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          在小說紅樓夢中,人們?yōu)榱吮苁疃枷氤隽四男┺k法?

          Ai高考 · 古代歷史
          2023-08-20
          更三高考院校庫

          紅樓夢是中國古典四大名著之一,中國封建社會(huì)的百科全書、傳統(tǒng)文化的集大成者。今天小編為大家?guī)磉@篇文章,希望對你們能有所幫助。

          紅樓夢寫的是一個(gè)歷經(jīng)四代的百年家族的興衰史,除此之外,紅樓夢還是一部百科全書,天文地理,世間百態(tài),無所不包。

          書中對于節(jié)令物候也有著有諸多的描寫,從這些描寫中可以反映出當(dāng)時(shí)貴族的生活場景,不但具有文學(xué)價(jià)值,還具有珍貴的史料價(jià)值。

          紅樓夢的敘事脈絡(luò)是清晰可辨的,整個(gè)故事就是按照春夏秋冬四時(shí)的轉(zhuǎn)換來展開。關(guān)于四時(shí),紅樓夢有一條清晰的主線,開篇第一回首先寫到的一個(gè)季節(jié)就是夏天。

          一日炎夏永晝,士隱于書房閑坐,至手倦拋書,伏幾少憩,不覺朦朧睡去。正夢見一僧一道要攜那頑石所化的的通靈寶玉下界歷凡,整個(gè)故事就是由此展開。

          事實(shí)上紅樓夢關(guān)于夏天的篇幅相當(dāng)多,有許多著名的場景正是發(fā)生在夏天,比如壽怡紅群芳開夜宴,晴雯撕扇子作千金一笑,湘云醉臥芍藥裀,還有香菱的情解石榴裙等等。

          寶玉入住大觀園后,曾寫過一個(gè)關(guān)于四時(shí)的即事詩,春日,夏日,秋日,冬日,而關(guān)于夏天他是這樣寫的《夏夜即事》倦繡佳人幽夢長,金籠鸚鵡喚茶湯。窗明麝月開宮鏡,室靄檀云品御香。

          可以說是相當(dāng)?shù)膼芤饬?,那么在那個(gè)沒有空調(diào),沒有電風(fēng)扇的時(shí)代,那時(shí)的人們是如何消夏避暑的呢。

          一、從大觀園的園林式的建筑布局

          事實(shí)上早在第七回大觀園試才題對額中。曹雪芹就對整座大觀園有過一個(gè)總的概括,佳木蘢蔥,奇花熌灼,又有清溪飛流,亭臺(tái)水榭,是一個(gè)神仙般的居所,正是太虛幻境在人間的一種投射。

          大觀園內(nèi)花木繁萌,又有水,當(dāng)然比別處要清涼一些,第三十一回,湘云過賈府來,賈母就讓湘云到園子里去,“吃了茶歇一歇,瞧瞧你的嫂子們?nèi)?。園里也涼快,同你姐姐們?nèi)ス涔??!辈坏珗@內(nèi),就是姑娘們所居的院子也足可納涼。比如黛玉的瀟湘館,有千百竿翠竹遮映,夏日的時(shí)候滿地下竹影參差,苔痕濃淡,窗外竹影映入紗來,滿屋內(nèi)陰陰翠潤,幾簟生涼。

          寶玉曾據(jù)此作詩“寶鼎茶閑煙尚綠,幽窗棋罷指猶涼?!睂氂竦拟t院除了有各色花木外,一邊還種著數(shù)本芭蕉,楊萬里有詩“芭蕉分綠與窗紗”,芭蕉葉子寬大,極易成萌。

          第三十六回就提到怡紅院夏日的一個(gè)場景“一并連兩只仙鶴在芭蕉下都睡著了。”探春的秋爽齋,種的是梧桐,而迎春與惜春,一個(gè)是紫菱洲,一個(gè)是藕香榭,都是鄰水而居,夏日荷風(fēng)吹拂,也是納凉的好去處。

          二、從日常生活用品

          元春端午節(jié)的賞寶玉的禮是上等宮扇兩柄,紅麝香珠二串,鳳尾羅二端,芙蓉簟一領(lǐng)。

          簟,本意是指蘄竹所制竹席,涼席,芙蓉簟就是一種有著芙蓉花圖案的細(xì)竹席,正是夏天凉榻上所用。李清照一剪梅里就有“紅藕香殘玉簟秋”的詩句。

          第二十八回提到一種夏天系的汗巾子茜香羅,“琪官接了,笑道:“無功受祿,何以克當(dāng)!也罷,我這里得了一件奇物,今日早起方系上,還是簇新的,聊可表我一點(diǎn)親熱之意?!闭f畢撩衣,將系小衣兒一條大紅汗巾子解了下來,遞與寶玉,”

