紅樓夢(mèng)》賈府富貴之極，天天三珍海味，大魚(yú)大肉，為何沒(méi)有胖子呢?小編這推測(cè)與賈家的規(guī)矩和生活質(zhì)量、習(xí)慣大有關(guān)系，接著往下看吧。

曹雪芹在八十回前，一次也沒(méi)有講到誰(shuí)生得比較胖。八十回后續(xù)書(shū)有賈元春體胖痰癥之說(shuō)，但以賈元春的年紀(jì)實(shí)際最多不到30歲，與續(xù)書(shū)43歲之說(shuō)差異很大，可知絕非曹雪芹原文原意。

賈家富貴幾十年，規(guī)矩、禮儀和管理之深重規(guī)范，遠(yuǎn)不是普通家庭可比。

林黛玉初入榮國(guó)府，“一步不敢多行，一句不敢多說(shuō)”的拘謹(jǐn)，折射出賈家規(guī)矩的嚴(yán)謹(jǐn)。

賈家吃飯和林家吃飯的規(guī)矩完全不同。賈家有著更為嚴(yán)格的用餐禮儀，不存在暴飲暴食之說(shuō)。

林黛玉認(rèn)為賈家規(guī)矩與自家不同，讓人覺(jué)得是不是林家書(shū)香門(mén)第的底蘊(yùn)更深是錯(cuò)的!

賈家是國(guó)公之家，賈母是國(guó)公夫人，規(guī)矩、禮儀和排場(chǎng)遠(yuǎn)超林家的侯爵。何況林黛玉出生時(shí)，林家已經(jīng)不是侯爵，林如海只是個(gè)七品巡鹽御史，如何與岳母榮國(guó)公誥命夫人比較。

賈家雖然富貴，但飲食有著嚴(yán)格控制，始終堅(jiān)持一日兩餐，以賈母用餐時(shí)間為準(zhǔn)。早九，晚三，期間餓了再進(jìn)一些點(diǎn)心。

多年嚴(yán)格執(zhí)行兩餐制，賈家人并不多食，劉姥姥二進(jìn)榮國(guó)府時(shí)就專(zhuān)門(mén)提到他們家人吃得少。

(第四十回)劉姥姥笑道：“我看你們這些人都只吃這一點(diǎn)兒就完了，虧你們也不餓。怪只道風(fēng)兒都吹得倒。”……因讓薛姨媽吃，薛姨媽只揀了一塊糕;賈母揀了一個(gè)卷子，只嘗了一嘗，剩的半個(gè)遞與丫鬟了。

姑娘們隨著賈母吃，時(shí)間是準(zhǔn)的。但王夫人、李紈、王熙鳳這些媳婦們不能和賈母吃，一般要錯(cuò)后一小時(shí)再吃，甚至還不能應(yīng)時(shí)。以至于李紈她們私下都會(huì)用油茶墊一下肚子，又頂了正餐的食量。

主子們?nèi)绱?，丫頭們也便跟風(fēng)如此行事。一天兩餐的攝入，加上并沒(méi)有繁重的工作，她們吃的就很少。

關(guān)鍵賈家人吃飯按頓定量的，從賈母到丫頭都各有份例，平時(shí)想吃也沒(méi)有，這個(gè)量也絕對(duì)不會(huì)讓人管夠吃胖。

丫頭們伺候主子也需要形象維護(hù)，注意外表。雖然不提倡減肥，卻也沒(méi)有人愿意長(zhǎng)胖。

關(guān)鍵賈家還有一個(gè)規(guī)矩，就是日常頭疼腦熱、傷風(fēng)感冒后以“凈餓”為主。

像賈寶玉、巧姐和晴雯等人生病后，也都是“減食”為主。當(dāng)日巧姐傷了風(fēng)，王太醫(yī)就說(shuō)：“我說(shuō)姐兒又罵我了，只是要清清凈凈的餓兩頓就好了，不必吃煎藥，我送丸藥來(lái)，臨睡時(shí)用姜湯研開(kāi)，吃下去就是了?！?/p>

少食，是賈家傳承數(shù)代的家風(fēng)，主人們嚴(yán)格遵守，就自然會(huì)被奴才們有樣學(xué)樣。

林之孝家的巡查怡紅院，賈寶玉說(shuō)晚上吃多了晚睡會(huì)，她便提議吃些女兒茶，也代表了她自己的生活習(xí)慣。

賈家嚴(yán)格而規(guī)矩的飲食很難產(chǎn)生胖人，主子們?nèi)绱?，奴才更是如此?/p>

而且，賈家人對(duì)糧食也都珍惜沒(méi)有浪費(fèi)。芳官拿了柳家的給的糕，一塊塊掰下來(lái)喂鳥(niǎo)，小丫頭蟬姐兒就罵她“雷公老爺也有眼睛，怎不打這作孽的!”

糧食的短缺是那個(gè)時(shí)代普遍現(xiàn)象，賈家即便不缺衣少食，也遇到過(guò)饑荒。柳家的就曾說(shuō)她經(jīng)歷過(guò)“人吃人”的慘劇。這也是賈家飲食一直有分例的原因。

不過(guò)，曹雪芹沒(méi)寫(xiě)胖人，不表示就沒(méi)有相對(duì)較胖的人。有人可能第一印象就是薛寶釵，認(rèn)為她與林黛玉“環(huán)肥燕瘦”。其實(shí)薛寶釵是長(zhǎng)得豐腴并不是胖。

真正要說(shuō)“胖”的原文提到一個(gè)人，有可能比較胖，就是王熙鳳身邊的丫頭“豐兒”。

曹雪芹并沒(méi)有明寫(xiě)豐兒比較胖，但“豐”字本身就有“胖”的意思。加上王熙鳳為人悍妒，她能讓豐兒與平兒一樣跟著她伺候，肯定是放心賈璉不會(huì)對(duì)豐兒有壞心眼。

如此的話，豐兒在外形上就一定有“硬傷”。賈家的丫頭不可能缺胳膊少腿，就只可能相對(duì)較胖不符合當(dāng)時(shí)的審美。

豐兒會(huì)長(zhǎng)胖的原因，考慮王熙鳳的悍妒之心，不排除是故意給喂胖的。鳳姐手下不能只有一個(gè)平兒伺候，長(zhǎng)得太丑自己看著也鬧心，把豐兒養(yǎng)胖就好了……

如果真是這樣的話，豐兒的人生和經(jīng)歷就很是可憐了。

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