江海學(xué)院工商管理系旅游管理專業(yè)

畢業(yè)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告指導(dǎo)書

畢業(yè)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告寫作目的

根據(jù)旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的安排，本專業(yè)的畢業(yè)生在畢業(yè)前必須獨(dú)立完成 論文（畢業(yè)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告）的撰寫和參加論文答辯。畢業(yè)生在專業(yè)老師指導(dǎo)下撰 寫畢業(yè)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告的過程，不僅是綜合運(yùn)用所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)，理論聯(lián)系實(shí)際 的過程，而且是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)地分析問題和解決問題的過程，同時(shí)也能反映學(xué)生 深入企業(yè)實(shí)踐的成果。通過論文答辯，可以提高學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，增強(qiáng)語 言表達(dá)能力、應(yīng)變能力。因此，畢業(yè)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告的撰寫和答辯是十分重要的綜 合性的教學(xué)環(huán)節(jié)，必須高度重視。

寫作時(shí)間進(jìn)度安排

序號(hào)

時(shí)間

要求

1

2011年1月6號(hào)

調(diào)研報(bào)告動(dòng)員會(huì)，指導(dǎo)教師與學(xué)生見面，認(rèn) 識(shí)調(diào)研報(bào)告寫作的意義及要求、方法與技巧。

2

2011年1月15號(hào)前

確定題目，完成寫作結(jié)構(gòu)，并進(jìn)行指導(dǎo)。

3

2011年3月31號(hào)前

對(duì)學(xué)生調(diào)研報(bào)告結(jié)構(gòu)、內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)，完成 初稿。

4

2011年4月30號(hào)前

對(duì)學(xué)生修改后的調(diào)硏報(bào)告整個(gè)要求進(jìn)行審 核，并定稿

5

2011年5月15號(hào)前后

報(bào)告答辯

三.寫作要求

（-）內(nèi)容要求：調(diào)研報(bào)告內(nèi)容必須與旅游業(yè)、旅游活動(dòng)、旅游管理等相關(guān)，并 結(jié)合畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)所在單位實(shí)際情況。

（二）撰寫調(diào)研報(bào)告的注意事項(xiàng)：

1、 選題：結(jié)合頂崗實(shí)習(xí)單位的實(shí)習(xí)內(nèi)容，選擇有實(shí)踐指導(dǎo)意義的題目。題 □自選，大小應(yīng)適宜，針對(duì)性要強(qiáng)，收集材料豐富且易于收集。調(diào)研報(bào)告的資料 必須真實(shí)，內(nèi)容應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，能充分反映出所在單位工作的基本情況及本人體會(huì) 和建議。

2、 調(diào)研報(bào)告內(nèi)容應(yīng)圉繞題L1和基本論點(diǎn)展開論述，緊扣主題。素材收集切 忌東拉西扯或雜亂推砌，抓不住中心。要防止羅列各種現(xiàn)象而不作具體分析，防 止提出一大堆建議，而無具體論證、論據(jù)的空談現(xiàn)象。

3、 嚴(yán)禁抄襲或下載他人的調(diào)研報(bào)告。

4、 學(xué)生在接受指導(dǎo)教師指導(dǎo)的過程中，必須按要求發(fā)電子郵件到指導(dǎo)教師 郵箱或紙質(zhì)材料，配合指導(dǎo)教師指導(dǎo)的指導(dǎo)工作。

5、 調(diào)研報(bào)告要規(guī)范，重點(diǎn)突出、條理清晰，字?jǐn)?shù)不少于3000字。

6、 調(diào)研報(bào)告的規(guī)范格式山標(biāo)題、引言、正文、結(jié)尾四個(gè)主要部分組成。

標(biāo)題

調(diào)研報(bào)告的標(biāo)題有單標(biāo)題和雙標(biāo)題兩類。

單標(biāo)題，就是一個(gè)標(biāo)題。如《關(guān)于揚(yáng)州西元飯店餐飲服務(wù)質(zhì)量的調(diào)研報(bào)告》。

