培養(yǎng)目標(biāo)：對接食品產(chǎn)業(yè)，定位食品檢測技術(shù)領(lǐng)域，促進(jìn)學(xué)生德才兼?zhèn)浜腿姘l(fā)展，培養(yǎng)具有職業(yè)道德、工作態(tài)度及行為規(guī)范等素質(zhì)，掌握食品檢測技術(shù)知識和技能，勝任對果蔬、糕點(diǎn)、肉制品等食品進(jìn)行檢測、對其生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控、評價等工作，有理想信念、工匠精神、高超技藝的“素養(yǎng)管理創(chuàng)新”國際化復(fù)合型技術(shù)技能人才

主干課程：食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品感官檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)、現(xiàn)代儀器分析、食品安全與控制、食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、基礎(chǔ)化學(xué)、分析及操作技能等。

通過考核可獲得以下技能等級證書：食品檢驗(yàn)工（中級）職業(yè)資格證書，ISO22000食品安全內(nèi)審員證。

就業(yè)面向：食品分析檢驗(yàn)員、食品生產(chǎn)品控及品管員、食品加工操作員、食品銷售代表

初始就業(yè)崗位：食品分析檢驗(yàn)員、農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)督員、食品品控及品管、食品加工操作員、農(nóng)殘檢查員、食品銷售代表

發(fā)展就業(yè)崗位：食品實(shí)驗(yàn)室高級檢測師、食品分析工程師、食品認(rèn)證審核員、農(nóng)產(chǎn)品鑒定師、食品質(zhì)量保證工程師、分析儀器維修師

拓展就業(yè)崗位：食品營養(yǎng)師 、工業(yè)高級化驗(yàn)師、產(chǎn)品研發(fā)工程師。

（注：數(shù)據(jù)更新截至2023年3月）