高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹，包括山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)解讀、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)制、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)我國食品工業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，具備食品科學(xué)、食品加工與貯運保鮮基本理論和技能；掌握食品工程、食品包裝、食品分析和衛(wèi)生檢驗以及食品企業(yè)經(jīng)營管理的應(yīng)用型復(fù)合型高級專業(yè)技術(shù)人才。畢業(yè)生可從事園產(chǎn)品加工、糧油加工、畜產(chǎn)品加工、果品蔬菜冷凍冷藏、食品分析與檢測、食品企業(yè)管理等領(lǐng)域的科學(xué)研究、產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量管理等方面工作。合格畢業(yè)生授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

主要課程：食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品分析技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計、食品安全、果蔬產(chǎn)品加工學(xué)、糧油食品加工學(xué)、果蔬貯運學(xué)、肉與肉制品工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)、軟飲料工藝學(xué)、功能食品等。

2.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)簡介

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)坐落在雄偉壯麗的泰山腳下，前身是1906年創(chuàng)辦于濟(jì)南的山東高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂。后幾經(jīng)變遷，1952年經(jīng)全國院系調(diào)整，成立山東農(nóng)學(xué)院。1958年由濟(jì)南遷至泰安，1983年更名為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)。1999年7月，原山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東水利?？茖W(xué)校合并，同時山東省林業(yè)學(xué)校并入，組建新的山東農(nóng)業(yè)大學(xué)。目前，學(xué)校已經(jīng)發(fā)展成為一所以農(nóng)業(yè)科學(xué)為優(yōu)勢，生命科學(xué)為特色，融農(nóng)、......【查看全部內(nèi)容】

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