雙標(biāo)題，就是兩個(gè)標(biāo)題，即一個(gè)正題、一個(gè)副題。如《服務(wù)質(zhì)量是酒店的生 命線一一西元飯店服務(wù)質(zhì)量的控制和管理機(jī)制的調(diào)研報(bào)告》。

班級(jí)，姓名

摘要

通過摘要簡(jiǎn)明扼要的闡述調(diào)研報(bào)告的LI的、意義以及主要內(nèi)容和主要觀點(diǎn)， 字?jǐn)?shù)100-200字。

關(guān)鍵詞

關(guān)鍵詞是用于文獻(xiàn)搜索之用，關(guān)鍵詞不宜太多，以2-4個(gè)為宜，關(guān)鍵詞的選 擇要體現(xiàn)調(diào)研報(bào)告的主題。關(guān)鍵詞一般從文章標(biāo)題、小標(biāo)題和摘要中抽取。

引言

引言為調(diào)研報(bào)告的前言，可以簡(jiǎn)潔明了地介紹有關(guān)調(diào)研的情況，或提出全文 的引子，為正文寫作做好鋪墊。

常見的引言有：①簡(jiǎn)介式引言。對(duì)調(diào)研的課題、對(duì)象、時(shí)間.地點(diǎn)、方式、 經(jīng)過等作簡(jiǎn)明的介紹；②概括式引言。對(duì)調(diào)研報(bào)告的內(nèi)容（包括課題、對(duì)象、 調(diào)研內(nèi)容、調(diào)研結(jié)果和分析的結(jié)論等）作概括的說明；③交代式引言。即對(duì)調(diào) 研問題產(chǎn)生的由來作簡(jiǎn)明的介紹和說明。

正文

正文是調(diào)研報(bào)告的主體。它對(duì)調(diào)研得來的事實(shí)和有關(guān)材料進(jìn)行敘述，對(duì)所做 出的分析、綜合進(jìn)行議論，對(duì)調(diào)研研究的結(jié)果和結(jié)論進(jìn)行說明。

正文內(nèi)容包括：

一、 調(diào)研目的

調(diào)研LI的是調(diào)研報(bào)告必須要有的部分，主要闡述本次調(diào)研的U的和意義，篇 幅不宜過長，字?jǐn)?shù)200-300字。

二、 調(diào)研方法

調(diào)研方法也是調(diào)研報(bào)告必須要有部分，主要說明本次調(diào)研所釆用的方法，如 調(diào)查問卷法、員工訪談法、現(xiàn)場(chǎng)觀察法、工作日志法、親身參與法、典型案法例 等等，字?jǐn)?shù)300-500字。

三、 調(diào)研內(nèi)容。

調(diào)研內(nèi)容是調(diào)研報(bào)告的主體，反映調(diào)研的主要成果，字?jǐn)?shù)調(diào)研內(nèi)容有不同的 框架，一般而言“情況一成果一問題一建議”式結(jié)構(gòu)，多用于反映基本情況的調(diào) 研報(bào)告；“成果一具體做法一經(jīng)驗(yàn)”式結(jié)構(gòu)，多用于介紹經(jīng)驗(yàn)的調(diào)研報(bào)告；“問 題一原因一意見或建議”式結(jié)構(gòu)，多用于揭露問題的調(diào)研報(bào)告；“事件過程一 事件性質(zhì)結(jié)論一處理意見”式結(jié)構(gòu)，多用于揭示案件的調(diào)研報(bào)告。字?jǐn)?shù)2000字 以上。

結(jié)尾

結(jié)尾的內(nèi)容表現(xiàn)為分析問題和解決問題的概括，100-200字。調(diào)研報(bào)告的結(jié) 尾形式主要有補(bǔ)充式、深化式、建議式、激發(fā)式等。

