北宋曹組所作的《聞鳩鳴有感》,下面小編給大家?guī)砹讼嚓P(guān)內(nèi)容,和大家一起分享。
”鳴鳩一聲斑竹林,懷遠感時驚寸心。
卻憶南園春半夜,薺花如雪草初深?!?/p>
宋朝曹組《聞鳩鳴有感》
農(nóng)歷的三月三是古代的一個重要的娛樂節(jié)日。我這里寫的是娛樂節(jié)日。此時中國大地不止是春回,而是春天篤定得如同溫潤和煦的母親,將一切孩子攬進自己的懷抱。
此時氣溫穩(wěn)定,雖然有雨,但不會降到10度以下,雖然有太陽,但絕非酷暑。萬物真正脫了冬裝,秀著最美的青春。有人說這個季節(jié)桃花梨花都謝了,有人會多愁善感,那是小孩子家的閑愁,就像是忽然換去了花衣裳,但換裝的是青青綠色。此時也有百花盛開,不過是有花兒下臺,有花兒上臺,天氣清和,芳草無邊。
困了一冬的人可以正式下水,因為就算脫了襪子,那水也不寒冷,漢朝的時候,人們成群結(jié)隊地去水邊洗頭洗腳,讓春水漫過腳丫,讓春天的氣息滋潤全身。人們認(rèn)為這個時候的水,可以去除疾病,帶來勃勃的生機。那么自然衣服也換季了,展開寬大的袖子,每個人都像仙鶴和蝴蝶,不亦快哉。
到了唐朝之后,這種在水邊的游戲,發(fā)展成更多的娛樂。王公貴族們在水邊晏飲,女子們穿著最漂亮的節(jié)日衣裳,在踏青的同時互相比美。
“三月三日里的天氣新,長安水邊多麗人?!碧一ɡ罨ㄖx了的時候,這些麗人們妝美態(tài)閑,穿著繡羅衣裳,自己就是花枝招展,點綴在綠樹芳草間。當(dāng)然這種好日子,在宋朝就變得深沉些了。
經(jīng)歷了漫長的割據(jù)和戰(zhàn)亂而建立的宋朝,一改唐朝的奢華與外向。咱不在戶外去斗美,把春天吃到肚子里。所以宋朝的三月三,非常有民間氣,踏青歸踏青,游玩歸游玩,主要的目的還是吃春天的菜。首先把薺菜吃到肚子里。
這和宋朝的農(nóng)業(yè)發(fā)達有關(guān)。宋朝是一個非常有田園氣的朝代。但凡不想做官了,就想辦法爭取一點土地。比如辛棄疾,蘇東坡,陸游,都是這么做的,看著自己田園里長的春苗野菜,那是勝過了牡丹和美酒的。
“春工遇物初不擇,亦秀燕麥開蕪菁。
薺花如雪又爛漫,百草紅紫那知名。”
這是陸游晚年寫的在村子口閑逛的詩,這里面寫了燕麥和蕪菁,在田里青油油的一片。在這里3月最應(yīng)景的就是薺花如雪。陸游是非常喜歡薺菜的。在他留下來的所有關(guān)于薺菜的詩詞中間,用的都是”薺花如雪”,“薺花如雪滿中庭”,“春薺花若雪”。這種野菜閑花,開花的時候,蒙蒙一片。那么它們有什么作用呢?
我們現(xiàn)在知道的,“3月3煮雞蛋“,就是用開花的薺菜莖葉去煮雞蛋,有明目清肝,去水腫,抗春季感冒的作用,這是一道時令的春菜。
但是在宋朝,它的吃法可能會更多。新鮮的薺菜,在剛剛出土的時候,就被用來當(dāng)作野生蔬菜食用,而且不需要人管理,它們的生命力是非常強健的。而且不單只是做菜,會把它放在粥里煮,別有一種清香野味,從初春一直要吃到清明之后。
在宋朝已經(jīng)出現(xiàn)了薺菜餛飩,“甘包雪里春”,既然能包在餛飩里,自然也能包在各種面食里。所以不難想象薺菜包子,薺菜春卷,當(dāng)代人有的他們?nèi)小?/p>
宋朝的詩人史達祖是這樣寫的:
“榆羹杏粥誰能辦,自采庭前薺菜花?!边@可是清明前后的薺菜花,榆樹和杏樹太高,咱夠不著,不要緊,就在門口采些薺菜煮粥,一樣是舌尖上的春天。
陸游喜歡薺菜如雪,當(dāng)然也發(fā)出感嘆,因為薺菜花如雪的時候,也就是薺菜老了的時候,不可以做滿盤的菜,但是無論如何,也要多少沾點薺菜香氣。吃一碗薺菜稀飯”一瓢亦已泰,陋巷時小啜?!边@個時候的陸游已經(jīng)年近80。你可以腦補這個場面,他端著一碗稀飯,拄著拐杖,邊吃邊逛!
所以在宋朝人的心中,它們的家園都離不開薺菜花。因為那種香氣,那種花開如雪,就是3月的鄉(xiāng)愁。
“卻憶南園春半夜,薺花如雪草初深。
在外的游子,在春天里想念起家園來,就是薺菜如雪草初深的三月。樸素的農(nóng)村雖然沒有名花,但是薺菜花和薺菜香就是三月的風(fēng)景啊!
宋朝之后,三月三和清明寒食連在了一起,所以沒有唐朝三月三盛大的狂歡,但是將三月吃到肚子里總是最深沉的愛,里面不可避免的有薺菜清香。
少數(shù)民族的三月三,多少維持了古風(fēng)古貌,在三月三里對歌,那是年輕人愛情的節(jié)日。
這是三月啊,這是用心的春深!
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