記敘文的閱讀理解要不斷地提高自己的閱讀能力，要能夠準確的把握文章的中心思想和主旨內(nèi)容，今天小編為大家整理了關于記敘文的答案解析內(nèi)容，我們一起來看看吧！

面包祭

鐵凝

你的腦子有時像一團飄浮不定的云，有時又像一塊冥頑不化的巖石。你卻要去追趕你的飄浮，錛鑿你的冥頑。你的成功大多在半信半疑中，這實在應該感謝你冥頑不化、顛撲不滅的飄浮，還有相應的機遇和必要的狡黠。于是，你突然會講一口流利的外語了，你突然會游泳了，你突然會應酬了，你突然會烤面包了。 “文革“中，父親從五七干?；貋?，我和妹妹也從外地親戚家回到了他身邊，那時我十三歲，妹妹六歲。 那時的父親是個安分的人，又是個不安分的人。他原是一家省級劇院的舞美設計師。 他要研制面包。面包在那個時代是高不可攀的。 許多年后我像個記者一樣問父親：“當時您的研制契機是什么？” “這很難說。一種向往吧?！彼f。 “您為什么單選擇了面包？” “它能使你有一種莫名其妙的沖動?！?那時，父親畫了一個新烤爐，立面、剖面都有，標上嚴格的尺寸，標上鐵板所需的厚度。他會畫圖，布景設計師都要把自己的設計構想畫成氣氛圖和制作圖。他畫成后便騎上他的“吉勒”沿街去找小爐匠，一個小爐匠接了這份活兒，為他打制了一個新爐子。新烤爐被扣在火爐上，父親又撕塊面團放進去。我和妹妹再觀察他的表情時，他似有把握地說：“嗯，差不多?！?面包出爐了，顏色真有點像，這足夠我們歡騰一陣了。父親噓著氣把這個尚在燙手的熱團掰開，顯然他又遇到了麻煩——他掰得很困難。但他還是各分一塊給我們，自己也留一塊放在嘴里嚼嚼說：“怎么？烤饅頭味兒?！蔽液兔妹枚几赂陆乐菍佑趾裼执嗟挠财?，只覺得很香，但不像面包。 我們也不說話。后來父親消沉了好一陣，整天翻他的舊書舊畫報，爐子被擱置門后，上面扔著白菜土豆。 一天，父親終于又從外面帶回了新的興奮。他進門就高喊著說：“知道了，知道了，面包發(fā)酵得用酒花，和蒸饅頭根本不是一回事。真是的?！蔽衣犞苹ㄟ@個奇怪的名字問他那是一種什么東西，他說他也沒有見過。 那天，酒花使父親一夜沒睡好。第二天他便遠征那個“一食品”找到了那東西。他用酒花煮水燙面、發(fā)酵、接面、再發(fā)酵、再接面、再發(fā)酵……完成一個程序要兩天兩夜的時間。 一天晚上他終于從那個新烤爐里拽出一只灼手的鐵盤，鐵盤里排列著六只小圓面包。他墊著屜布將灼手的鐵盤舉到我們面前說：“看，快看，誰知道這叫什么？早知如此何必如此！” 我已知道那鐵盤里發(fā)生了什么事，放下正在寫著的作業(yè)就奔了過去。妹妹為等這難以出爐的面包，眼皮早打起了架，現(xiàn)在也立刻精神起來。父親發(fā)給我們每人一只說：“嘗呀，快嘗呀，怎么不嘗？”他執(zhí)意要把這個鑒定的權利讓給我們。那次他基本是成功的，第一，它徹底脫離了饅頭的屬性；第二，顏色和光澤均屬正常。不足之處還是它的松軟度。 不用說，最為心中有數(shù)的還是父親。 之后他找到了“一食品廠“工廠里的以為劉姓技師那女工，他從劉技師那里了解到一些關鍵所在，比如發(fā)酵后入爐前的醒面，以及醒面時除了一絲不茍的溫度，還有更嚴格的溫度。 后來，當父親確信他的面包足已超過了“一食品”（這城市根本沒有“二食品”）所生產(chǎn)的面包時，他用張干凈白紙將一個面包包好，親自送到那面包師家去鑒定。面包師品嘗了父親的面包，并笑著告訴他說：“對勁兒。自古鉆研這個的可不多。我學徒那功夫，也不是學做面包，是學做蛋糕。十斤雞蛋要打滿一小甕，用竹炊帚打，得半天時間。什么事也得有個時間，時間不到著急也沒有用。”他又掰了一小口放在嘴里品嘗著，還把其余部分分給他的孩子，又夸了父親“對勁兒”。 父親成功了，卻更不安分起來，仿佛面包一次次的發(fā)酵過程，使他的腦子也發(fā)起酵來。他決心把他的面包提到一個更高階段。 這些年父親買到了好幾本關于面包烘制法的書籍，還買了電烤箱。面包的生產(chǎn)已不再是當年連車間都不許他進的那個秘密時代了。然而父親不再烘制了，他正在安分著他的繪畫事業(yè)。只在作畫之余，有時任意翻翻這書們說：“可見那時我的研究是符合這工藝的?！焙髞砦遗既坏刂溃l(fā)酵作為大學里的一個專業(yè)，學程竟和作曲、高能物理那樣的專業(yè)同樣長短。 一只生著銹的老烤爐擺在他的畫架旁邊，作為畫箱的依托。也許父親忘記了它的存在，但它卻像是從前的一個活見證，為我們固守著那不可再現(xiàn)的面包歲月。 （本文有刪改） 19．文中”不用說，心中最有數(shù)的還是父親“一段在結構上有什么作用？（4分） 20．賞析文中畫橫線句子的表現(xiàn)手法與表達效果。（4分） （1）你的腦子有時像一團飄浮不定的云，有時又像一塊冥頑不化的巖石。 （2）仿佛面包一次次的發(fā)酵過程，使他的腦子也發(fā)起酵來。 21．如何理解文中父親的不安分。（4分） 22．標題“面包祭”中的“祭”意蘊豐富，請結合文意談談你的看法。（6分）

試題答案：

19．承上啟下。（1分）上承父親做面包成功，但是仍有不夠松軟的不足；引出下文，父親向面包技師學習做面包。（3分） 20．（1）運用了比喻的手法。將父親的頭腦比喻成“漂浮不定的云”和“冥頑不化的巖石”寫出了父親思想（追求）上的不安分與安分。（2分） （2）運用了擬物（比擬）的手法，化抽象為具體，生動地寫出了父親孜孜以求的精神。（2分） 21．①“不安分”是指父親有追求，做事執(zhí)著，永不滿足于已有的成績（成就）；②“不安分“指父親作為一個藝術家生活的一種情趣。（每點2分） 22．①對那個時代的祭奠與反思。②對像父親那樣，在艱難之中不忘追求的贊賞。③對在艱難歲月中，父親帶給我們的歡樂童年的懷念。（每點2分）

以上就是小編為大家整理的關于面包祭這篇閱讀理解的答案內(nèi)容，希望能夠幫助到大家哦！