          此巾乃茜香國女國王所貢之物,夏天系著,肌膚生香,不生汗?jié)n。后來,寶玉將這條汗巾子轉(zhuǎn)贈(zèng)襲人,成就了二人的一段姻緣

          三、飲食方面,以清淡為主

          第六十回“正說著,忽見芳官走來,扒著院門,笑向廚房中柳家媳婦說道:“柳嫂子,寶二爺說了晚飯的素菜要一樣涼涼的酸酸的東西,只別擱上香油弄膩了?!?/p>

          人們常說貧窮限制了我們的想象,就我貧乏的想象力來看,這是不是就是一種調(diào)涼粉兒啊,澆上醋、蒜汁正是夏天吃的。

          第三十五回白玉釧親嘗蓮葉羹,寶玉挨打之后,就想吃那小荷葉兒小蓮蓬兒的湯,借點(diǎn)新荷葉的清香,全仗著好湯,夏天大觀園正是荷花盛開,荷葉有清熱袪暑之功效。

          第二十九回享福人福深還禱福,還提到黛玉的吃的香薷飲解暑湯。香薷飲出自宋代《太平惠民和劑局方》,由香薷、白扁豆、厚樸各等分組成。功能祛暑解表、化濕和中。

          方中香薷解表散寒、祛暑利濕,為暑月解表之要藥,可謂夏月常用良方。清代名醫(yī)吳謙編的《醫(yī)宗金鑒》卷二十八云:“香薷飲:治暑熱乘涼飲冷,陽氣為陰邪所遏,頭痛發(fā)熱,惡寒煩躁,口渴、腹?jié)M、吐瀉者”。明清時(shí)期,也有服香蕉飲消除暑濕的習(xí)俗。

          第三十四回寶玉挨打之后,胃口不好,玫瑰膏子又吃著絮煩,王夫人就命襲人過來給了兩瓶露,一個(gè)寫著“木樨清露”,那一個(gè)寫著“玫瑰清露” 。

          據(jù)王夫人說還是進(jìn)貢給皇上的,上面螺絲銀蓋,鵝黃箋,只有三寸大小,吃的時(shí)候一碗水里只用挑一茶匙兒,就香的了不得呢。

          清代醫(yī)藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中說:"露乃物質(zhì)之精華。"而玫瑰清露其實(shí)就是用蒸餾的方法,提取的玫瑰精華,中國自古就用蒸餾的方法把玫瑰制成玫瑰露,氣味芬芳,療效顯著。

          《本草綱目拾遺》說:"玫瑰露氣香而味淡,能和血平肝,養(yǎng)胃寬胸散郁。"《金氏藥貼》也說:"專治肝氣、胃氣,立效。因?yàn)閷氂癜ち烁赣H的毒打,有積血不通暢的狀態(tài),玫瑰本身的活血化瘀的作用非常強(qiáng)。

          對一個(gè)受傷的人來說,服用之后"心中爽快,頭目清涼",這跟它的疏肝解郁有關(guān),用現(xiàn)代話說它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,使人心情舒暢,氣機(jī)舒暢。

          后來寶玉又將這瓶玫瑰露轉(zhuǎn)贈(zèng)給柳五家的,柳五家的又轉(zhuǎn)送給他哥嫂,侄男無不歡喜。他侄子正躺著,一見了這個(gè),現(xiàn)從井上取了涼水,和吃了一碗,心中一暢,頭目清涼??梢娺@真的是消夏的好東西。

          四、吃水果

          大觀園本身就種著桃樹、杏樹石榴之類的果樹,第三十七回襲人打發(fā)人給湘云送東西就有紅菱和雞頭兩樣鮮果,就是園子里結(jié)的。

          除了園子里自產(chǎn)的,還有外面買的,第三十六回提到了吃西瓜,“卻說王夫人等這里吃畢西瓜,又說了一回閑話,各自方散去?!笨梢姵晕鞴舷淖怨啪秃苁⑿?。

          不但有西瓜這樣的大眾水果,還有高端水果。第三十七回秋爽齋偶結(jié)海棠社就提到了荔枝,探春寫給寶玉的花箋里就提到了這件事“昨蒙親勞撫囑,復(fù)又?jǐn)?shù)遣侍兒問切,兼以鮮荔并真卿墨跡見賜,”

