高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專(zhuān)業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專(zhuān)業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了江蘇旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)介紹，包括江蘇旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)解讀、江蘇旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)制、江蘇旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、江蘇旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

更多詳細(xì)江蘇旅游職業(yè)學(xué)院2023年招生報(bào)考信息，戳這里查看：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院報(bào)考信息專(zhuān)題頁(yè)（涵蓋江蘇旅游職業(yè)學(xué)院最新院校信息、江蘇旅游職業(yè)學(xué)院招生信息、江蘇旅游職業(yè)學(xué)院專(zhuān)業(yè)信息、江蘇旅游職業(yè)學(xué)院錄取信息等。）

一、江蘇旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)介紹

以下是江蘇旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)

專(zhuān)業(yè)層次：專(zhuān)科（高職）

專(zhuān)業(yè)學(xué)制：三年

專(zhuān)業(yè)介紹：

本專(zhuān)業(yè)為江蘇省品牌專(zhuān)業(yè)、國(guó)家改革發(fā)展示范院校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)。著重培養(yǎng)學(xué)生掌握現(xiàn)代烹飪理論，及烹飪專(zhuān)業(yè)崗位需要的綜合技能。學(xué)生在校將取得中式烹調(diào)師資格證書(shū)、營(yíng)養(yǎng)配餐員資格證書(shū)。

（1）主要課程：中國(guó)烹飪概論、烹飪工藝學(xué)、烹飪化學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、飲食消費(fèi)心理學(xué)、宴會(huì)設(shè)計(jì)、菜點(diǎn)設(shè)計(jì)與創(chuàng)新、現(xiàn)代餐飲管理、烹飪工藝美術(shù)和營(yíng)養(yǎng)配餐與制作等。

（2）就業(yè)方向：畢業(yè)后在國(guó)際連鎖酒店、賓館、飯店等企業(yè)從事餐飲服務(wù)與管理。

》〉》更多2023年江蘇旅游職業(yè)學(xué)院招生專(zhuān)業(yè)信息，請(qǐng)點(diǎn)擊查詢(xún)：2023年江蘇旅游職業(yè)學(xué)院招生專(zhuān)業(yè)介紹匯總

*小提示：本文數(shù)據(jù)來(lái)源于院校官網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)整理，僅供個(gè)人分享參考之用。

二、江蘇旅游職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

江蘇旅游職業(yè)學(xué)院是一所全日制公辦普通高等專(zhuān)科學(xué)校。學(xué)院坐落于中國(guó)歷史文化名城——揚(yáng)州，占地845畝，總建面積27萬(wàn)平方米。學(xué)院地處揚(yáng)州臨港新城中心地帶，北望高旻寺、南眺揚(yáng)子江、西依古運(yùn)河、東臨鳳棲湖，按5A景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，集萃揚(yáng)州園林精華，校園即公園、建筑即景點(diǎn)、情境即學(xué)境，是理想的求學(xué)圣地。學(xué)院前身為1959年創(chuàng)建的揚(yáng)州市烹飪學(xué)校，2017年定名為江......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

》〉》相關(guān)大學(xué)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)題推薦：

全國(guó)各大學(xué)院校招生專(zhuān)業(yè)專(zhuān)題頁(yè)

全國(guó)各大學(xué)院校學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)題頁(yè)

全國(guó)各院校各專(zhuān)業(yè)招生計(jì)劃/招生人數(shù)專(zhuān)題頁(yè)