高星級飯店運營管理方向

酒店電子商務方向

專業(yè)聯(lián)系人：胡老師：13871190843 QQ：2540777693

企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬賽項 全國總決賽三等獎

專業(yè)特色：本專業(yè)建設(shè)有前廳實訓室、客房實訓室、中西餐服務實訓室、茶藝實訓室和承接外賓接待任務的校內(nèi)實訓基地，與新加坡南洋大學、莫斯科州國立大學、泰國博仁大學等開展對外交流合作辦學，與王府井大飯店、北京五洲國際大酒店、希爾頓酒店等多家五星級酒店開設(shè)校企合作訂單培養(yǎng)班。在北京、上海、海南、湖南、廣東、廣西、云南等多個省市建有校企合作基地。

主干課程：酒店服務禮儀、現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理、會展服務與管理、飯店服務質(zhì)量管理、溝通實務與技巧、酒店人力資源管理、酒店服務心理學、酒店英語、酒店電子商務、咖啡文化與制作實務、茶文化與茶藝、酒店營銷與策劃等。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可在高星級酒店、酒店管理集團各部門從事一線服務與管理工作；在游輪、航空、旅游、會展、海關(guān)等行業(yè)從事服務工作。初始就業(yè)崗位主要集中在前廳部、客房部等一線服務部門及人力資源部、市場營銷部等二線職能部門，經(jīng)過一至兩年可發(fā)展成為部門領(lǐng)班、主管，3-5 年可達到部門經(jīng)理級別。

合作企業(yè)：北京秋果酒店管理有限公司、香格里拉酒店、王府井大飯店、北京國廣公寓

到秋果酒店開展教學實踐

學生到王府井大飯店實踐

學生到北京國廣公寓實踐

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