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一、河北環(huán)境工程學院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

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專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握食品分析檢驗、食品品質(zhì)管理與食品安全必備的基礎理論知識，具備從事食品分析檢驗、食品品控職業(yè)崗位及食品加工崗位群實際工作的基本技能，能在食品企業(yè)、商檢、衛(wèi)生防疫等部門，從事食品檢測與品質(zhì)管理相關的檢測、監(jiān)測、品控、策劃及社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐、技術監(jiān)督等工作的適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的的高技能專門人才。

主干課程：食品營養(yǎng)學、食品工藝學、食品質(zhì)量安全控制技術、食品微生物學及微生物檢驗、食品分析與檢驗、食品感官品質(zhì)檢驗、食品衛(wèi)生學、動物性食品檢驗、釀酒分析與檢測、糧油及其制品檢測技術、乳及乳制品檢測技術、果蔬及其制品檢測技術。

就業(yè)方向：食品檢驗員、食品品控員、食品企業(yè)其他相關工作崗位

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二、河北環(huán)境工程學院簡介

地理位置：河北環(huán)境工程學院坐落在氣候宜人、環(huán)境優(yōu)美的避暑圣地河北省秦皇島市北戴河區(qū)，擁有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢。秦皇島是河北省省轄市，中國首批沿海開放城市之一，北方重要的對外貿(mào)易口岸。位于華北地區(qū)、冀東北部、南臨渤海、北依燕山、東接葫蘆島、西接唐山、北接承德，處于環(huán)渤海經(jīng)濟圈中心地帶，是東北與華北兩大經(jīng)濟區(qū)的結(jié)合部，擁有世界第一大能源......【點擊查看全部內(nèi)容】

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