主干課程: 食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全快速檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理
就業(yè)方向:可在食品檢測及相關(guān)企業(yè)任職,從事食品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制等工作
學(xué)科帶頭人:劉莉萍教授(教授)——深職院食品檢驗(yàn)類課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、《食品檢驗(yàn)》國家級(jí)精品課程主持人、廣東省教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)
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