發(fā)布時(shí)間：2023-05-09來(lái)源：招生信息網(wǎng)瀏覽量：4898人次

★ 專業(yè)方向：八馬訂單班/恩施玉露特色學(xué)徒班

核心課程：茶藝與茶文化、茶葉評(píng)鑒、茶葉商品概論、茶空間設(shè)計(jì)、茶會(huì)組織與策劃、茶葉營(yíng)養(yǎng)與功能、茶俗文化、茶藝創(chuàng)編、茶葉電商直播、消費(fèi)心理學(xué)等。

主要職業(yè)資格證書(shū)：茶藝師、評(píng)茶員、培訓(xùn)師、設(shè)計(jì)師、調(diào)飲師、茶葉加工等

就業(yè)方向：畢業(yè)生可到國(guó)內(nèi)外的茶葉企事業(yè)單位、茶文化傳播公司、茶葉公司、茶藝館、茶文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、茶葉生產(chǎn)加工合作社、茶葉包裝設(shè)計(jì)公司從事茶藝服務(wù)、茶文化傳播、茶葉銷售、茶事策劃、新茶飲服務(wù)、茶旅開(kāi)發(fā)、茶企管理等工作及自主創(chuàng)業(yè)。

茶藝與茶文化——對(duì)接行業(yè)需求 服務(wù)省內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)鏈

湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝與茶文化專業(yè)精準(zhǔn)對(duì)接茶葉行業(yè)人才，同時(shí)招收普通高職、中職應(yīng)屆畢業(yè)生和行業(yè)單獨(dú)招生往屆考生。該專業(yè)對(duì)我省茶產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)展了廣泛調(diào)研，設(shè)計(jì)出科學(xué)、合理的課程體系，主要核心課程茶文化著眼于打造茶行業(yè)培訓(xùn)教師；茶葉審評(píng)服務(wù)于茶行業(yè)中端的加工制造；茶藝表演與創(chuàng)編、茶葉營(yíng)銷、茶樓經(jīng)營(yíng)與管理服務(wù)于茶行業(yè)的終端銷售。

茶藝與茶文化專業(yè)目前已建設(shè)有茶文化體驗(yàn)中心、手工制茶實(shí)訓(xùn)室、茶葉評(píng)審實(shí)訓(xùn)室、形體實(shí)訓(xùn)室、茶葉營(yíng)銷展示中心等多個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，并與湖北茶業(yè)集團(tuán)、八馬茶業(yè)股份有限公司、潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司等龍頭茶企達(dá)成深度合作關(guān)系。學(xué)生就業(yè)于武漢市中心，工作環(huán)境好，提供食宿，實(shí)習(xí)期間月薪可突破五千，轉(zhuǎn)正后購(gòu)買五險(xiǎn)一金，月薪過(guò)萬(wàn)。

近幾年來(lái)，我校本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生在各類各級(jí)競(jìng)賽中成果豐碩，2017年參加武漢市首屆茶藝師職業(yè)技能大賽，榮獲二等獎(jiǎng)；2017年參加湖北省第九屆茶藝師技能大賽，榮獲團(tuán)體賽銀獎(jiǎng)；2018年參加全國(guó)首屆最美茶藝師電視大賽，榮獲全國(guó)三十強(qiáng)；2018年參加華巨臣第五屆茗星茶藝師大賽，榮獲武漢賽區(qū)季軍；2018年參加全國(guó)首屆“陸羽杯”茶藝大賽，榮獲二等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)各一項(xiàng)；2018年參加第八屆國(guó)際武林斗茶大賽，榮獲“侍茶使者”榮譽(yù)稱號(hào)兩項(xiàng)；2018年參加湖北省第九屆茶藝師職技能大賽，榮獲團(tuán)體賽銀獎(jiǎng)、個(gè)人賽銅獎(jiǎng)各一項(xiàng)；2019年參加華巨臣茗第六屆茗星茶藝師大賽，榮獲武漢賽區(qū)季軍一項(xiàng)，優(yōu)秀獎(jiǎng)兩項(xiàng)；2019年參加第六屆中華茶奧會(huì)創(chuàng)新茶藝大賽榮獲銀獎(jiǎng)（全國(guó)第三名）。2021年武漢市職業(yè)院校技能大賽中斬獲一等級(jí)一項(xiàng)，二等獎(jiǎng)三項(xiàng)，三等獎(jiǎng)一項(xiàng)。其中，2016級(jí)學(xué)生熊茜茜、2017級(jí)學(xué)生陳雷分別獲得“湖北省技術(shù)能手”稱號(hào)；2018級(jí)李全獲得“武漢市技術(shù)能手”稱號(hào)。多名優(yōu)秀學(xué)子被破格授予湖北省人社廳茶藝技師和高級(jí)茶藝師稱號(hào)。

同時(shí)，我校茶藝與茶文化專業(yè)教師與學(xué)生受邀為各大社會(huì)事件提供茶事服務(wù)。2017年受邀參與中韓茶文化交流；2018年受邀為三十多個(gè)發(fā)展中國(guó)家的女官員展示中華茶藝；同年受邀參加鄉(xiāng)村振興中國(guó)茶品牌發(fā)布會(huì)、日本關(guān)西地區(qū)對(duì)話湖北；2019年受邀為第七屆世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)指定用茶新聞發(fā)布會(huì)、第七屆世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)馬術(shù)場(chǎng)地障礙測(cè)試賽、第八屆中國(guó)（武漢）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)提供茶事服務(wù)。

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