化學(xué)工程系是學(xué)校專業(yè)建設(shè)特色鮮明的骨干系，擁有廣東省第一批高職院校石油化工技術(shù)高水平專業(yè)群，設(shè)有應(yīng)用化工技術(shù)（中央財政支持專業(yè)、校級品牌專業(yè)）、石油化工技術(shù)（省級二類品牌專業(yè)、工信部產(chǎn)教融合專業(yè)校級品牌專業(yè)）、食品檢驗檢測技術(shù)（校級品牌專業(yè)）等7個專業(yè)，石油化工技術(shù)專業(yè)按照《悉尼協(xié)議》國際化專業(yè)認證開展專業(yè)建設(shè)，加入德國AHK雙元制職業(yè)教育聯(lián)盟，設(shè)立AHK化工國際班。

師資力量雄厚。全系專任教師32人，其中教授2人、副教授10人、博士及碩士26人、省“五一勞動獎?wù)隆?人、省“五四青年獎?wù)隆?人、省技術(shù)能手2人、市級教學(xué)名師2人、10名教師獲得德國雙元制AEVO師資培訓(xùn)，聘有客座教授、企業(yè)兼職教師28人，獲得省高職教育優(yōu)秀教學(xué)團隊稱號。

實踐條件一流。擁有教育部認定“化工技術(shù)類公共實訓(xùn)中心”生產(chǎn)性實訓(xùn)基地和雙師型培養(yǎng)基地、中央財政扶持實訓(xùn)基地、省級高等職業(yè)教育實訓(xùn)基地、省工程技術(shù)中心、省級公共實訓(xùn)中心、市工程技術(shù)中心；建立大型化工實體仿真、分析檢測、化工生產(chǎn)技術(shù)、微生物檢測、食品加工等五大類實訓(xùn)中心。學(xué)生歷年參加國家級、省級賽項共獲獎65項，達130多人次。

學(xué)生就業(yè)質(zhì)量高。與中國石化、中國石油、德國巴斯夫、寶鋼集團、萬華化學(xué)、海天味業(yè)、伊利集團、中糧集團、益海嘉里、仁源集團等知名國企和上市公司開展校企合作，針對行業(yè)企業(yè)需求，校企簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，設(shè)立巴斯夫訂單班、萬華化學(xué)訂單班、海天訂單班、仁源訂單班、中鼎檢測訂單班等，為企業(yè)訂單培養(yǎng)人才，畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在99%以上。