培養(yǎng)目標

本專業(yè)面向現(xiàn)代服務業(yè)，依托永輝超市、華潤萬家、麥當勞、星巴克等500強商貿零售企業(yè)，滿足大數(shù)據智能化驅動零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和智慧零售新模式下大型零售企業(yè)對職業(yè)店長、門店營運經理人等高技能人才的需求，推行現(xiàn)代學徒制，培養(yǎng)掌握零售企業(yè)店長人才所需的綜合運營管理基本知識和消費洞察、營銷企劃、品類管理、數(shù)據分析、數(shù)字化營運、顧客服務等店長核心技術技能，在各類零售連鎖企業(yè)從事經營與管理，具有一定國際視野和創(chuàng)新能力的中高端復合型技術技能人才。

就業(yè)方向

主要面向“雙百強”（世界500強、中國企業(yè)500強）商貿零售企業(yè)、智慧零售標桿企業(yè)，從事門店營運、企劃、采購、拓展、行政管理等職業(yè)方向的部門主管、經理崗位。職業(yè)發(fā)展目標為門店店長、區(qū)域店長崗位。

主干課程

智慧零售與連鎖經營管理、連鎖企業(yè)品類管理、零售企業(yè)數(shù)據分析與應用、零售企業(yè)數(shù)字化營銷、門店促銷與策劃、消費洞察與顧客服務、智慧零售案例與實踐、現(xiàn)代學徒制系列實崗訓練課程、職業(yè)素養(yǎng)與領導力訓練、智慧門店崗位訓練等。

專業(yè)特色

本專業(yè)是教育部第二批現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)、創(chuàng)新行動計劃國家級骨干專業(yè)、重慶市高水平高職專業(yè)群（A檔）專業(yè)、重慶市連鎖經營管理師高技能人才培訓基地依托專業(yè)。學校是連鎖經營管理專業(yè)國家教學標準主要制定單位、連鎖經營管理師國家職業(yè)技能標準研制單位、500強企業(yè)職業(yè)店長培養(yǎng)基地。

本專業(yè)師資力量雄厚，有教授副教授4人、博士1人、碩士6人、全國技術能手3人；擁有包括全國“五一”勞動獎章獲得者、全國技術能手、全國金牌店長在內的行業(yè)企業(yè)兼職教授及導師團隊28人。

本專業(yè)依托十余家500強商貿零售企業(yè)，校企共建連鎖經營管理專業(yè)（智慧零售方向），創(chuàng)新“六維一體”校企協(xié)同育人機制和“3+2”（3天企業(yè)實崗訓練、2天在校學習）學徒制人才培養(yǎng)模式，構建學生“學徒—員工—店長”漸進式成長路徑，服務傳統(tǒng)零售企業(yè)向智能化、數(shù)字化轉型升級，培養(yǎng)“智慧門店店長”。畢業(yè)生起薪高、晉升快、可持續(xù)發(fā)展能力強，現(xiàn)代學徒制店長班學員畢業(yè)前晉升率超過85%。本專業(yè)校企合作育人案例連續(xù)兩屆獲得全國一等獎（全國唯一），是國內產教融合校企“雙元”育人的標桿。

學生連續(xù)7年獲得全國連鎖經營行業(yè)技能競賽暨恒欣獎學金一等獎。近3年學生專升本比例超過40%，學生獲高級連鎖經營管理師比例超過90%。專業(yè)建設和人才培養(yǎng)成效被新華社、教育部、央視網、人民日報、重慶日報、重慶衛(wèi)視等50多家媒體報道宣傳，輻射推廣。

本專業(yè)獲全國校企合作案例一等獎暨全國優(yōu)秀連鎖專業(yè)20強

華潤萬家學徒制經理班結業(yè)晉升部門經理

學生連續(xù)7年獲得中國零售新星大賽暨恒欣獎學金一等獎

與麥當勞共建智慧餐廳“雙基地”

校企共建智慧零售產教融合實訓中心