主干課程: 服務(wù)禮儀、形體訓(xùn)練、酒店服務(wù)英語(yǔ)、中外飲食文化、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店人力資源管理、酒吧酒水服務(wù)與管理、茶文化與茶藝、宴會(huì)設(shè)計(jì)、夜床設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)配餐

就業(yè)方向：可在高星級(jí)酒店及相關(guān)企業(yè)任職、從事酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、人力專員、市場(chǎng)營(yíng)銷、游輪服務(wù)、民宿管理等工作

學(xué)科帶頭人：張曉惠——專業(yè)帶頭人培養(yǎng)對(duì)象、教學(xué)名師培養(yǎng)對(duì)象，江西省高職院校“雙師型”教師,吉安市旅游協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)。