實(shí)習(xí)報告范文
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
佛山電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,佛山,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計來看,80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:
在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、 重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
實(shí)習(xí)報告范文
實(shí)習(xí)對于我們這些即將四年大學(xué)生活,即將走入社會的應(yīng)屆畢業(yè)生來說,是一次畢業(yè)之前最為重要的勵煉。
習(xí)慣了四年從教室到食堂再到宿舍,“三點(diǎn)一線”式的生活;習(xí)慣了最為單純的人與人之間的相處模式;習(xí)慣了簡單快樂;習(xí)慣了簡單的悲傷;習(xí)慣了校園中的一切……而這時,我們要離開所有這些我們所熟悉的事物,離開這一切平靜的。畢業(yè)了,我們,必須去獨(dú)自面對外面世界的喧囂。
我的理想,可能說是幻想,是有一天可以成為一名戰(zhàn)地記者。在xx年參加首屆大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽的時候,我也為自己規(guī)劃這樣的職業(yè)。記得我當(dāng)時把我的5年職業(yè)發(fā)展路徑定為3個階段,而這第一個階段就是成為一名國內(nèi)新聞的編譯。 ,原創(chuàng)范文樂園
值得慶幸的是,我的實(shí)習(xí)工作做是一名產(chǎn)經(jīng)新聞的實(shí)習(xí)記者、實(shí)習(xí)編輯。這樣的實(shí)習(xí)工作雖然讓我的英語專業(yè)無從用起,雖然,之前的我對產(chǎn)經(jīng)新聞幾乎“聞所不聞,看所不看”,但是,我依然珍惜我的實(shí)習(xí)機(jī)會。因為我相信,任何一件工作,都可以讓我們從中學(xué)到我們在校園不曾接觸的東西;任何一位在單位的前輩身上,都有我們可以學(xué)習(xí)的亮點(diǎn)。
在3月9日上午結(jié)束了我大學(xué)期間最后一次,同時也是最為重要的一次考試——英語專業(yè)8級的考試之后,我只身來到了北京,來到了這個我的很多同學(xué)都向往的,都渴求可以今后工作的地方,來到了這個人多車多,我一直并不喜歡的地方。站在擁擠的公交車上,看著車窗外熙熙攘攘的人群,我告訴自己:有一種新的生活即將開始。
第二天一早,我來到了我的實(shí)習(xí)單位《消費(fèi)日報》社。這是中國輕工業(yè)協(xié)會下屬的一家政府性報紙,我們的文章不是給老百姓看的,是給政府部門、給相關(guān)輕工企業(yè)看的,我們?nèi)蝿?wù)是給他們提供最新的產(chǎn)品信息,提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,這些都是后來和我同在一個辦公室,與我背靠背坐的姐姐告訴我的。
我不知道我其他朋友們實(shí)習(xí)情況是不是順利,但是,我的實(shí)習(xí)生活在最初的階段,可以用“迷茫”兩個字來概括。實(shí)習(xí)的第二天,單位就給我配備了一臺電腦,起初是欣喜,而后便是迷茫了。
除來乍到的我,完全不知道應(yīng)該做些什么。同在一個辦公室的前輩們,似乎各有各的事情。報社的工作似乎不同于其它,靈活性和獨(dú)立性更強(qiáng)。因此,這個時候得我更無助。我就這么無所事事的上上網(wǎng),聊聊天,把所有網(wǎng)站的新聞看一個遍……這樣清閑的日子,讓我心慌。我反復(fù)問自己,這就是我想要的生活嗎?我甚至對于所有坐辦公室的工作開始排斥,這樣的清閑,我會崩潰。