參考文獻(xiàn)，3-5個(gè)參考文獻(xiàn)。

四、調(diào)研報(bào)告的格式要求

1、調(diào)研報(bào)告的一般格式要求

標(biāo)題（黑體，三號(hào)字，居中）

班級(jí)、姓名（宋體，小四，居中）

摘要（宋體，5號(hào)字，單倍行距，“摘要”二字加粗，后加冒號(hào)）

關(guān)鍵詞（宋體，5號(hào)字，單倍行距，“關(guān)鍵詞”三個(gè)字加粗，后加冒號(hào)， 關(guān)鍵詞Z間用空格分開）

引言（宋體、小四、行間距1.5^,引言與關(guān)鍵詞之間空一行）

正文（宋體.小四，行間距1.5倍）

結(jié)尾（宋體.小四，行間距1.5倍）

參考文獻(xiàn)（宋體，5號(hào)字，單倍行距，關(guān)鍵詞與結(jié)尾之間空一行）

封面 調(diào)研報(bào)告使用統(tǒng)一封面（由學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定，學(xué)生口備裝冊(cè)夾頁裝 好）。

2、 A4紙打印三份,上、左邊距一律為2. 5cm；下、右邊距一律為2cnu

3、 文內(nèi)標(biāo)題字碼，依次為：一級(jí)標(biāo)題，用于文章小標(biāo)題，用中文漢字表示, 如一.二等;二級(jí)標(biāo)題，用于重要段落的劃分，用屮文漢字加括號(hào)表示，如（一）

（二）（三）等：三級(jí)標(biāo)題，用于要點(diǎn)的排列，用阿拉伯?dāng)?shù)字表示，如1.2.3.^： 四級(jí)標(biāo)題，用于特征的排列，用阿拉伯?dāng)?shù)字加括號(hào)表示，如（1） （2） （3）

等；五級(jí)標(biāo)題，用于分特征的排列，用阿拉伯?dāng)?shù)字加圓圈表示，如① ② ③等。

若文章中有圖表，其線條.數(shù)字應(yīng)準(zhǔn)確無誤，圖表要注明圖表名稱、單 位等項(xiàng)目，如表1.表2等。

參考文獻(xiàn)按如下要求處理：

一般中文著作，應(yīng)依次分別注明有關(guān)版本信息：作者姓名（若系多名作者, 用頓號(hào)隔開）、書名、卷（冊(cè)）、出版單位、出版時(shí)間.頁碼。（若系編纂類著作, 應(yīng)在編者姓名之后標(biāo)注“編”或“主編”或“編著”字樣；論文集內(nèi)論文，應(yīng)先 注明論文，再注文集等版本信息）。例如：

1 ?田余慶：公司并購，北京大學(xué)出版社，1991年版，第57頁、第78?80頁。

2?羅榮渠:跨國公司內(nèi)部控制，中國社會(huì)科學(xué)出版社,1997年版,第169-180 頁。

翻譯著作（譯文），除應(yīng)包括上述版本信息外，還應(yīng)注明原作者的國別、 譯（校）者姓名。例如：

［德］貢德?弗蘭克著：白銀資本一一重視經(jīng)濟(jì)全球化中的東方，劉北成譯， 中央編譯出版社2000年版，第289-290頁。

報(bào)刊文章，應(yīng)分別注明作者、篇名、報(bào)刊名、時(shí)間（卷期數(shù)）、頁碼（版）。

例如：

周揚(yáng)：三次偉人的思想解放運(yùn)動(dòng)，人民日?qǐng)?bào)，1979年5月7日，第1版。

參考格式如下：

關(guān)于揚(yáng)州西園飯店餐飲服務(wù)質(zhì)量的調(diào)研報(bào)告

旅游081 XXX

摘要：本次調(diào)研主要針對(duì)……

關(guān)鍵詞：揚(yáng)州西園飯店餐飲服務(wù)質(zhì)量

引言

揚(yáng)州西園飯店地處

一、調(diào)研目的

二、調(diào)研方法

三、調(diào)研內(nèi)容

(-)西園飯店餐飲服務(wù)存在的主要問題

1、

(1)

