選擇適合自己的專業(yè)不僅對個人的學習和發(fā)展有重大影響，還關(guān)系到未來的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)競爭力。因此在選擇院校專業(yè)之前，考生們一定要多加了解想要報考的院校專業(yè)信息。本文整理了東北林業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)介紹相關(guān)內(nèi)容，想要報考的考生可以查閱參考。

一、東北林業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：食品科學與工程

專業(yè)學制：四年

專業(yè)層次：本科

專業(yè)介紹：

一、簡介

東北林業(yè)大學林學院食品科學與工程專業(yè)從2000年開始招收全日制本科生，本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、植物化學、食品科學、食品工程、食品分析和食品生物技術(shù)等方面的知識與技能，能在食品科學與工程、林下可食資源開發(fā)利用領(lǐng)域中相關(guān)的教育、科研、生產(chǎn)、進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)量管理等部門從事教育教學、科學研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、技術(shù)管理、產(chǎn)品銷售、品質(zhì)控制、檢驗檢疫等方面工作的研究與應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。

二、專業(yè)特色

1、具有工學學士、農(nóng)學碩士、工程碩士、林業(yè)碩士學位授予權(quán)，并可以報考或擇優(yōu)直讀植物資源等專業(yè)博士。

2、教師知識層次高，85%具有博士學位，高級職稱比例大，學風嚴謹，科研實力強，科研經(jīng)費充足，科研成果豐富。

3、理論與實踐結(jié)合緊密，實驗實踐教學內(nèi)容豐富，從課程實驗、科研訓練、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目到畢業(yè)時實習和畢業(yè)論文研究。

4、在黑龍江省農(nóng)科院、黑龍江省質(zhì)檢院、省園藝分院等單位建立了穩(wěn)定的實習基地，有良好的合作關(guān)系，為學生的實踐提供支撐。

三、就業(yè)前景

在食品及相關(guān)企業(yè)從事生產(chǎn)管理、生產(chǎn)工藝設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理、市場營銷等工作；在科研院所從事食品領(lǐng)域的科研工作；在各類大專院校從事教學科研工作；在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等國家政府機關(guān)從事產(chǎn)品分析、檢測及監(jiān)督工作；在大型餐飲和大型超市等其他部門從事食品相關(guān)工作。

四、專家談專業(yè)

本專業(yè)以東北林業(yè)大學林學院為依托，確定了富有特色的森林可食用資源為研究方向。立足于培養(yǎng)從事食品或相關(guān)行業(yè)的科學研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品銷售、品質(zhì)控制、檢驗檢疫、經(jīng)營管理、教育教學等方面復(fù)合應(yīng)用型人才，以綜合素質(zhì)、綜合能力和綜合技能培養(yǎng)為目標。本專業(yè)保送的畢業(yè)生受到中國農(nóng)業(yè)大學、浙江大學和哈爾濱工業(yè)大學的青睞。此外本專業(yè)與實際應(yīng)用結(jié)合緊密，符合當今功能、營養(yǎng)、有機、健康的發(fā)展理念，學生就業(yè)前景好。

專家簡介：

包怡紅，教授、博士生導師、食品科學與工程學科帶頭人、黑龍江省食品科學技術(shù)學會常務(wù)理事，主持和參加國家、省部級項目二十余項，國內(nèi)外期刊發(fā)表學術(shù)論文一百余篇。

王振宇，教授、博士生導師、哈爾濱工業(yè)大學極端環(huán)境營養(yǎng)與防護研究所所長、哈爾濱工業(yè)大學食品生物化工與極端環(huán)境營養(yǎng)方向?qū)W術(shù)帶頭人、中國食物與營養(yǎng)咨詢委員會理事、黑龍江省植物資源利用專業(yè)委員會秘書長、黑龍江省植物生理學會常務(wù)理事，主持和參加國家、省部級項目三十余項，國內(nèi)外期刊發(fā)表學術(shù)論文三百余篇。

五、學生談專業(yè)

