【專業(yè)背景】

酒店行業(yè)屬于全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。從宏觀上來看，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)的人才在國際市場方面出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。而從微觀上來看，隨著我國持續(xù)不斷增長的經(jīng)濟(jì)和頻繁的來訪交流，使得我國各個一線、二線城市建立了大量的酒店，這都從不同程度上帶動了酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)人才的需求。 因此，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)不僅就業(yè)前景光明，而且酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)機(jī)會會比以往任何時候都要寬廣。

【專業(yè)歷史】

陜西財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所有60年辦學(xué)歷史的省屬全日制公辦高等職業(yè)院校。酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)于2004年申請，2005年正式招生，距今已有17年的辦學(xué)歷史。同時，專業(yè)屬于省級特色專業(yè)。經(jīng)過不斷地發(fā)展，目前本專業(yè)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)功底扎實(shí)、技能行業(yè)領(lǐng)先的教師隊(duì)伍，其中包括行業(yè)外聘的企業(yè)教師。

為了讓更多學(xué)生有機(jī)會在接受酒店管理與高端服務(wù)教育并獲取國家承認(rèn)學(xué)歷，我院與合作企業(yè)根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況制定了專門的英才培養(yǎng)計(jì)劃。酒店管理專業(yè)作為陜西省重點(diǎn)專業(yè)，專業(yè)教學(xué)采用“雙導(dǎo)師”制，學(xué)校和酒店兩個地點(diǎn)教學(xué)，專業(yè)理論課由學(xué)校老師教學(xué)，專業(yè)技能課由酒店崗位師傅帶徒弟的方式教學(xué)。通過與合作酒店組建顧問團(tuán)隊(duì)、互派師資授課、參與專業(yè)活動、提供頂崗實(shí)訓(xùn)場地、專業(yè)觀摩基地、企業(yè)專項(xiàng)綜合獎學(xué)金，打造零距離就業(yè)的育人模式。

未來，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)將緊密圍繞高端服務(wù)行業(yè)對人才的需求辦學(xué)，不斷探索應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。

【校企合作】

目前我院已與洲際酒店集團(tuán)、萬豪酒店集團(tuán)、凱萊酒店集團(tuán)、新榮記餐飲集團(tuán)、上海芳茗茶業(yè)等一大批國內(nèi)外知名高端服務(wù)行業(yè)集團(tuán)合作，建成西安中晶華邑酒店、新榮記餐飲集團(tuán)、上海康橋萬豪酒店、上海皇家艾美酒店、西安天域凱萊大酒店、上海芳茗茶業(yè)等為代表的高水平合作實(shí)訓(xùn)基地十余家，普通合作企業(yè)擴(kuò)大到20余家，為我院學(xué)生提供良好的實(shí)習(xí)就業(yè)平臺，充分鍛煉了學(xué)生的職業(yè)能力。通過對實(shí)訓(xùn)基地深度開發(fā)實(shí)現(xiàn)校企合作多贏。

【核心課程】

《酒店經(jīng)營管理》、《酒店公共關(guān)系》、《客源國概況》、《社交禮儀》、《酒店收益與管理》、《前廳客房運(yùn)營與管理》、《酒店人力資源管理》、《茶藝》、《宴會設(shè)計(jì)》、《咖啡文化與咖啡品鑒》、《酒水知識與酒吧管理》、《酒店英語》等專業(yè)核心課程。

【實(shí)訓(xùn)基地】

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)在校內(nèi)建有專業(yè)特色的四大實(shí)訓(xùn)場地，即酒店實(shí)訓(xùn)中心、咖啡吧實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室和花藝實(shí)訓(xùn)室 (如下圖所示）。

酒店實(shí)訓(xùn)中心 咖啡吧實(shí)訓(xùn)室 茶藝實(shí)訓(xùn)室 花藝實(shí)訓(xùn)室

【就業(yè)方向】

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)歷年畢業(yè)生就業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：畢業(yè)就業(yè)率100%。每年都會為酒店管理專業(yè)學(xué)生辦專場雙選會，邀請十余家五星級及以上級別的酒店，保證每名學(xué)生獲取酒店錄取數(shù)4-5個。辦學(xué)十余年已陸續(xù)為全國的各類高端酒店輸送了大量的優(yōu)秀人才。

酒店行業(yè)不僅可以提供非常豐富和國際化的工作環(huán)境，還可以提供無比廣闊的就業(yè)機(jī)會。當(dāng)您從陜西財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)后，您將會成為具有國際視野的綜合素質(zhì)優(yōu)、操作技能高、職業(yè)能力強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟾咚刭|(zhì)技術(shù)技能人才。

您的就業(yè)范圍覆蓋了以下行業(yè)：五星級酒店、度假村、主題公園、酒吧/俱樂部、豪華游輪、旅游集團(tuán)、娛樂休閑產(chǎn)業(yè)、奢侈品行業(yè)、高端餐廳、會展會議、銀行金融業(yè)、教育培訓(xùn)、房地產(chǎn)公司等行業(yè)的運(yùn)營管理崗。

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