蚊煙中的往事

遲子建

①如果是夏天，如果火燒云又把西邊天映紅了的話，我們喜歡將飯桌放置在院落里吃晚飯。當(dāng)然，這時候必不可少的，是籠蚊煙，因為傍晚的蚊子很活躍。

②籠蚊煙其實很簡單，先是用一蓬干樹枝將火引著，讓它燃燒一會兒，就趕緊抱來一捆蒿草，將它們均勻地散開，壓在火上。這時絲絲縷縷的青煙就裊裊升起了，蚊子似乎很不習(xí)慣這股在我們聞來很清香的煙，它們遠(yuǎn)遠(yuǎn)地避開了。我們就可以輕松地吃晚飯了。

③這樣對著青翠的菜園和絢麗晚景的晚飯，是別有風(fēng)味的。飯桌上通常少不了一碗醬，這醬都是自己家做的。每年二月二龍?zhí)ь^的日子一過，寒風(fēng)還在肆虐的時候，做醬的工作就開始了。家庭主婦們煮熟了黃豆，把它搗碎，等它涼透了，再把它們?nèi)嗄蟪纱u頭的形狀，用報紙一層又一層地裹了它們，放置起來。這種醬塊到了清明之后，自然風(fēng)干了，將它身上已經(jīng)脆了的報紙撕下來，將醬塊掰開，放到醬缸里，兌上水和鹽，醬就開始了發(fā)酵的過程。醬喜歡陽光，所以大多數(shù)的人家不是把醬缸放在窗跟前，就是擱在菜園的中央，那都是接受陽光最多的地方。陽光和風(fēng)真是好東西，用不了多久，醬就改變了顏色，由淺黃變?yōu)槿辄S直至金黃，并且自然地把醬汁調(diào)和均勻了，香味隱約飄了出來，一些貪讒的人受不了它的誘惑，未等它充分發(fā)酵好，就盛著它吃了。

④夏日的晚餐桌旁，占統(tǒng)治地位的就是醬了。那些蘸醬菜有兩個來源：野地和菜園。野地的菜自然就是野菜了，比如明葉菜、野雞膀子、水芹菜、鴨子嘴、老桑芹和柳蒿芽。野菜通常要在開水中焯一下，讓它們在沸水中打個滾，撈出來，用涼水拔了，攥干了再吃。野菜中，我最愛吃的就是老桑芹，所以采野菜時，明明看到了大片的水芹菜和鴨子嘴，我還是會繞過它們，去尋覓老桑芹。很多人不喜歡吃老桑芹，說它身上有股子奇怪的氣味，像藥味，可我卻格外青睞它。

⑤因為有了醬，就有了采野菜的樂趣，你可以堂而皇之地提著籃子出了家門，就說是采野菜去了，你愿意在河邊多流連一刻，看看浸在水中的柔軟的云，是沒人知道的；你愿意在山間偷偷地采一些漿果來吃，大人們依然是不知道的；反正有那么幾種野菜橫在籃子中，你就可以理直氣壯地踏入家門。

⑥天氣越來越熱的時候，它們就老了，吃不得了，這時候伺候晚餐桌上醬碗的，就得是園田中的蔬菜了。青蔥、黃瓜、菠菜、生菜、香菜和小白菜水靈靈地閃亮登場了。園田中的菜適宜于生吃，只需把它們在清水中洗過則是。一家人圍坐在飯桌旁，這個人拿棵蔥，那個人拿棵菠菜，另一個人則可能把香菜卷上一綹，大家紛紛把這些碧綠的蔬菜伸向醬碗，吃得激情飛揚的，而此時蚊煙靜靜地在半空浮懸，晚霞靜悄悄地落著，天色越來越黯淡，大家的臉上就會呈現(xiàn)出那種知足的平和表情。