我院食品科學與工程專業(yè)教師不僅知識淵博、理論知識扎實，而且將自己的科研項目融入理論教學中，使學生們及時了解到國內(nèi)外前沿的科研動態(tài)和行業(yè)發(fā)展的熱點；該專業(yè)注重理論與實際相結(jié)合，實踐實習時間長，實際動手操作機會多，從畢業(yè)論文的設(shè)計、實施到最后完成，在指導教師的幫助下能夠獨自系統(tǒng)的完成，而且論文研究基本都是與森林可食資源開發(fā)利用相關(guān)內(nèi)容，在提升自身科研能力的同時也為企業(yè)解決了實際問題，為我們進一步的工作和學習提供了有力的保障和競爭力。

學生簡介：

歐陽樂，2007年9月至2013年6月就讀于東北林業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)本科、碩士，在校期間，擔任東北林業(yè)大學林學院學生會副主席兼體育中心主任職務(wù)，2011年保送為本校研究生，現(xiàn)就職于伊利集團酸奶事業(yè)部哈爾濱區(qū)域銷售主管。

薛俊杰，2007年9月至2011年6月就讀于東北林業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)本科，在校期間，獲得多項國家獎學金和榮譽稱號。2011年考入中國農(nóng)業(yè)大學，獲得2012-2013學年“優(yōu)秀研究生黨員”榮譽稱號、2012年度?！爸屑Z獎學金”、2013年度?！翱蒲袃?yōu)秀獎學金”，2014年獲得國家公派留學資格，現(xiàn)聯(lián)合培養(yǎng)于美國波士頓大學。

》〉》更多東北林業(yè)大學相關(guān)招生專業(yè)介紹信息，請查詢：東北林業(yè)大學招生專業(yè)主頁；

二、東北林業(yè)大學簡介

東北林業(yè)大學創(chuàng)建于1952年7月，原名東北林學院，是在浙江大學農(nóng)學院森林系和東北農(nóng)學院森林系基礎(chǔ)上建立的，由原國家林業(yè)部直屬管理。1985年8月更名為“東北林業(yè)大學”。2000年3月由國家林業(yè)局劃歸教育部直屬管理。2005年10月經(jīng)國家發(fā)改委、財政部和教育部批準，成為“211工程”重點建設(shè)學校。2011年6月成為國家“優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”項目重點建設(shè)高校，2017年9月經(jīng)國務(wù)院......【查看更多院校內(nèi)容】

三、拓展閱讀：如何選擇適合自己大學專業(yè)？

選擇適合自己的大學專業(yè)是一個非常重要的決策，下面是幾個關(guān)鍵步驟建議，希望可以幫助你做出更好的選擇：

1.自我評估：首先，了解自己的興趣、特長和價值觀?？紤]自己喜歡什么樣的學科和職業(yè)領(lǐng)域，以及自己的長期職業(yè)目標是什么。

2.提前了解：研究不同專業(yè)的課程內(nèi)容和就業(yè)前景。了解每個專業(yè)的學習內(nèi)容、職業(yè)方向和相關(guān)職業(yè)的就業(yè)前景?？梢詤⒖即髮W網(wǎng)站、招生宣傳冊、專業(yè)指導咨詢等資源。

3.參觀和訪談：參觀大學校園，特別是相關(guān)專業(yè)的部門或?qū)W院。可以親自了解專業(yè)的環(huán)境和氛圍，與教授、學生和校友交流，了解他們的學習和就業(yè)經(jīng)驗。

4.實習和志愿工作：嘗試參加和自己感興趣的專業(yè)相關(guān)的實習或志愿工作。這樣可以親身體驗專業(yè)的工作環(huán)境，了解自己是否適合從事相關(guān)職業(yè)。

5.考慮綜合因素：綜合考慮個人喜好、興趣、學術(shù)能力、職業(yè)前景、就業(yè)市場需求、薪資水平等因素。不僅要追求興趣，還要有一定的就業(yè)前景和適應(yīng)性。

6.咨詢專家：尋求專家的幫助，例如高中輔導員、專業(yè)咨詢師或?qū)I(yè)導師，他們可以為你提供有關(guān)專業(yè)選擇方面的指導和建議。

最重要的是，選擇適合自己的大學專業(yè)需要時間和深思熟慮。不要急于做出決定，多參考不同資源和角度，確保你對專業(yè)的選擇有充分的了解和自信。

*本文內(nèi)容整理自院校及網(wǎng)絡(luò)公開數(shù)據(jù)，僅供個人學習參考之用。