《夜航船》是明末清初文學(xué)家、史學(xué)家張岱所著的百科類圖書。該書講述了從三教九流到神仙鬼怪，從政治人事到典章沿革等二十大類125個小類的學(xué)科知識。那么下面小編就為大家?guī)黻P(guān)于物理部·菜蔬的詳細介紹，一起來看看吧!

收芥菜子，宜隔年者則辣。

生姜，社前收無筋。

茄子以淋汁過柴灰藏之，可至四五月。

小滿前收腌芥菜，可交新。

葫蘆照水種，則多生。

或三四株，微去其薄皮，用肥土包作一株。

麻皮扎好，其藤粗大生出者，止留一二個養(yǎng)老，其大如斗，可作器用。

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