①

②

2、

3、

(二)西園飯店餐飲服務(wù)質(zhì)量問題原因分析

結(jié)束語

參考文獻(xiàn)：

付鋼業(yè):現(xiàn)代酒店服務(wù)質(zhì)量管理，廣東旅游岀版社,2005版，第200-210頁

丁玉平、王鮮:淺談授權(quán)對(duì)灑店提高服務(wù)質(zhì)量的意義及實(shí)施技巧，商場(chǎng)現(xiàn)代化，2007第4 期，第54-56頁

五、畢業(yè)調(diào)研報(bào)告成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：

調(diào)研報(bào)告一律釆用“結(jié)構(gòu)分”進(jìn)行成績(jī)的綜合評(píng)定。結(jié)構(gòu)分采用白分制，結(jié) 構(gòu)為：指導(dǎo)教師評(píng)分、評(píng)閱人評(píng)分、答辯小組評(píng)分，按照30%、30%、40%的比 例綜合評(píng)定。難度大的，有自己主見的，語言流暢的，有新意的，特別是能結(jié)合 自己實(shí)習(xí)單位的具體問題進(jìn)行論述，可以給予成績(jī)系數(shù)，提高成績(jī)。

畢業(yè)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告參考主」

畢業(yè)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告參考主」

1、 民俗特色旅游的開發(fā)

2、 文化旅游與文化市場(chǎng)建設(shè)

3、 挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵

4、 城市在旅游事業(yè)中的地位與作用

5、 關(guān)于旅游對(duì)環(huán)境影響問題的思考

6、 論自然保護(hù)區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展

7、 生態(tài)旅游及其類型淺析

8、 生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展

9、 商務(wù)休閑旅游開發(fā)

10、 發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)問題

11、 旅游H的地形象的傳播策略

12、 旅游開發(fā)中人文景觀建設(shè)問題

13、 旅游線路開發(fā)應(yīng)注意和解決的問題

14、 旅游文化淺析

15、 修學(xué)旅游淺析

16、 度假旅游淺析

17、 城市旅游淺析

18、 探險(xiǎn)旅游淺析

19、 購物旅游淺析

20、 尋根旅游淺析

21、 宗教旅游淺析

22、 家鄉(xiāng)的旅游資源有何特點(diǎn)？你對(duì)家鄉(xiāng)發(fā)展 旅游業(yè)有何建議與見解

23、 揚(yáng)州（南京、南通、泰州、鹽城、宿遷）旅游發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

24、 揚(yáng)州（蘇州、無錫常州、鎮(zhèn)江、徐州、淮安、連云港）旅游景觀特色探析。

25、 揚(yáng)州園林旅游文化

26、 揚(yáng)州運(yùn)河旅游文化

27、 揚(yáng)州郵驛旅游文化

28、 揚(yáng)州鹽商旅游文化

29、 揚(yáng)州名人旅游文化

30、 揚(yáng)州生態(tài)旅游文化

31、 揚(yáng)州花木旅游文化

32、 揚(yáng)州飲食旅游文化

33、 揚(yáng)州戲曲旅游文化

34、 揚(yáng)州民俗旅游文化

35、 揚(yáng)州宗教旅游文化

36、 揚(yáng)州學(xué)術(shù)旅游文化

37、 揚(yáng)州工藝美術(shù)旅游文化

38、 揚(yáng)州教育科技旅游文化

39、 揚(yáng)州革命史跡旅游文化

40、 揚(yáng)州古遺址古墓葬旅游文化

41、 飯店經(jīng)營管理發(fā)展趨勢(shì)

