千日酒 擒奸酒 若下酒 昆侖觴 碧筒酒 九醞酒 消腸酒 青田酒 粘雨酒

酒名 南方酒 李景讓 夏侯孜 孫會宗 陸扆

酒量 山濤 周顗 裴弘泰 王源中

嗜酒 徐邈 劉伶 酒臭

千日酒

昔有人名玄石，從中山酒家沽酒。酒家與千日酒，忘語其節(jié)。至家醉臥，不醒數(shù)日。家人不知，以為死也，具棺殮葬之。酒家至千日，乃憶玄石前來沽酒，醉當(dāng)醒矣。遂往索玄石家而問之，云：石亡已三年，今服闋矣。于是與家人至玄石墓，掘冢開視，玄始醒，起于棺中。(出《博物志》)

擒奸酒

河?xùn)|人劉白墜者善于釀酒。六月中時暑赫，劉以罌貯酒，曝于日中。經(jīng)一旬，酒味不動，飲之香美，醉而不易醒。京師朝貴出郡者，遠(yuǎn)相餉餽，逾于千里。以其可至遠(yuǎn)，號曰鶴觴，亦名騎驢酒。永熙中，青州刺史毛鴻賓帶酒之任。路中夜逢劫盜，盜飲之皆醉，遂備擒獲。因此復(fù)名擒奸酒。游俠語曰：不畏張弓拔刀，唯畏白墜春醪。(出《伽藍(lán)記》)

若下酒

《輿地志》：村人取若下水以釀酒，醇美。俗稱若下酒。張協(xié)士所云：荊州烏程，豫北竹葉。即此是也。(出《十道記》)

昆侖觴

魏賈摪家累千金，博學(xué)善著作。有蒼頭善別水，常令乘小舟于黃河中。以瓠匏接河源水，一日不過七八升。經(jīng)宿，器中色如絳。以釀酒，名昆侖觴，酒之芳味，世間所絕。曾以三十斛上魏莊帝。(出《酉陽雜俎》)

碧筒酒

歷城北有使君林。魏正始中，鄭公愨三伏之際，每率賓僚避暑于此。取大蓮葉置硯格上。盛酒三升。以簪刺葉，令與柄通。屈莖(莖原作徑，據(jù)明抄本改)上，輪菌如象鼻。傳吸之，名為碧筒。歷下效之，言酒味雜蓮氣，香冷勝于冰。(出《酉陽雜俎》)

九醞酒

張華既貴，有少時知識來候之。華與共飲九醞酒，為酣暢，其夜醉眠。華常飲此酒，醉眠后，輒敕左右，轉(zhuǎn)側(cè)至覺。是夕，忘敕之。左右依常時為張公轉(zhuǎn)側(cè)，其友人無人為之。至明，友人猶不起。華咄云：此必死矣。使視之，酒果穿腸流，床下滂沱。(出《世說》)

消腸酒

張華為醇酒，煮三薇以漬曲蘗。蘗出西羌，曲出北胡。胡中有指星麥，四月火星出，獲麥而食之。蘗用水漬，三夕而麥生萌芽。以平旦時雞初鳴而用之，俗人呼為雞鳴麥。以釀酒，清美鬯。久含令人齒動，若大醉不搖蕩，使人肝腸爛，當(dāng)時謂之消腸酒。或云，醇酒可為長宵之樂。二說聲同而事異焉。(出《王子年拾遺記》)

青田酒

烏孫國有青田核，莫知其樹與實(shí)。而核大如五六升瓠，空之盛水，俄而成酒。劉章曾得二枚，集賓設(shè)之，可供二十人。一核方盡，一核所盛，復(fù)中飲矣。唯不可久置，久則味苦難飲。因名其核曰青田壺，酒曰青田酒。(出《古今注》)

粘雨酒

石虎于大武殿前起樓，高四十丈。結(jié)珠為簾，垂五色玉珮。上有銅龍，腹空，盛數(shù)百斛酒。使胡人于樓上噀酒，風(fēng)至，望之如云霧。名曰粘雨臺，使以灑塵。(出《拾遺錄》)

酒名

酒名：郢之富水，烏城之若下，滎陽之土窟春，富平之石凍春，劍南之燒春，河?xùn)|之乾和蒲桃，嶺南之靈溪博羅，宜成之九醞，潯陽之湓水，京城之西市腔，蝦蟆陵之郎官清。河漢之(《國史補(bǔ)》河漢之作阿婆清又有)三勒漿，其法出波斯。三勒者，謂庵摩勒、毗黎勒、訶黎勒。(出《國史補(bǔ)》)

南方酒

新州多美酒。南方酒不用曲蘗，杵米為粉，以眾草葉胡蔓草汁溲，(南人呼野葛為胡蔓草)大如卵，置蓬蒿中陰蔽，經(jīng)月而成。用此合糯為酒。故劇飲之后，既醒，猶頭熱涔涔，有毒草故也。南方飲既燒。即實(shí)酒滿甕，泥其上，以火燒方熟。不然，不中飲。既燒即揭瓶趨虛，泥固猶存。沽者無能知美惡，就泥上鉆小穴可容筋，以細(xì)筒插穴中，沽者就吮筒上，以嘗酒味，俗謂之滴淋。無賴小民空手入市，遍就酒家滴淋，皆言不中，取醉而返。南人有女?dāng)?shù)歲，即大釀酒。既漉，候冬陂池水竭時，置酒罌，密固其上，痤于陂中。至春漲水滿，不復(fù)發(fā)矣。候女將嫁，因決陂水，取供賀客。南人謂之女酒。味絕美，居常不可致也。(出《投荒雜錄》)