經(jīng)歷了最初的迷茫,我告訴自己,我不能就這樣碌碌無為下去。如果僅僅是為了實(shí)習(xí)鑒定,如果僅僅是為了幾句評語,如果僅僅是想要一個那出去好看的公章,我不需要只身來到北京。我想要的,是真正的收獲。
于是,我開始了一段“痛苦”的經(jīng)歷。為了盡快適應(yīng)自己所在的部門,我開始了每天查閱各種經(jīng)濟(jì)新聞的日子??菰?,厭倦,概念模糊。以至于那段時間,一見到報紙,我都有種想吐的沖動。滿腦子全是什么又漲價了,什么新的勞動法實(shí)施造成勞動力成本上升,出口退稅下降……這些之前我絕對不可能去問津的經(jīng)濟(jì)新聞,如今成為了我每天的“必修課”。而從前習(xí)慣性閱覽的文體新聞網(wǎng)站,都轉(zhuǎn)變成了經(jīng)濟(jì)網(wǎng)站。
同時,由于并非新聞專業(yè),因而對于各種新聞文體沒有明確的概念。什么是消息,什么是通訊,什么又是言論?我真的有點(diǎn)兒一頭霧水。于是,我上網(wǎng)搜集有關(guān)新聞專業(yè)知識的資料,聽從前輩的指導(dǎo),收集不同種類報紙的相關(guān)文章,將其分批分類。從最基本的模仿開始。
實(shí)習(xí)的日子,讓我最先明白的是嚴(yán)謹(jǐn)。一篇最簡單不過的300字的消息,卻也包含著5w____時間,地點(diǎn),人物,事件,原因。5個要素缺一不可。
一篇最簡單的消息,也不能忽視掉她最起碼的格式:要注明“本報訊”,后面緊跟著是記者的名字,而且,記者的名字一定要用括號“括”起來。我在這里闡述這一點(diǎn),只是想說明,不管一篇新聞稿是大是小,他的嚴(yán)謹(jǐn)性都是不變之處。在學(xué)校的時候,經(jīng)過學(xué)生會幾年的礪練,讓我堅信一句話:沒有什么事情小到不值得我們?nèi)]汗,也沒有什么事情我們盡了全力還不能做好。
另外,我們作為輕工業(yè)聯(lián)合會下屬的,主管輕工行業(yè)的政府性報社,經(jīng)常會應(yīng)邀出席各類輕工業(yè)產(chǎn)品的發(fā)布會,論壇等活動。之前,總是覺得可以以一名記者的身份,出現(xiàn)在某個會議的現(xiàn)場,是無尚的榮耀。而當(dāng)有一天,我們頭走到我面前,交給我一份邀請函和一個寫好了地址的信封之后,我的第一次會議到來了。
首先要做的,是從偌大的北京城中找到我要達(dá)到的地點(diǎn)。查清查具體的往返乘車路線,避免初來乍到的我“迷失”在這樣一座融合古今的城市。然后,整裝待發(fā)。
我的第一次會議,是新浪房產(chǎn)推出“樂居”理念的一次峰會。在一個商貿(mào)中心其中一家5星級酒店舉行。一路詢問之下,來到會場,有一種“蒙”的感覺。精致的會場,滿是西服革履的嘉賓,耀眼的閃光燈……在簽到處換取了“媒體”的出入證,掩飾著內(nèi)心的喜悅,佯裝鎮(zhèn)定的步入會場,在媒體專區(qū)坐下,像模像樣的拿出我的“采訪本”,卻不知道該記錄些什么。翻看著在簽到處領(lǐng)到的峰會新聞稿,試圖從其中找出一些端倪,不至于到會議完全結(jié)束我依然處于“混沌”狀況。
而這時,開始有人不停地交換名片。我的心里又開始了新一輪的不安。名片?我現(xiàn)在是變不出名片的,可是我總不能說:“不好意思,沒有”吧?這樣的不安之下,耳邊一個聲音響起:小姐,請問可以交換一下名片嗎?轉(zhuǎn)過頭,來不及多想,脫口而出:不好意思,我的名片剛剛發(fā)完了……
現(xiàn)在想想,覺得自己當(dāng)時的反應(yīng)應(yīng)該是那樣的情境下所能夠做出的最好選擇。也正是因為這樣的經(jīng)歷,才讓我明白,靈活應(yīng)對各種不同的突發(fā)狀況,也是作為一名記者所應(yīng)該具備的素質(zhì)。那次的峰會,政界,商界,房產(chǎn)屆的名士著實(shí)見了不少。這其中還包括一直以來在中國房地產(chǎn)界“炙手可熱“的人物:雅虎中國的總裁潘石屹。當(dāng)時,正值潘石屹的“拐點(diǎn)論”被炒得火熱,而他出現(xiàn)在峰會也可以說是提高網(wǎng)絡(luò)同步直播收視率的一個舉措吧!
