專業(yè)方向：八馬訂單班/恩施玉露特色學徒班

核心課程：茶藝與茶文化、茶葉評鑒、茶葉商品概論、茶空間設計、茶會組織與策劃、茶葉營養(yǎng)與功能、茶俗文化、茶藝創(chuàng)編、茶葉電商直播、消費心理學等。

主要職業(yè)資格證書：茶藝師、評茶員、培訓師、設計師、調(diào)飲師、茶葉加工等

就業(yè)方向：畢業(yè)生可到國內(nèi)外的茶葉企事業(yè)單位、茶文化傳播公司、茶葉公司、茶藝館、茶文化培訓機構、茶葉生產(chǎn)加工合作社、茶葉包裝設計公司從事茶藝服務、茶文化傳播、茶葉銷售、茶事策劃、新茶飲服務、茶旅開發(fā)、茶企管理等工作及自主創(chuàng)業(yè)。

茶藝與茶文化——對接行業(yè)需求 服務省內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)鏈

湖北生態(tài)工程職業(yè)技術學院茶藝與茶文化專業(yè)精準對接茶葉行業(yè)人才，同時招收普通高職、中職應屆畢業(yè)生和行業(yè)單獨招生往屆考生。該專業(yè)對我省茶產(chǎn)業(yè)鏈開展了廣泛調(diào)研，設計出科學、合理的課程體系，主要核心課程茶文化著眼于打造茶行業(yè)培訓教師；茶葉審評服務于茶行業(yè)中端的加工制造；茶藝表演與創(chuàng)編、茶葉營銷、茶樓經(jīng)營與管理服務于茶行業(yè)的終端銷售。

茶藝與茶文化專業(yè)目前已建設有茶文化體驗中心、手工制茶實訓室、茶葉評審實訓室、形體實訓室、茶葉營銷展示中心等多個校內(nèi)實訓場所，并與湖北茶業(yè)集團、八馬茶業(yè)股份有限公司、潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司等龍頭茶企達成深度合作關系。學生就業(yè)于武漢市中心，工作環(huán)境好，提供食宿，實習期間月薪可突破五千，轉正后購買五險一金，月薪過萬。

近幾年來，我校本專業(yè)培養(yǎng)的學生在各類各級競賽中成果豐碩，2017年參加武漢市首屆茶藝師職業(yè)技能大賽，榮獲二等獎；2017年參加湖北省第九屆茶藝師技能大賽，榮獲團體賽銀獎；2018年參加全國首屆最美茶藝師電視大賽，榮獲全國三十強；2018年參加華巨臣第五屆茗星茶藝師大賽，榮獲武漢賽區(qū)季軍；2018年參加全國首屆“陸羽杯”茶藝大賽，榮獲二等獎、優(yōu)秀獎各一項；2018年參加第八屆國際武林斗茶大賽，榮獲“侍茶使者”榮譽稱號兩項；2018年參加湖北省第九屆茶藝師職技能大賽，榮獲團體賽銀獎、個人賽銅獎各一項；2019年參加華巨臣茗第六屆茗星茶藝師大賽，榮獲武漢賽區(qū)季軍一項，優(yōu)秀獎兩項；2019年參加第六屆中華茶奧會創(chuàng)新茶藝大賽榮獲銀獎（全國第三名）。2021年武漢市職業(yè)院校技能大賽中斬獲一等級一項，二等獎三項，三等獎一項。其中，2016級學生熊茜茜、2017級學生陳雷分別獲得“湖北省技術能手”稱號；2018級李全獲得“武漢市技術能手”稱號。多名優(yōu)秀學子被破格授予湖北省人社廳茶藝技師和高級茶藝師稱號。

同時，我校茶藝與茶文化專業(yè)教師與學生受邀為各大社會事件提供茶事服務。2017年受邀參與中韓茶文化交流；2018年受邀為三十多個發(fā)展中國家的女官員展示中華茶藝；同年受邀參加鄉(xiāng)村振興中國茶品牌發(fā)布會、日本關西地區(qū)對話湖北；2019年受邀為第七屆世界軍人運動會指定用茶新聞發(fā)布會、第七屆世界軍人運動會馬術場地障礙測試賽、第八屆中國（武漢）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會提供茶事服務。

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