《紅樓夢(mèng)》第三十八回，史湘云做東，請(qǐng)賈府上下在大觀園中吃蟹、賞桂，賺足了面子。小編為大家?guī)?lái)相關(guān)內(nèi)容，感興趣的小伙伴快來(lái)看看吧。

劉姥姥二進(jìn)榮國(guó)府，正好趕上史湘云在賈家請(qǐng)客。薛寶釵幫她弄來(lái)了幾大筐螃蟹，有七八十斤，賈家上下高高興興吃了一頓。劉姥姥聽(tīng)說(shuō)后不斷咂舌，還給他們算了一筆賬。

(第三十九回)劉姥姥道：“這樣螃蟹，今年就值五分一斤。十斤五錢(qián)，五五二兩五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多兩銀子。阿彌陀佛!這一頓的錢(qián)夠我們莊家人過(guò)一年了。”

劉姥姥的螃蟹賬看似算得頭頭是道，其實(shí)是胡說(shuō)八道。平兒等聽(tīng)她說(shuō)完沒(méi)有附和，就知道劉姥姥的賬算得根本不對(duì)。

劉姥姥算螃蟹賬，“五分一斤，十斤五錢(qián)”，一百斤不過(guò)五兩銀子。七八十斤也就四兩銀子。她又不知道賈家桌子上吃了什么菜，如何知道花費(fèi)多少?又怎么算出來(lái)二十多兩銀子?

所以，二十多兩銀子根本是錯(cuò)的。劉姥姥如此算賬，就是暗示她二進(jìn)榮國(guó)府的目的，還是想像上次一樣再要二十多兩銀子，她好拿回家過(guò)冬再花一年。她自己也說(shuō)“這一頓的錢(qián)夠我們莊家人過(guò)一年了”。意思就是說(shuō)請(qǐng)不要吝嗇你們一頓飯錢(qián)，救濟(jì)救濟(jì)我們吧!

那么，劉姥姥算賬是錯(cuò)的，史湘云請(qǐng)客由薛寶釵贊助，究竟花費(fèi)了多少錢(qián)呢?可以看看薛寶釵當(dāng)時(shí)怎么給她算的帳。

(第三十七回)寶釵道：“這個(gè)我已經(jīng)有個(gè)主意。我們當(dāng)鋪里有個(gè)伙計(jì)，他家田上出的很好的肥螃蟹，前兒送了幾斤來(lái)?，F(xiàn)在這里的人，從老太太起連上園里的人，有多一半都是愛(ài)吃螃蟹的。前日姨娘還說(shuō)要請(qǐng)老太太在園里賞桂花吃螃蟹，因?yàn)橛惺逻€沒(méi)有請(qǐng)呢。你如今且把詩(shī)社別提起，只管普通一請(qǐng)。等他們散了，咱們有多少詩(shī)作不得的。我和我哥哥說(shuō)，要幾簍極肥極大的螃蟹來(lái)，再往鋪?zhàn)永锶∩蠋讐镁?，再備上四五桌果碟，豈不又省事又大家熱鬧了?！?/p>

史湘云一個(gè)月幾串錢(qián)的月例，應(yīng)該是幾吊錢(qián)。要比賈家寶玉、三春等人多一點(diǎn)。畢竟史湘云是史家長(zhǎng)房大小姐，他父母雙亡，史鼐夫婦繼承了兄嫂和侄女的家業(yè)，當(dāng)然要多給點(diǎn)。

但史湘云經(jīng)常來(lái)往賈家，在家里也是孤身一人。她性格又豪爽，手又松，根本就沒(méi)攢下錢(qián)。如今想要在賈家請(qǐng)客，才發(fā)現(xiàn)囊中羞澀，根本辦不到!

于是薛寶釵替她計(jì)議，干脆是兩人“合辦”，但以史湘云的名義出頭。寶釵的主意非常好，主要大餐就是螃蟹。那個(gè)年代的螃蟹一樣很金貴，不能想吃就吃。

薛寶釵提議螃蟹用他們薛家店里伙計(jì)自家田上的大螃蟹。區(qū)區(qū)幾兩銀子，自然薛蟠就出了。

酒水也不用買(mǎi)，薛家有經(jīng)營(yíng)酒水的鋪?zhàn)?，直接搬幾壇酒水走賬。古人的酒莊，往往都是自家釀酒，成本更低。遠(yuǎn)比賈家買(mǎi)酒更便宜，基本可以忽略不計(jì)。

需要注意的是，古人的酒宴并不是吃飯。酒宴主要在于宴飲娛樂(lè)。所以酒菜、點(diǎn)心、水果一類(lèi)，與飯桌上大魚(yú)大肉還不同。賈家是兩頓飯，早九晚三。酒宴一般在中午或者日落以后。與吃飯兩碼事

解決了螃蟹和酒水的大頭，余下拿錢(qián)買(mǎi)菜，置辦四五桌果碟，根本就花不了幾兩銀子，滿(mǎn)打滿(mǎn)算三五兩銀子就夠了。

古代一兩銀子的購(gòu)買(mǎi)力大概相當(dāng)于現(xiàn)在的一千塊錢(qián)左右。按照一千塊錢(qián)一桌的標(biāo)準(zhǔn)訂酒席，還是自己買(mǎi)菜做飯，根本用不了五兩銀子。

所以，薛寶釵替史湘云操辦的這次螃蟹宴，認(rèn)真并沒(méi)花費(fèi)多少錢(qián)。

螃蟹錢(qián)不到五兩，是薛蟠出了。

酒水祭壇是薛家鋪?zhàn)拥?，成本幾乎忽略不?jì)。

剩下的幾桌子菜蔬、果碟，史湘云拿出來(lái)一個(gè)月的月錢(qián)，二三兩銀子估計(jì)就夠了。

不夠的話薛寶釵再“借”她一兩二兩，讓史湘云既有面子，也不至于尷尬，實(shí)在是好主意。

后文到請(qǐng)客時(shí)，有專(zhuān)門(mén)描寫(xiě)史湘云下來(lái)張羅，被王熙鳳勸回去。證明史湘云確實(shí)掏腰包出了幾桌子酒席錢(qián)。

其他螃蟹和酒水的價(jià)值她也沒(méi)概念，并不知道多少錢(qián)，只覺(jué)得不過(guò)是薛家自己的東西，就像自己菜地的菜一樣“不值錢(qián)”。日后感謝寶釵就行，也就心安理得領(lǐng)受了。

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