全國開設(shè)白酒釀造工程專業(yè)的大學有茅臺學院等，以下是具體大學名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。如有變動，還以學校最新公布的名單為準。

白酒釀造工程是以食品科學與工程類各基礎(chǔ)專業(yè)和特設(shè)專業(yè)為基礎(chǔ)，吸納生物學、輕工技術(shù)與工程、管理學等多學科知識的交叉學科、綜合學科和應(yīng)用學科為一體的一個專業(yè)，旨在培養(yǎng)掌握白酒釀造、品評勾兌、酒質(zhì)檢測技術(shù)，具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，以實現(xiàn)中國白酒產(chǎn)品和中國白酒文化走向世界的需要。

標簽：白酒釀造工程