我們都知道，飯團是比較常見的一種美食，它的做法有很多，做出來的口味不一樣，形狀也有不一樣的。大多數(shù)情況下，很多人都會用海苔做飯團，那么飯團的海苔能用什么代替呢？下面讓我們具體來看看吧！

飯團的海苔能用什么代替

如果是外面包裹的海苔，可以用整張紫菜代替

紫菜和海苔是比較相似的，它也可以起到很不錯的包裹作用，如果家里沒有海苔的話，可以用整片的紫菜救救急，一樣能包出好吃的飯團。

如果是里面的海苔碎，可以用肉松、黃瓜條、加工好的甜蘿卜條、炒好的雞蛋碎、火腿條、秋葵肉粒等食材代替，做出來的海苔也是很美味的。

做飯團沒有海苔怎么辦

做飯團可以不用海苔，如果家里沒有海苔，也沒什么關(guān)系，一樣可以做出好吃的飯團。比如下面幾種做法：

1.芝士肉松飯團

用的剩米飯，用切碎的胡蘿卜和西蘭花翻炒，加入肉松揉成飯團。最后鋪上芝士片烤箱烤五分鐘即可。

2.藜麥飯團

燜米飯時同時加入了藜麥，現(xiàn)在營養(yǎng)專家都說藜麥富含硒，且也受健身人士的青睞。再加上自己喜歡的蔬菜，加點壽司醋拌勻捏成團即可。

3.飯團手卷

同樣是熱米飯鋪好，可以卷入肉松，秋葵，或者油條。

總之，要想飯團好吃，食材要豐富，口味要多遍，遵循營養(yǎng)健康的原則。

做飯團為什么用海苔

1、飯團是軟糯的，海苔是脆的，兩者的結(jié)合，做口感上有個區(qū)分和沖擊，讓飯團更有層次。這就是為什么我們平時做的時候要等飯冷了再包，就是怕溫度讓海苔軟了，影響口感。

2、飯是白色的，海苔是綠色的，還帶著光澤，這兩者結(jié)合，搭配起來顏色好看，養(yǎng)眼，給飯團增加了觀賞性。

因此，長久以來，飯團就是用海苔包，好吃又好看。

飯團怎么做好吃

做飯團，想要好吃，有幾個關(guān)鍵點，放在首位的，是選什么食材。比如選什么樣的米，有泰米，有一般的米，還有糯米、黑米等等各種類，在我看來，你喜歡吃什么米，就可以用什么米。

其次是在米粒兒里加什么材料，用得比較多的材料，和做壽司的材料很像，這里結(jié)合我吃了無數(shù)壽司的經(jīng)驗，有兩樣材料加進去是什么加分的，一是脆黃瓜，二是脆肉松，這兩樣?xùn)|西加進去，飯團就成功了大半了。

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