選擇適合自己的專業(yè)不僅對個人的學(xué)習(xí)和發(fā)展有重大影響，還關(guān)系到未來的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)競爭力。因此在選擇院校專業(yè)之前，考生們一定要多加了解想要報考的院校專業(yè)信息。本文整理了黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹相關(guān)內(nèi)容，想要報考的考生可以查閱參考。

一、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)層次：本科

專業(yè)介紹：

食品科學(xué)與工程 （省級重點專業(yè)）

理工類 學(xué)制：四年 授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

咨詢電話：0459-6819236-8001 聯(lián)系人：李主任

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)和社會發(fā)展需要，具有科學(xué)的思維及實踐能力的高素質(zhì)食品科學(xué)與工程方面的專業(yè)人才。主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品加工技術(shù)等專業(yè)知識，使學(xué)生具有食品保藏、生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面的基本能力。

本專業(yè)設(shè)置畜產(chǎn)品加工、發(fā)酵技術(shù)和園產(chǎn)品加工三個方向，所學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程相同,專業(yè)課程按三個不同方向設(shè)置。

專業(yè)基礎(chǔ)課程平臺：食品化學(xué)、食品分析、物理化學(xué)、食品工程原理、食品營養(yǎng)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備。畜產(chǎn)品加工方向主干課程：乳品科學(xué)與技術(shù)、肉品科學(xué)與技術(shù)、蛋品工藝學(xué)、水產(chǎn)品加工；發(fā)酵技術(shù)方向主干課程：發(fā)酵食品工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)、白酒酒精工藝學(xué)、有機(jī)酸工藝學(xué)；園產(chǎn)品加工方向主干課程：園產(chǎn)品加工學(xué)、園產(chǎn)品貯藏運銷學(xué)、飲料工藝學(xué)、野生植物資源及加工技術(shù)。

本專業(yè)從2013年開設(shè)“食品科學(xué)與工程專業(yè)卓越農(nóng)業(yè)人才教育”培養(yǎng)項目，采取“3+1”校企聯(lián)合培養(yǎng)模式，著力提高學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。

食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向廣泛，近三年平均就業(yè)率在91%以上。各加工方向畢業(yè)的學(xué)生能勝任相應(yīng)食品加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品檢驗分析、新產(chǎn)品研發(fā)等工作，還能勝任與專業(yè)相關(guān)的公務(wù)員崗位，也能夠進(jìn)一步攻讀本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位研究生。

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二、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)簡介

黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)是黑龍江省屬全日制普通高等學(xué)校，創(chuàng)建于1958年7月，首任校長由原國家副主席、時任農(nóng)墾部部長王震將軍擔(dān)任。學(xué)校原隸屬農(nóng)墾部，1973年劃歸黑龍江省人民政府。經(jīng)過61年的發(fā)展建設(shè)，現(xiàn)已成為一所具有鮮明現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)特色、以農(nóng)為主、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的農(nóng)業(yè)大學(xué)。學(xué)校誕生于十萬復(fù)轉(zhuǎn)官兵開發(fā)建設(shè)北大荒的歷史大潮中，原校址位于密山市裴德鎮(zhèn)北的山......【查看更多院校內(nèi)容】

三、拓展閱讀：如何選擇適合自己大學(xué)專業(yè)？

選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)是一個非常重要的決策，下面是幾個關(guān)鍵步驟建議，希望可以幫助你做出更好的選擇：

1.自我評估：首先，了解自己的興趣、特長和價值觀?？紤]自己喜歡什么樣的學(xué)科和職業(yè)領(lǐng)域，以及自己的長期職業(yè)目標(biāo)是什么。

2.提前了解：研究不同專業(yè)的課程內(nèi)容和就業(yè)前景。了解每個專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、職業(yè)方向和相關(guān)職業(yè)的就業(yè)前景?？梢詤⒖即髮W(xué)網(wǎng)站、招生宣傳冊、專業(yè)指導(dǎo)咨詢等資源。

3.參觀和訪談：參觀大學(xué)校園，特別是相關(guān)專業(yè)的部門或?qū)W院。可以親自了解專業(yè)的環(huán)境和氛圍，與教授、學(xué)生和校友交流，了解他們的學(xué)習(xí)和就業(yè)經(jīng)驗。

4.實習(xí)和志愿工作：嘗試參加和自己感興趣的專業(yè)相關(guān)的實習(xí)或志愿工作。這樣可以親身體驗專業(yè)的工作環(huán)境，了解自己是否適合從事相關(guān)職業(yè)。

5.考慮綜合因素：綜合考慮個人喜好、興趣、學(xué)術(shù)能力、職業(yè)前景、就業(yè)市場需求、薪資水平等因素。不僅要追求興趣，還要有一定的就業(yè)前景和適應(yīng)性。

6.咨詢專家：尋求專家的幫助，例如高中輔導(dǎo)員、專業(yè)咨詢師或?qū)I(yè)導(dǎo)師，他們可以為你提供有關(guān)專業(yè)選擇方面的指導(dǎo)和建議。

最重要的是，選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)需要時間和深思熟慮。不要急于做出決定，多參考不同資源和角度，確保你對專業(yè)的選擇有充分的了解和自信。

*本文內(nèi)容整理自院校及網(wǎng)絡(luò)公開數(shù)據(jù)，僅供個人學(xué)習(xí)參考之用。