【專業(yè)代碼】540106

【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具備較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和運(yùn)營管理能力，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)的前廳管理、客房管理、餐廳管理、營銷經(jīng)理、人力資源管理等職業(yè)群，能從事酒店、民宿、郵輪等行業(yè)的一線服務(wù)以及數(shù)字化運(yùn)營管理工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。

【能力結(jié)構(gòu)】掌握酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營的基本理論和專業(yè)技術(shù)技能，具有參與、組織酒店服務(wù)項(xiàng)目開發(fā)的能力和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。

【主干課程】飯店管理概論、飯店前廳與客房、餐飲管理、酒店服務(wù)禮儀、飯店英語、酒店人力資源管理、酒水管理與酒吧經(jīng)營、酒店數(shù)字運(yùn)營管理、溝通技巧、酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)、酒店財務(wù)管理等。

【可考證書】郵輪運(yùn)營服務(wù)1+X職業(yè)技能等級證書、酒店管理師、調(diào)酒師等。

【就業(yè)去向】大堂經(jīng)理、餐廳服務(wù)部主管、康樂部服務(wù)管理員、酒吧調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師、酒店人力資源管理師、酒店?duì)I銷員、精品民宿創(chuàng)業(yè)者等。

【專業(yè)聯(lián)系人及電話】姚老師 13870269620