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一、海南健康管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

以下是海南健康管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有現(xiàn)代食品質(zhì)量與安全管理理念，具備扎實的食品營養(yǎng)與檢測、食品質(zhì)量與安全監(jiān)控專業(yè)知識、智能信息管理技術(shù)、食品危害分析和關(guān)鍵控制技術(shù)，能從事營養(yǎng)配餐、功能性食品與研發(fā)和食品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、經(jīng)營相關(guān)環(huán)節(jié)的食品檢驗、質(zhì)量安全管理等一線工作的高端技術(shù)技能型專業(yè)人才。
培養(yǎng)要求
具有較扎實的食品營養(yǎng)與檢驗的基本理論、基本知識和基本技能，具有醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能及智能信息化管理技能，能在食品企業(yè)或食品檢驗監(jiān)測部門從事食品營養(yǎng)衛(wèi)生、食品質(zhì)量管理、食品分析檢驗與監(jiān)測的技術(shù)及管理工作。
主要課程
食品應(yīng)用化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品感官檢驗技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品快速檢測技術(shù)、食品加工技術(shù)、功能性食品及研發(fā)、中藥藥藥膳技術(shù)、食品營養(yǎng)配餐等。
可考取證書
食品檢驗員、食品質(zhì)控員、化學(xué)檢驗員；食品營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員等
就業(yè)方向
食品檢驗檢測、食品營養(yǎng)配餐、功能性食品研發(fā)、食品安全管理、食品的生產(chǎn)與經(jīng)營管理、餐飲業(yè)等。

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二、海南健康管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

海南健康管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院（國標(biāo)代碼：14639），由微醫(yī)集團（浙江）有限公司、中國（海南）改革發(fā)展研究院有限責(zé)任公司、珠海怡華通投資有限公司聯(lián)合創(chuàng)辦，是國家教育部備案，海南省人民政府批準(zhǔn)設(shè)置的全國第一家獨立設(shè)置、社會力量舉辦的健康管理類高職院校。學(xué)院位于“自由貿(mào)易試驗區(qū)”——海南。正在建設(shè)中的主校區(qū)，占地800余畝，位于省會海口市桂林洋大學(xué)城......【點擊查看全部內(nèi)容】

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