          鮮荔就是新鮮荔枝,在當(dāng)時(shí)的北京,夏天的時(shí)候還能夠吃到新鮮的荔枝。這就從一個(gè)小側(cè)面上反映出了賈家的富貴。

          過去的年代,新鮮的荔枝極難儲(chǔ)存,能夠吃到新鮮的荔枝十分的不易,杜牧的詩句“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,提到了荔枝的難得??梢娔軌虺缘叫迈r的荔枝除了皇家就是貴族了,普通人家哪有這個(gè)條件。

          吃水果也是有講究的,第三十一回,晴雯提到“才剛鴛鴦送了好些果子來,都湃在那水晶缸里呢,叫他們打發(fā)你吃?!芭取钡囊馑际怯帽?zhèn),或者用冷水浸,使東西變涼。汪曾祺的散文《夏天》就寫道“西瓜以繩絡(luò)懸之井中,下午剖食,一刀下去,喀嚓有聲,涼氣四溢,連眼睛都是涼的?!?就是這種原理。

          這種方法還可用以茶飲,第六十四回幽淑女悲題五美吟,“說著,芳官早托了一杯涼水內(nèi)新湃的茶來。因?qū)氂袼匚舯x柔脆,雖暑月不敢用冰,只以新汲井水將茶連壺浸在盆內(nèi),不時(shí)更換,取其涼意而已?!?/p>

          五、日常的生活習(xí)慣

          一個(gè)是乘涼。第三十一回,撕扇子作千金一笑,寶玉吃酒回來“只見院中早把乘涼枕榻設(shè)下。”古人十分注重乘涼,有一幅宋畫就叫作《槐蔭消夏圖》,算是對此情境的最佳詮釋。

          夏日炎炎,一株濃萌的槐樹下一男子袒胸、翹足,仰臥在涼榻上,閉目養(yǎng)神,怡然自得。此外古詩中也多有這樣的描述,比如出自宋代詩人秦觀的《納涼》:攜扙來追柳外涼,畫橋南畔倚胡床。月明船笛參差起,風(fēng)定池蓮自在香。

          還有孟浩然的《夏日南亭懷辛大》:山光忽西落,池月漸東上。散發(fā)乘夕涼,開軒臥閑敞??梢姵藳鲋饕凶P為主。

          再一個(gè)是洗澡,"沐浴"即洗澡,現(xiàn)代口語很少說"沐浴",但它卻是古代常用之詞。我國沐浴歷史悠久,早在3000多年前的殷商時(shí)代,甲骨文中就有沐浴的記載。

          在古代,如遇重大事件或節(jié)日,人們要"沐浴更衣表示心潔崇敬",根據(jù)我國諸多資料發(fā)現(xiàn),古代人比我們想象中要衛(wèi)生的多。秦漢時(shí),已形成了三日一洗頭、五日一沐浴的習(xí)慣。以至于官府每五天給的一天假,也被稱為"休沐"。

          所以在曹雪芹那個(gè)時(shí)代,夏天時(shí)沖凉洗澡是十分普遍的現(xiàn)象,不要說貴族,就連普通人家也是如此。書中多次提到洗澡,比如第三十一回,晴雯道:“起來,讓我洗澡去。襲人麝月都洗了澡。我叫了他們來。”寶玉笑道:“我才又吃了好些酒,還得洗一洗。你既沒有洗,拿了水來咱們兩個(gè)洗。今兒也涼快,那會(huì)子洗了,可以不用再洗。我倒舀一盆水來,你洗洗臉通通頭?!?/p>

          還有第三十六回,寶釵與黛玉等回至園中,寶釵因約黛玉往藕香榭去,黛玉回說立刻要洗澡,便各自散了。

          總之,關(guān)于如何消夏避暑,古人也是方法多多,尤其是貴族之家,既有能夠納涼的居所,也可以通過飲食、生活習(xí)慣等解決熱的問題,雖然沒有空調(diào)風(fēng)扇,但這些小妙招卻無不透露著古人的大智慧,想想也是非常清涼的呢。

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