42、 旅游飯店?duì)I銷1：作

43、 飯店培訓(xùn)工作

44、 飯店文化對(duì)員工行為的影響

45、 飯店企業(yè)的客源市場(chǎng)定位

46、 客人投訴的處理

47、 人力資源管理在飯店中的作用

48、 旅游旺季飯店與旅行社的關(guān)系

49、 飯店餐飲大眾化經(jīng)營之道

50、 賓客至上與員工第一

51、 飯店要一次性消耗品問題

52、 公共關(guān)系在飯店管理中的作用

53、 21世紀(jì)中國酒丿占業(yè)的互連網(wǎng)營銷

54、 能源管理：酒店的一個(gè)永恒的話題

55、 旅游飯店的形象戰(zhàn)略和情感戰(zhàn)略

56、 提高飯店網(wǎng)絡(luò)營銷效果

57、 處理投訴的要點(diǎn)與技巧

58、 把小事做好 談飯店的服務(wù)控制

59、 我國經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展趨勢(shì)

60、 99+1=0的現(xiàn)代飯店管理理念

61、 產(chǎn)權(quán)式飯店

62、 飯店業(yè)最后的競(jìng)爭(zhēng)是文化競(jìng)爭(zhēng)

63、 旅游飯店產(chǎn)品的質(zhì)量涵義

64、 揚(yáng)州旅游飯店發(fā)展趨勢(shì)

65、 揚(yáng)州飯店的形象定位

66、 中國飯店集團(tuán)化管理的出路

67、 提高飯店旅游服務(wù)質(zhì)量

68、 旅游飯店內(nèi)部成本控制方法

69、 飯店集團(tuán)的發(fā)展條件分析

70、 旅行社對(duì)散客的服務(wù)方式

71、 導(dǎo)游講解對(duì)旅游景區(qū)形象的影響

72、 導(dǎo)游服務(wù)中的常見問題及對(duì)策分析

74、旅游網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)的研究

77、 主題公園高效益的成因探究

78、 旅游信息在經(jīng)濟(jì)決策中的地位及其開發(fā)利用

81、 影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素

82、 整體產(chǎn)品觀念在旅游業(yè)中的應(yīng)用

83、 旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用

85、 創(chuàng)造性思維在旅游業(yè)中的應(yīng)用

86、 旅游服務(wù)的國際標(biāo)準(zhǔn)及我國的接軌方式

87、 旅游景觀的視覺形象及其對(duì)景點(diǎn)開發(fā)與經(jīng)營管理的意義

88、 關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想

89、 風(fēng)景旅游資源開發(fā)中的問題及對(duì)策

90、 旅游與社會(huì)互動(dòng)關(guān)系初論

91、 旅游動(dòng)機(jī)形成的影響因素研究

92、 論導(dǎo)游的品質(zhì)對(duì)服務(wù)的影響

95、 旅游發(fā)展對(duì)風(fēng)情民俗資源消極影響的分析及其對(duì)策研究

96、 需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應(yīng)用

97、 旅行社經(jīng)營機(jī)制轉(zhuǎn)換中存在的問題及對(duì)策

98、 旅游廣告媒體對(duì)旅游的影響研究

99、 旅行社服務(wù)質(zhì)量與游客滿意感影響因素分析

100、 旅游業(yè)的社會(huì)弊端及其治理

101、 形體語言在旅游服務(wù)中的運(yùn)用

102、 旅游飯店集團(tuán)的成長方向

103、 旅游飯店顧客導(dǎo)向定價(jià)模式淺析

104、 生態(tài)旅游綠色營銷的產(chǎn)品策略分析

106、 導(dǎo)游人員的基本素質(zhì)

107、 知識(shí)經(jīng)濟(jì)下旅游企業(yè)人力資源管理創(chuàng)新

109、 旅游企業(yè)品牌戰(zhàn)略探討

110、 中國旅游教育與培訓(xùn)面臨的問題和對(duì)策

111、 生態(tài)旅游資源的脆弱性及其保護(hù)

112、 旅游購物的投訴心理及服務(wù)對(duì)策

113、 飯店服務(wù)人員個(gè)人能力培養(yǎng)途徑

114、 旅游業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展態(tài)勢(shì)及對(duì)策

115、 旅游保險(xiǎn)中的常見問題及對(duì)策研究

116、 我國國有飯店的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

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