最吉祥的日子。傣族春節(jié)習(xí)俗:初二、初三,一些村寨將舉行象腳鼓比賽,選手們精神振奮、擊鼓不停,誰(shuí)的動(dòng)作優(yōu)美、鼓聲好即獲獎(jiǎng)。
回族:
回族年三十晚上包餃子,這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的嘴捏上。端上熱騰騰的餃子,打開(kāi)預(yù)先做好的臘八醋,一家人團(tuán)坐在桌前,歡聲笑語(yǔ),其樂(lè)融融!孩子們卻對(duì)桌上擺的各種零食更感興趣,果殼可以隨便扔滿一地。
春節(jié)這天,噼噼啪啪的鞭炮聲響徹云天,孩子們穿著嶄新的衣服,女孩子抹著紅臉蛋,眉間點(diǎn)個(gè)小紅點(diǎn)兒,頭上扎著紅發(fā)結(jié),穿來(lái)跑去,好不熱鬧,大人們喜上眉梢,互相道喜,祝福新年。初一中午年飯豐盛無(wú)比,但晚上要吃面條或是合子,象征新的一年和順、團(tuán)圓、美滿。
彝族:
彝族過(guò)年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草,那里的草是純潔的草、干凈的草,羊嘴沒(méi)有沾過(guò)的草;是獸蹄沒(méi)有踏過(guò)的草;是豐美的草、茂盛的草。芳草欣榮,鋪青疊翠,綠草茸茸如綠氈鋪地,象征子孫的榮華富貴。彝族過(guò)年前除催喂肥豬、釀好酒外,還有一項(xiàng)重要的準(zhǔn)備堆柴垛。就是在房前屋后堆一垛又高又整齊的柴垛,過(guò)年前要用一兩個(gè)月的時(shí)間去砍柴來(lái)完成這項(xiàng)準(zhǔn)備。寨子里家家戶戶堆柴垛,互相攀比,柴垛堆得高,顯示勤勞、康樂(lè)。
朝鮮族:
春節(jié)早晨起來(lái),首先洗簌干凈,然后換上事先準(zhǔn)備好的新衣服,祭祀祖先,也就是祭奠供奉在祭祖房的四代祖先牌位。祭奠結(jié)束后,需進(jìn)行新年第一次行禮,即所謂拜
年。在家人拜年時(shí),接收拜年的長(zhǎng)輩需要給小輩一些壓歲錢(qián);拜年時(shí),公公婆婆除了給新過(guò)門(mén)的兒媳婦壓歲錢(qián),還會(huì)送一些諸如化妝品、頭繩等小禮品。家人百年后有祭祖的飲食做為早餐。然后,小輩們又出門(mén)給親戚或鄰居的長(zhǎng)輩們拜年。春節(jié)的年飯一般為年糕湯、打糕、米糕、松餅等。從春節(jié)那天起,各種民俗游戲會(huì)陸續(xù)展開(kāi),其中具有代表性的是跳板、放風(fēng)箏等游戲。
這是我所了解到的少數(shù)民族的春節(jié)習(xí)俗,但其實(shí),只要和自己的家人在一起,才有過(guò)年的氣息。雖然各地的春節(jié)習(xí)俗也有不同,但是不管是什么地方,我們大家都在慶祝同一個(gè)節(jié)日春節(jié)!
這是我的實(shí)踐報(bào)告,沒(méi)有太過(guò)絢麗的色彩的文筆,只是想體會(huì)在人內(nèi)心中的一份愛(ài)。
春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文二通過(guò)在社區(qū)里兩周的社會(huì)調(diào)查和走訪,我對(duì)于昆山春節(jié)習(xí)俗有了很大的了解,春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國(guó)五千年來(lái)悠久的文化以及人民的勤勞與智慧,它不僅是前人為后人留下的豐富的文化遺產(chǎn),春節(jié)民俗更是文化遺產(chǎn)的精華部分。而每個(gè)地區(qū)、每個(gè)城市都具有自己獨(dú)特的春節(jié)習(xí)俗,昆山作為擁有中華古鎮(zhèn)并隨著時(shí)代不斷發(fā)展的城市,自然擁有許多自古流傳的習(xí)俗和新的習(xí)俗。
自古就有臘月二十四,撣塵掃房子的說(shuō)法,民間的說(shuō)法是因?yàn)閴m與陳諧音,所以新春掃塵有除塵布新的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。在昆山也不例外,每逢春節(jié)來(lái)臨這里的家家戶戶都要進(jìn)行大掃除,把家里各個(gè)角落都要打掃干凈。但從大年初一開(kāi)始,一般人家都是不掃地的,即使掃了地,家里的生活垃圾包括臟水是無(wú)論如何不能倒到外面去的,那會(huì)倒掉財(cái)氣,必須聚集起來(lái),過(guò)了大年初三再倒出去,有的甚至要過(guò)了正月半,這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)到今天。農(nóng)歷正月初一,我們稱做大年初一。按照傳統(tǒng)這天是新一年的開(kāi)始,古時(shí)稱之為元日。元日的早晨叫做元旦,乃是歲之朝、月之朝、日之朝, 一年、一月、一天的早晨結(jié)合在一起,這一天可真是非同尋常。既然是一年的開(kāi)始,也應(yīng)該是萬(wàn)象更新的開(kāi)始,這一天,昆山人有很多老規(guī)矩,除了不能掃地,大
年初一也是不能動(dòng)用刀剪的,認(rèn)為動(dòng)了刀剪會(huì)帶來(lái)血光之災(zāi)。還有大年初一不吉利的話是絕對(duì)不能說(shuō)的。而我媽媽則告訴我初一不能懶床,真不知道是真的習(xí)俗,還是媽媽不想讓我懶床誆我的。這一天小輩要給長(zhǎng)輩拜年,長(zhǎng)輩要給小輩紅包,稱之為壓歲錢(qián)。
貼春聯(lián),春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。雖然春聯(lián)并不是昆山的習(xí)俗,但為了增加喜慶氣氛,寄托對(duì)新的一年的美好向往,大多數(shù)人家還是會(huì)貼上喜慶的春聯(lián)和門(mén)神像,還有 福字,福字一定要倒過(guò)來(lái)貼。為什么要倒過(guò)來(lái)貼?因?yàn)榈购偷酵?,福倒福倒,就是說(shuō)福氣到了。
