冬至節(jié)氣是一年之中比較重要的一個節(jié)氣，也是比較受歡迎的一個節(jié)氣，這個時候很多人都會吃餃子，有的人會自己在家包餃子吃。冬至包餃子一般沒有很多講究，不過個別地區(qū)的人會包12個褶子的餃子。

冬至的餃子要12個褶子嗎

不一定，一般沒有這么多講究，不過也有部分地區(qū)的人可能會自己包12個褶子的餃子。

有少部分地區(qū)冬至包餃子有一些講究，冬至當(dāng)天包餃子大有講究,要包出12個褶子,代表著12個月。

冬至是節(jié)氣，也是節(jié)日。在古代，人們對待這一天像過年一樣鄭重。冬日漫長，寒冷難熬，在冬至之后，白晝開始變長，人們也從心底生出希望。

所以古人說：冬至大如年。外出的游子無論遠(yuǎn)近都要回家，一起和家人吃一頓團圓飯。慶祝難熬的日子終于到頭。

北方一般吃餃子，餃子上的十二個褶象征著一年十二個月。餃子分內(nèi)外陰陽，外皮是陰，內(nèi)餡是陽。冬至日正好是一年中陰陽交泰的日子，意喻一家人和睦美滿。

冬至包餃子要捏多少個褶子

一般沒有硬性要求，主要看各地習(xí)俗和做法，個別地區(qū)會包12個褶子的餃子。

冬至吃餃子是有歷史淵源的，這一習(xí)俗與古代的天文歷法有關(guān)。據(jù)載，冬至是陰陽合歷“十九年七閏”的起計點，即“朔旦冬至”。“朔旦”（初一）是太陰歷概念，“冬至”是太陽歷概念。每過十九年，太陽歷冬至子時以后（旦），即太陰歷初一（朔）。這一重要時刻，叫作“交子”，意為太陽歷、太陰歷的起計點，交于冬至子時。

再看餃子的外皮如月形，象征陰陽合歷的太陰歷表象。餃子內(nèi)餡為日形，象征陰陽合歷的太陽歷本質(zhì)。所以陰陽合歷起計點“朔旦冬至”的交子之時，必須吃餃子。而餃子的標(biāo)準(zhǔn)褶子，應(yīng)為十二，表示一年十二個月。

冬至有哪些傳統(tǒng)風(fēng)俗

1、改善伙食：冬至到來，也就意味著寒冬即將到來了，為了能夠讓我們平安健康地度過寒冬，我們就需要改善一下伙食以示慶祝。因為各個地區(qū)不一樣，所以改善伙食吃的東西也不同，北方大多都吃餃子，南方會吃冬至團，杭州人喜歡吃年糕，四川喜歡喝羊肉湯，廣東還有叉燒飯等等。

2、祭祀鬼神：冬至是一個特殊的日子，所以在南方的一些沿海地區(qū)還有著祭祀鬼神的習(xí)俗，比如祭祀祖先、祭祀土地、祭祀天神等等，都是在祈禱第二年能夠平平安安，祈福未來風(fēng)調(diào)雨順、財運滾滾等的。

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