1、主干課程

綜合素質(zhì)課程：自我形象管理；國際商務(wù)禮儀；演講與口才；時間管理；團隊協(xié)作等專業(yè)課程：中式烹飪藝術(shù)；西式烹飪藝術(shù)；餐飲管理；行政總廚管理；營養(yǎng)學(xué)等實操課程：中式菜系實作；西式菜系實作；中西式融合餐飲實作等延展課程：中西酒類品鑒；時尚餐廳設(shè)計與裝潢鑒賞等

2、薪資待遇

年收入人民幣5-20萬（將根據(jù)實習(xí)國家和企業(yè)的薪酬標準而定）

3、可考證書

國內(nèi)相關(guān)廚師等級證書；美國飯店協(xié)會教育學(xué)院相關(guān)國際資格證書

4、就業(yè)方向

高級餐廳廚師；高級餐廳合伙人；國際酒店餐飲總監(jiān)；高級餐廳行政總廚；高級餐廳獨立創(chuàng)始人等

5、實習(xí)就業(yè)合作單位

美國萬豪國際酒店管理集團；法國雅高國際酒店管理集團；美國希爾頓國際酒店管理集團；鼎泰豐（新加坡）餐飲管理公司等

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