一、專業(yè)介紹

旅游管理是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新興學(xué)科，與工商管理并列管理學(xué)下的一級學(xué)科，有龐大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿ΓS著國際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對旅游的管理要求也隨之提高，現(xiàn)在開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校也很多，對專業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識，受到旅游經(jīng)營管理方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決問題的基本能力。

1.知識結(jié)構(gòu)

[1]系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論和基本知識，如基礎(chǔ)會計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫作、旅游心理學(xué)等，從而具有扎實(shí)的基本功;

[2]系統(tǒng)的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，掌握市場營銷、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、旅游英語、旅游電子商務(wù)、前臺與客房服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、旅游資源開發(fā)、旅游地理、旅行社經(jīng)營與管理、社交禮儀等專業(yè)課程;

[3]掌握我國旅游業(yè)和區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)知識，具有的旅行社管理及景區(qū)管理知識;

[4]掌握現(xiàn)代酒店服務(wù)與經(jīng)營管理等方面的知識。

2.能力結(jié)構(gòu)

[1]掌握較高的導(dǎo)游技能，能勝任地陪、全陪、景區(qū)講解工作;

[2]熟悉旅行社基本業(yè)務(wù)，能適應(yīng)旅行社中的所有崗位;

[3]具有較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力和特殊問題的處理能力，能分析和處理導(dǎo)游工作中發(fā)生的實(shí)際問題;

[4]掌握旅游及酒店管理與服務(wù)的技能，具有較強(qiáng)的運(yùn)用計(jì)算機(jī)處理旅游和酒店商務(wù)的能力，獲得現(xiàn)代旅游及飯店人才崗位資格證書等;

[5]具有較強(qiáng)的人際溝通、公關(guān)協(xié)調(diào)能力、語言表達(dá)能力、社交能力、應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力，能夠比較熟練地進(jìn)行旅游和酒店商務(wù)談判。

三、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1.計(jì)算機(jī)上機(jī)操作實(shí)訓(xùn)(16學(xué)時)

2.基礎(chǔ)會計(jì)學(xué)實(shí)訓(xùn)(24學(xué)時)、市場營銷實(shí)訓(xùn)(24學(xué)時)、旅游法規(guī)實(shí)訓(xùn)(24學(xué)時)、前廳及客房服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)(32學(xué)時)、餐飲服務(wù)與管理(24學(xué)時)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)(24學(xué)時)、陜西導(dǎo)游(16學(xué)時)旅行社經(jīng)營與管理實(shí)訓(xùn)(24學(xué)時)、旅游電子商務(wù)(16學(xué)時)。

3. 畢業(yè)論文(120學(xué)時)。

4. 頂崗實(shí)習(xí)(600學(xué)時)。

四、招生對象及修業(yè)年限

1.招生對象：高中畢業(yè)生

2.修業(yè)年限：全日制三年

五、就業(yè)方向

根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。

旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。