高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了福州墨爾本理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹，包括福州墨爾本理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀、福州墨爾本理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)制、福州墨爾本理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、福州墨爾本理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、福州墨爾本理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

以下是福州墨爾本理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，具有國際視野、熟悉國際酒店運作規(guī)則，掌握國際酒店經(jīng)營管理方法和手段，具備在各類酒店、度假村、高級餐館、時尚會所等服務(wù)行業(yè)及相關(guān)企業(yè)管理崗位從事管理及服務(wù)的國際化應(yīng)用型管理人才。

墨爾本理工學(xué)院部分主干課程：

酒店活動策劃，預(yù)算準(zhǔn)備與控制，餐飲管理，食品與酒水實務(wù)，酒店采購管理，信息技術(shù)專論等。

福州墨爾本理工職業(yè)學(xué)院部分主干課程：

酒店管理實務(wù)，酒店前廳與客房管理實務(wù)，酒店人力資源管理、酒店營銷管理，酒店公共關(guān)系與禮儀，會展管理，酒店管理模擬綜合實訓(xùn)等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合在國內(nèi)外各類型酒店、旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展中心等單位，從事酒店管理、行業(yè)管理、科研教學(xué)、人力資源培訓(xùn)等工作。專業(yè)特色

本專業(yè)引進澳洲優(yōu)質(zhì)教育資源，融合具有百年歷史的澳洲TAFE教育精髓，引入墨爾本理工學(xué)院副學(xué)士學(xué)位課程，構(gòu)建專科實踐技能與本科理論知識兼?zhèn)涞纳嫱饩频旯芾碚n程體系系，培養(yǎng)具有“涉外酒店管理+英語”雙專業(yè)能力的國際化應(yīng)用型人才；通過情境化教育組織與教學(xué)平臺的搭建，采用理論與實踐相互交融的方式，形成對接產(chǎn)業(yè)的“全程情境化”酒店管理人才培養(yǎng)模式，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力與創(chuàng)造力；積極推進與澳大利亞墨爾本理工學(xué)院、墨爾本希爾頓酒店、福州希爾頓酒店合作，實行“兩校兩店”的模式，學(xué)生可以在國內(nèi)的希爾頓酒店實習(xí)或就業(yè)，也可以2.5年后最后一個學(xué)期到澳洲墨爾本希爾頓逸林酒店實習(xí)或深造本科課程，打通學(xué)生國內(nèi)外就業(yè)、實習(xí)及深造的通道；構(gòu)建通識教育課程體系，開設(shè)通識大講堂培養(yǎng)學(xué)生批判性思維能力、跨文化溝通交流能力、終身學(xué)習(xí)能力及感恩意識。

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二、福州墨爾本理工職業(yè)學(xué)院簡介

福州墨爾本理工職業(yè)學(xué)院是閩江學(xué)院與澳大利亞墨爾本理工學(xué)院兩所公立高校合作舉辦的高等國際學(xué)院，是教育部批復(fù)的具有獨立法人資格的中外合作辦學(xué)機構(gòu)（辦學(xué)許可證編號：GOV35AUA03INR20170936N），是全國第十二家、福建省唯一一所獨立設(shè)置的中外合作辦學(xué)高校，前身為閩江學(xué)院愛恩國際學(xué)院，已有21年中外合作辦學(xué)歷史。學(xué)校是習(xí)近平總書記在福建擔(dān)任省長期間，積極推......【點擊查看全部內(nèi)容】

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