大年夜是大年初一前一天,昆山習(xí)俗要守歲。守歲也有規(guī)矩,比如家家戶戶要將蠶豆、黃豆等等放在鍋里炒,炒得畢咧剝落響,這叫炒雜腳,又叫炒發(fā)祿,意味著新的一年要發(fā)了,這當(dāng)然是一種良好的愿望。如今雖然過(guò)年越來(lái)越簡(jiǎn)單,但守歲是大多數(shù)家庭都會(huì)進(jìn)行的。一過(guò)大年夜的半夜子時(shí),要做的第一件事情就是放爆竹,因?yàn)楸裼斜傩膀?qū)鬼的功能。后來(lái)時(shí)間越來(lái)越提前,提前到了子夜零點(diǎn)。雖然春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)一直被吐槽,但我們家還是基本每年都看,零點(diǎn)一到,外面的鞭炮聲是根本不斷,小鞭炮更是噼里啪啦響個(gè)不停,最起碼要持續(xù)半個(gè)小時(shí),晚會(huì)也是看不成了,更別說(shuō)想睡著了,不想守歲也難。農(nóng)歷正月初五是財(cái)神的生日,昆山民
間特別是做生意人有接路頭(財(cái)神又叫路頭神)的習(xí)俗。蔡云《吳歈》詩(shī)中寫(xiě)道:五日財(cái)源五日求,一年心愿一時(shí)酬。提 防別處迎神早,隔夜匆匆搶路頭。就是說(shuō)初四半夜就要搶路頭了,從接到搶一字之差,以爭(zhēng)先為利市,便體現(xiàn)出這急不可耐的心情。所以初四的下半夜起爆竹聲便不絕于耳,震耳欲聾。接來(lái)路頭,商家要將他供起來(lái),供桌上除了香燭供品之外,梁上還要有一根長(zhǎng)線吊一條鮮龍活跳的鯉魚(yú),因 為鯉諧音利,故美其名曰元寶魚(yú)。祭拜完畢就將鯉魚(yú)放生到河浜里去。因鯉魚(yú)放入水中時(shí)會(huì)跳躍,所以叫做跳龍門(mén),視為吉祥之兆。
當(dāng)然春節(jié)作為喜慶的節(jié)日當(dāng)然少不了吃,年前家家戶戶都會(huì)置辦年貨,過(guò)年期間更有許多就有昆山習(xí)俗的特色小菜。如小雪腌菜,大雪腌肉是老昆山的傳統(tǒng)習(xí)俗,雖然現(xiàn)在自己腌咸菜吃的人越來(lái)越少,傳統(tǒng)工藝腌制的雪里蕻已成為兒時(shí)的回憶。但是,現(xiàn)在的一些老昆山人喜歡自己準(zhǔn)備一個(gè)腌菜壇子,腌上一壇咸菜,能吃好長(zhǎng)時(shí)間。腌臘肉是每年必做的一項(xiàng)工作,雖然現(xiàn)在能買(mǎi)到現(xiàn)成的,
但在昆山一些地方,人們還是喜歡自己買(mǎi)來(lái)雞鴨魚(yú)肉,用鹽、醬油各種材料自家腌制。每當(dāng)看看窗外掛起來(lái)的一串串紅白相間的臘肉,就知道快過(guò)年啦。與蘇北地區(qū)不同的是,昆山腌臘肉喜歡曬干,我外公外婆是鹽城人,看到原來(lái)他們喜歡把臘肉腌好放壇子里然后到時(shí)候直接拿出來(lái)燒才發(fā)現(xiàn)各個(gè)地方腌臘肉的方法不同。灌香腸和腌臘肉在同一時(shí)間段進(jìn)行。自己手工灌香腸相當(dāng)費(fèi)工夫,所以,為了省事,大家都會(huì)自己買(mǎi)肉,然后付一點(diǎn)加工費(fèi),到專門(mén)店里或菜場(chǎng)上加工,自己
回家晾干。過(guò)年的時(shí)候蒸熟直接切片或是炒青菜,一道香噴噴的美味就成了。每年媽媽都會(huì)去灌香腸,然后分給各家親戚,也讓新年更加熱鬧。昆山人在大年初四夜,幾乎家家都要蒸糕做團(tuán)子。糕蒸好后,要在潔白的糕面上用品紅印上吉祥的圖案。小時(shí)候最喜歡就是在團(tuán)子和糕點(diǎn)上印紅色的圖樣。還有許多特色小菜,再舉例下去便要停不下來(lái)了。
春節(jié)在中國(guó)是個(gè)非常古老的節(jié)日,也是在一年的節(jié)日中最重要的一個(gè)節(jié)日,在這個(gè)節(jié)日里也有許多的風(fēng)俗。。而在我們的祖國(guó)中國(guó)地域廣闊,所以春節(jié)也會(huì)因地域的不同在春節(jié)習(xí)俗上有著南北的一些差異。每個(gè)城市都擁有著自己獨(dú)特的風(fēng)俗,這一次的調(diào)查也讓我對(duì)春節(jié)習(xí)俗的由來(lái)和演變也有了更新一步的了解,讓我對(duì)自己的家鄉(xiāng)的春節(jié)有了更深一步的了解!
春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文三姓 名: xxx
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美麗中國(guó),春節(jié)習(xí)俗
【摘要】
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。
【關(guān)鍵字】春節(jié)習(xí)俗 春節(jié)民謠 傳統(tǒng)節(jié)日
一、 春節(jié)由來(lái)
春節(jié)來(lái)臨,背井離鄉(xiāng)的游子,都紛紛趕回家,盼望與親人團(tuán)聚。這也是我們中華民族有別于世界其他民族的文化心理。這種心理,在我們民俗文化的底蘊(yùn)深處,可說(shuō)是根深蒂固,流傳甚廣,仿佛是打在每個(gè)人身上難以磨滅的烙印。這種團(tuán)圓習(xí)俗在海內(nèi)外中國(guó)人的頭都已扎下了深的根脈。
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。
春節(jié),即農(nóng)歷新年,俗稱過(guò)年,一般指除夕和正月初一。但在民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高