會議結(jié)束之后,走在那個充滿著“高級”氣息的貿(mào)易中心,心里面的感覺很復(fù)雜。這是我第一次接觸這樣的生活,感受這樣的生活。身上穿著和那些人一樣的職業(yè)套裝,但是自己清楚,并不是他們。那一天,我一直在問自己,這樣的日子,是我想要的日子嗎?為了成為可以自由出入這種奢華場所,就是我想要的未來嗎?偌大的北京城,我顯得那么的渺小。之后,我又去了很多個會場,采訪了莫慧蘭,可是再也沒有了第一次的那么多感觸。每次輾轉(zhuǎn)于公交車和地鐵站,前往一個個高級會所,觀察著身邊形形色色的人,都很好奇,他們是否是和我一樣的人?
我們副主任說,做產(chǎn)經(jīng)新聞,起碼要半年的時間才能熟悉這一行。很顯然,我的實(shí)習(xí)期沒有那么長??墒?,我絕對不甘心只是這樣默默無聞。每天強(qiáng)迫自己浸泡在“財經(jīng)網(wǎng)”,“輕工網(wǎng)”,關(guān)注的全部都是那些枯燥的輕工新聞。這期間,我確實(shí)有過動搖。
因為,面對當(dāng)初去出版社還是報社的雙重選擇,我放棄了名氣更大、待遇更好的輕工出版社,只因為,不想單純的坐在辦公室,只因為,心中的記者夢??v然和我大學(xué)四年的英語專業(yè)沒有任何的關(guān)系,我依然堅定的來了。但是當(dāng)我面對所有在學(xué)校我沒有可能遇到的困難時,我也確實(shí)懷疑自己當(dāng)初的選擇。盡管,去實(shí)習(xí)之前,我無數(shù)次告訴自己,一次都要從頭開始,在這里,沒有人認(rèn)識你,在這里,曾經(jīng)的榮耀并不屬于你。這樣的心理暗示卻依然沒能阻止我最初的心理落差感。這種落差,在當(dāng)時,帶給我的是前所未有孤獨(dú)感。還好,我的孤獨(dú)感并沒有持續(xù)太久。
今天只這樣淡淡把那段經(jīng)歷掀過,而那種感覺會讓我一直記得。而且我堅信,那樣的孤獨(dú)記憶,一定是我收獲的財富。我想,在大學(xué)積累的人際交往能力很快產(chǎn)生了效果,和辦公室的人關(guān)系日益親密,兄弟部門也一樣。
我也終于,見到了自己的文章變成“鉛字”。別人需要半年做到的事情,一個月不到,我做到了。盡管,這不到一個月的時間,讓我清楚的知道,經(jīng)濟(jì)新聞并不是我喜歡的。然則,這個時候,這些似乎變得不重要。后來,又做了實(shí)習(xí)編輯,又有了第二篇文章發(fā)表……
我不能肯定自己將來會在哪里,也不確定,未來的職業(yè)與理想,與專業(yè)有多遠(yuǎn),有自己的喜好有多少的差距。但是,兩個月不到的實(shí)習(xí),給了我一份對未來的期許??v使自己并不喜歡,縱使自己并不擅長,縱使與專業(yè)毫無關(guān)聯(lián),我依然可以去做。而且,只要我愿意,我依然可以做好。 ,原創(chuàng)范文樂園 .
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