酒店管理與數(shù)字化運營（3+2貫通濟南大學(xué)本科）

【專業(yè)特色】

本專業(yè)成立于1991年，2014年獲批與濟南大學(xué)聯(lián)合開辦“3+2”高職與本科對口貫通分段培養(yǎng)項目；2016年中國旅游協(xié)會旅游教育分會和浙江旅游發(fā)展研究中心聯(lián)合發(fā)布的《旅游高職高專院校核心專業(yè)競爭力評價指標(biāo)及排名研究報告》中排名全國第一。

【核心課程】

前廳運行與數(shù)字化運營、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與智能管理、數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用、服務(wù)設(shè)計、收益管理、酒店項目運營、市場營銷與策劃、旅游企業(yè)財務(wù)管理等。

【培養(yǎng)方向】

本專業(yè)面向國內(nèi)外高星級酒店、連鎖酒店集團、高端餐飲公司、精品民宿、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)，培養(yǎng)懂精準(zhǔn)服務(wù)、能數(shù)字化運營、善于智慧化管理的復(fù)合型技術(shù)技能人才。畢業(yè)生可在國內(nèi)外住宿、餐飲等相關(guān)企業(yè)，從事前廳、房務(wù)、餐飲、營銷、人力資源等部門的服務(wù)、管理與運營工作。

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