⑦我最鐘情的醬，是炸魚醬。魚來自草甸子中的水泡子。水泡子里有鯽魚、柳根和老頭魚。父親用一根柳條桿為我做了桿魚桿，雖然它不直溜，但釣起魚來卻不含糊。水泡子中的魚不似河里的，它長不大，都是小魚，而且由于是死水，魚有股土腥味，所以決不能清蒸和調(diào)湯喝，只能放上濃重的調(diào)料煎炒烹炸。我釣回來的魚，基本都是把它連著骨頭剁成泥，舀上一碗黃醬，炸魚醬吃了。只要晚餐桌上有一碗魚醬，園田中的蔬菜就遭殃了，一盆青菜往往不夠，再拔上一盆，可能還是不夠，不把醬碗蘸得透出瓷器的亮色，我們的嘴是不會罷休的。

⑧醬缸其實是很嬌氣的，它像小孩子一樣需要精心呵護(hù)著。 它討厭蚊蟲，因此臉要蒙上一層白紗布，以防蚊蟲飛進(jìn)去，弄臟了它；它喜歡曬太陽，似乎還很害癢，要經(jīng)常用一個木耙子搗一搗它，把它身上的白醭撇出去；它還懼怕雨水，所以醬缸旁通常要放著一塊玻璃，一看雨要來了，就把它蓋上去_。我就很心疼家中的醬缸，有的時候在學(xué)校上課，一聽到雷聲轟隆隆地響起，就舉手跟老師請假，撒謊說要上廁所，而我出了教室后會一路飛奔回家，沖進(jìn)菜園，蓋上醬缸。醬沒被淋著，我卻會在返回的路上被雨水打濕。

⑨蚊煙稀薄的時候，火燒云也像熟透了的草莓似的落了。我們吃完了晚飯，天也就越來越陳舊，蚊子又三三兩兩地回來了。我們把飯桌撤了，打掃干凈籠蚊煙的灰燼，站在院子里盼著星星出來，或者是打著飽嗝去火炕上鋪被窩。我還記得父親酒足飯飽在院子中看天時，如果被飛回的蚊子給咬著了，他會得意地喊我媽媽出來，說他很招人稀罕，母蚊子又啃他的臉了！我們那時就都會發(fā)出快意的笑聲，以為爸爸在開玩笑。長大后我才知道，父親說得也沒錯，吸食人的血液的確實都是雌蚊，而雄蚊吮吸的則是植物的汁液。如今曾說過這話的父親早已和著飄渺的蚊煙去另一個世界了。

⑩菜園依然青翠，火燒云也依然會在西邊天燃燒，只是一家人坐在院落中籠起蚊煙吃晚飯的歲月一去不復(fù)返了，讓我在回憶蚊煙的時候， 為那股親切而熟悉的氣息的遠(yuǎn)去而深深地悵惘著。（

1．文中寫了哪些往事? 4分

2．文章以蚊煙中的往事為題，有什么好處? （4 分）

3．第①段在全文中有什么作用? 2分

4．從修辭手法任選一種）的角度品析第⑧段的畫線句。（4分）

5．怎祥理解第⑩段的畫線句? 4分

6．往事如煙,生活美好，你有什么難忘的記憶?寫下來，說說原因。2 分

【答案】

1．籠蚊煙 吃晚飯 做豆醬 采野菜 炸魚醬 蓋醬缸 被蚊咬

2．既是全文的線索，又烘托了寧靜平和的生活氛圍。

3．照應(yīng)題目，引出下文對往事的回憶。

4．示例一：運用擬人的修辭手法，賦予醬缸人的感情，描寫了人們精心呵護(hù)醬缸的場景，表達(dá)了作者對醬缸的特殊感情。

示例二：運用排比的修辭手法，句式整齊，強(qiáng)調(diào)醬缸需要精心呵護(hù)，表達(dá)了作者對醬缸的特殊感情。

5．對童年往事的回憶和故鄉(xiāng)親人的懷念；對歲月逝去的悵然失落。

6．示例一：和小伙伴一起玩要。 難忘童年天真無邪、無憂無慮的歲月。示例二：媽媽做的一桌好菜。難忘家人團(tuán)豪其樂融融的美好時光。示例三：老師的叮嚀囑托。難忘漫漫求學(xué)之旅中老師的路陪伴。

【蚊煙中的往事 閱讀附答案（2019山東聊城中考試題）