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一、江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院酒店管理（民宿管理方向）專業(yè)介紹

以下是江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院酒店管理（民宿管理方向）專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理（民宿管理方向）

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務與經(jīng)營管理的基礎知識，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務業(yè)的一線服務和基層督導管理工作的高素質(zhì)技術技能人才。就業(yè)面向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群，從事一線服務、基層督導管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應用能力；

3．具備酒店及相關服務業(yè)基層管理與督導能力；

4．具有較強的溝通與抗挫能力；

5．具備處理安全突發(fā)事件的應急反應能力；

6．具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；

7．掌握基本的服務禮儀，具備良好的職業(yè)形象；

8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務業(yè)各崗位相應的專業(yè)操作技能。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

中餐服務、西餐服務、餐飲經(jīng)營與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、酒店市場營銷等。

2．實習實訓

在校內(nèi)進行中餐服務、西餐服務、客房服務、前廳服務、酒店管理軟件應用等實訓。

在高星級酒店或高端服務業(yè)進行實習。

職業(yè)資格證書舉例

餐廳服務員（中級） 前廳服務員（中級） 客房服務員（中級） 調(diào)酒師（中級）

銜接中職專業(yè)舉例

高星級飯店運營與管理旅游服務與管理

接續(xù)本科專業(yè)舉例 旅游管理酒店管理

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二、江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院簡介

江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院（JiangxiWuyuanTeaVocationalCollege）是全國唯一一所以茶命名的公辦特色高職院校，坐落于中國最美鄉(xiāng)村——婺源,歷史悠久、底蘊深厚，宜學宜教又宜居。立德樹人、目標明確。學院秉承“窮理篤行”校訓，實施“人才強校”戰(zhàn)略，注重職業(yè)道德與職業(yè)技能教育，以培育學生“匠人精神”為己任。特色引領、融合發(fā)展。學院立足現(xiàn)代服務業(yè)，做強做大茶文章。2......【點擊查看全部內(nèi)容】

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