潮。春節(jié)歷史悠久,起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。在春節(jié)期間,中國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?;顒?dòng)豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。
二、春節(jié)民謠
1、有民謠曰:二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺只雞;二十八蒸棗花;二十九,去打酒;年三十兒,捏造鼻兒(餃子);大初一兒,撅著屁股亂作揖兒。這首民謠是春節(jié)活動(dòng)大事記,中原人民臵辦年貨的活動(dòng)也是按照這個(gè)約定俗成的習(xí)慣進(jìn)行的。
2、北京的歌謠:小孩兒小孩兒你別饞,過(guò)了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買(mǎi)肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一初二滿處走。
3、在豫東則有民謠:二十六,蒸饅頭;二十七,洗一洗;二十八,貼年畫(huà);二十九,門(mén)上瞅;年三十,吃餃子。
三、春節(jié)習(xí)俗
1、祭灶
祭灶,是一項(xiàng)在中國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí),差不多家家灶間都設(shè)有灶王爺神位。人們稱這尊神為司命菩薩或灶君司命,傳說(shuō)他是玉皇大帝封的九天東廚司命灶王府君,負(fù)責(zé)管理各家的灶火,被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。
臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著密切的關(guān)系。因?yàn)?,在一周后的大年三十晚上,灶王爺便帶著一家人?yīng)該得到的吉兇禍福,與其他諸神一同來(lái)到人間。
2、掃塵
臘月二十四,撣塵掃房子 ,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因塵與
陳諧音,新春掃塵有除陳布新的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
3、蒸花饃
臘月二十三
后,家家戶戶要蒸
花饃。大體上分為
敬神和走親戚用
的兩種類型。前者
莊重,后者花梢。
特別要制做一個(gè)
大棗山,以備供奉灶君。一家蒸花饃,四鄰來(lái)幫忙。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì),一個(gè)花饃,就是一件手工藝品。
4、貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、
對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以
工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的
文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美
好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)
形式。每逢春節(jié),無(wú)論城市
還是農(nóng)村,家家戶戶都要精
選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,
為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一
習(xí)俗起于宋代,在明代開(kāi)始
盛行,到了清代,春聯(lián)的思
想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門(mén)心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等。門(mén)心貼于門(mén)板上端中心部位;框?qū)N于左右兩個(gè)門(mén)框上;橫披貼于門(mén)媚的橫木上;春條根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;斗斤也叫門(mén)葉,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
5、貼窗花和倒貼福字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上
各種剪紙窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為窗花。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
6、年畫(huà)
春節(jié)掛貼年畫(huà)在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對(duì)未來(lái)的希望。年畫(huà),也和春聯(lián)一樣,起源于門(mén)神。 隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫(huà)的內(nèi)容已不僅限于門(mén)神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩,在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?!?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返染涞牟噬戤?huà)、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。 我國(guó)出現(xiàn)了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國(guó)年畫(huà)的三大流派,各具特色。