李景讓

大中年，丞郎宴席，蔣伸在座。忽斟一杯言曰：席上有孝于家，忠于國，及名重于時者，飲此爵。眾皆肅然，無敢舉者。獨(dú)李公景讓起引此爵，蔣曰：此宜其然。(出《盧氏雜說》)

夏侯孜

崔郢為京尹日，三司使在永達(dá)亭子宴丞郎。崔乘酒突飲，眾人皆延之。時譙公夏侯孜為戶部使，問曰：尹曾任給舍否?崔曰：無。譙公曰：若不曾歷給舍，京光尹不合沖丞郎宴。命酒乣來，命下籌，且吃罰爵。取三大器物。引滿飲之。良久方起。(出《盧氏雜說》)

孫會宗

唐孫會宗仆射，即渥相大王父也。宅中集內(nèi)外親表開宴。有一甥侄為朝官，后至。及中門，見緋衣官人，衣襟前皆是酒涴，咄咄而出。不相識。頃即席，說于主人。訝無此官。沉思之，乃是行酒時，階上酹酒，草草傾潑也。自此每酹酒，止則身恭跪，一酹而已，自孫氏始，今人三酹非也。(出《北夢瑣言》)

陸扆

陸相扆出典夷陵時，有士子修謁。相國與之從容，因命酒酌勸。此子辭曰：天性不飲酒。相曰：誠如所言，已校五分矣。蓋平生悔吝有十分，不為酒困，自然減半也。(出《北夢瑣言》)

酒量

山濤

山濤字巨源，飲酒量至八斗。武帝欲試之，使人私默以記之，至量而醉。(出《晉書》)

周顗

周顗字伯仁，飲酒至量一石。及過江，雖日醉，每恨無對。偶有歸對北來，顗遇之，為忻然。乃置酒二石共飲，各大醉。及醒，顗使人視，客已腐肋而死矣。(出《晉書》)

裴弘泰

唐裴均之鎮(zhèn)襄州，裴弘泰為鄭滑館驛辷官，充聘于漢南。遇大宴，為賓司所漏。及設(shè)會，均令走屈鄭滑裴辷官。弘泰奔至，均不悅。責(zé)曰：君何來之后，大涉不敬。酌后至酒，已投乣籌。弘泰謝曰：都不見客司報宴，非敢慢也。叔父舍罪，請?jiān)谧y器，盡斟酒滿之。器隨飲以賜弘泰，可乎?合座壯之，均亦許焉。弘泰次第揭座上小爵，以至觥船。凡飲皆竭，隨飲訖。即置于懷，須臾盈滿。筵中有銀海，受一斗以上，其內(nèi)酒亦滿。弘泰以手捧而飲，飲訖。目吏人，將海覆地，以足踏之，卷抱而出，即索馬歸驛。均以弘泰納飲器稍多，色不懌。午后宴散，均又思弘泰之飲，必為酒過度所傷，憂之。迨暮，令人視飲后所為。使者見弘泰戴紗帽，于漢陰驛廳，箕踞而坐。召匠秤得器物，計(jì)二百余兩。均不覺大笑。明日再飲，回車日，贈遺甚厚。(出《乾鐉子》)

王源中

王源中，文宗時為翰林承旨。暇日，與諸昆季蹴踘于太平里第。球子擊起，誤中源中之額，薄有所損。俄有急召，比至，上訝之。源中具以上聞，上曰：卿大雍睦。命賜酒二盤，每盤貯十金碗，每碗各容一升許，宣今并碗賜之。源中飲之無余，略無醉容。(出《摭言》)

嗜酒

徐邈

魏徐邈字景山，為尚書郎。時禁酒，邈私飲沉醉。從事趙達(dá)問曹事，邈曰：中圣人。達(dá)白太祖，太祖甚怒。鮮于輔曰：醉人謂清酒為圣人，濁酒為賢人。邈性修慎，偶醉言耳。乃得免罪。(出《異苑》)

劉伶

劉伶常乘鹿車，攜一壺酒，使人荷鍤隨之。曰：死便埋我。其遺形如此。渴甚，求酒于妻。妻藏酒棄器，諫曰：非養(yǎng)生之道，宜斷之。伶曰：善。當(dāng)祝鬼神自誓，便可具酒肉。妻從之。伶跪祝曰：天生劉伶，以酒為名。一飲一石，五斗解酲。婦人之言，必不可聽。于是酌酒御肉，塊然復(fù)醉。(出《晉書》)

酒臭

義寧初，一縣丞衣纓之胄。年少時，甚有豐采。涉獵書史，兼有文性。其后沉湎于酒，老而彌篤。日飲數(shù)升，略無醒時。得病將終，酒臭聞于數(shù)里，遠(yuǎn)近驚愕，不知所由。如此一旬，此人遂卒。故釋典戒酒，令人昏癡。今臨亡酒臭，彰其入惡道而。(出《五行記》)

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