主干課程: 食品分析與檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品安全快速檢驗技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理
就業(yè)方向:可在食品檢測及相關(guān)企業(yè)任職,從事食品檢驗、質(zhì)量控制等工作
學(xué)科帶頭人:劉莉萍教授(教授)——深職院食品檢驗類課程教學(xué)團(tuán)隊負(fù)責(zé)人、《食品檢驗》國家級精品課程主持人、廣東省教學(xué)成果獎二等獎
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