7、除夕守歲
每年農(nóng)歷臘月的最后一天的
上,農(nóng)歷年的最后一天,稱之為除
夕。它與春節(jié)首尾相連,是人們
舊迎新的日子。除夕之夜,全家團(tuán)
在一起,吃過(guò)年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或
燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新
時(shí)刻。年夜飯以后有發(fā)壓歲錢(qián)和守歲的習(xí)俗。 晚辭聚油的
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久。守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
8、看春晚
春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),通常簡(jiǎn)稱春晚,是中國(guó)中央電視臺(tái)在每年農(nóng)歷除夕晚上為慶祝農(nóng)歷新年舉辦的綜藝性文藝晚會(huì)。雖然這并不是一個(gè)古有的習(xí)俗,但進(jìn)入80年代后,由于電視的普及,春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)成為中國(guó)人必不可少的一道文化盛宴,每年全球都有超過(guò)十億人通過(guò)電視或者互聯(lián)網(wǎng)收看春晚。
1983年,央視舉辦春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)應(yīng)該說(shuō)是一個(gè)偶然事件。但是這臺(tái)晚會(huì)已經(jīng)成為了中國(guó)人的新民俗,新文化,每年除夕夜必看的電視大餐。從文化發(fā)展的角度看,中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開(kāi)創(chuàng)了電視綜藝節(jié)目的先河,且引發(fā)了中國(guó)電視傳媒表達(dá)
內(nèi)容、表達(dá)方式等方面的重大變革。它的成功不僅牢固確立了自身的地位,而且在中央電視臺(tái)衍生出系列類似的節(jié)目,如綜藝大觀、正大綜藝、曲苑雜壇、春節(jié)戲曲晚會(huì)、春節(jié)歌舞晚會(huì)、各部委春節(jié)晚會(huì)(如公安部春晚)、以及國(guó)慶、五一、中秋、元旦等各種節(jié)日綜藝晚會(huì)。隨后,全國(guó)大大小小的地方電視臺(tái)頻頻效法并力求創(chuàng)新。
9、爆竹
中國(guó)民間有開(kāi)門(mén)爆竹一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn),亦稱爆仗、炮仗、鞭炮。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移,爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛,品種花色也日見(jiàn)繁多,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個(gè)吉利。10、拜年
春節(jié)早晨,開(kāi)門(mén)大吉,先放爆竹,叫做開(kāi)門(mén)炮仗。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為滿堂紅。這時(shí)滿街瑞氣,喜氣洋洋。
新年的初一,人們都早早起來(lái),穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門(mén)去走親訪友,相互拜年,恭祝來(lái)年大吉大利。拜
年的方式多種多樣,有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為團(tuán)拜。
四、結(jié)語(yǔ)
春節(jié),是中華民族最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,既是中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征,又是傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體。
春節(jié)是集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的節(jié)日,過(guò)春節(jié),是對(duì)和平、友誼和親情的檢閱和激勵(lì),是對(duì)未來(lái)美好生活的祝福和祈禱。春節(jié)文化是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)文化、東方文化,受人喜愛(ài),深入人心。春節(jié)的價(jià)值體現(xiàn)在:具有展現(xiàn)中華民族文化創(chuàng)造力的接觸價(jià)值;具有扎根于社區(qū)的文化傳統(tǒng),世代相傳;具有促進(jìn)中華民族文化認(rèn)同、增強(qiáng)社會(huì)凝聚力、增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)穩(wěn)定的作用,是文化交流的重要紐帶,對(duì)維系中華民族的文化傳承具有重要意義。
因此,我們必須加強(qiáng)對(duì)傳節(jié)日的繼承與創(chuàng)新,是中華傳統(tǒng)文化更加源遠(yuǎn)流長(zhǎng),享譽(yù)全球。
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