高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了山西青年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹，包括山西青年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀、山西青年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)制、山西青年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、山西青年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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一、山西青年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

以下是山西青年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

學(xué)制：二年

本專業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力為導(dǎo)向，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、專業(yè)突出，熟悉酒店企業(yè)主要業(yè)務(wù),具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念,具備牢固專業(yè)基本理論知識(shí)和熟練職業(yè)技能，能從事酒店主要業(yè)務(wù)部門的一線接待服務(wù)與管理工作，有較強(qiáng)開拓與創(chuàng)新能力的中高級(jí)技術(shù)型、應(yīng)用型人才。學(xué)生培養(yǎng)注重“三個(gè)發(fā)展”，即德、智、體全面發(fā)展，知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，創(chuàng)新精神、創(chuàng)造能力、創(chuàng)業(yè)意識(shí)重點(diǎn)發(fā)展。

酒店管理專業(yè)從籌建開始就定位于較高起點(diǎn)，與行業(yè)單位進(jìn)行廣泛交流合作，探索產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的專業(yè)建設(shè)道路。經(jīng)過十四年的專業(yè)建設(shè)和教學(xué)實(shí)踐，積累了一整套的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，形成了較為突出的專業(yè)特色，取得了較為顯著的教學(xué)成果。

我們?cè)趯?shí)踐中逐步建立了一支結(jié)構(gòu)合理、具有扎實(shí)專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力、教學(xué)水平高、科研能力強(qiáng)、“雙師素質(zhì)”突出的教師隊(duì)伍。本專業(yè)現(xiàn)有專職教師6名，均已獲得“雙師”資格。此外，我們還擁有一批高素質(zhì)的兼職教師隊(duì)伍，以星級(jí)酒店的中高級(jí)管理人才為主。

為了提高學(xué)生的職業(yè)能力，我們積極拓展校外實(shí)訓(xùn)基地，同具有代表性的星級(jí)酒店達(dá)成學(xué)生實(shí)習(xí)的協(xié)議，實(shí)行產(chǎn)學(xué)結(jié)合，取得了較好效果。同時(shí)，利用這種天然的聯(lián)系紐帶，進(jìn)行訂單式的培養(yǎng)試點(diǎn)，主動(dòng)根據(jù)用人需要進(jìn)行教學(xué)改革，包括實(shí)施專業(yè)設(shè)置、課程安排、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式與方法等各方面的調(diào)整，以適應(yīng)酒店對(duì)專門人才的需要。目前我們已經(jīng)發(fā)展了一些穩(wěn)定的具有行業(yè)代表性的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，如山西大酒店、迎澤賓館、金港大酒店、銀海賓館、海外海大酒店等。這些校外基地為學(xué)生提供了在實(shí)際工作中進(jìn)行職業(yè)訓(xùn)練的機(jī)會(huì)，同時(shí)也為學(xué)生的就業(yè)鋪就道路，實(shí)現(xiàn)“零距離”就業(yè)。此外我們還開展了餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員職業(yè)技能鑒定工作，職業(yè)技能鑒定工作運(yùn)行良好，每年的通過率均為100%。

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二、山西青年職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

山西青年職業(yè)學(xué)院(共青團(tuán)山西省委團(tuán)校)是經(jīng)國(guó)家教育部和山西省人民政府批準(zhǔn)成立的全日制高職院校，是我省唯一培養(yǎng)青少年社會(huì)工作者和培訓(xùn)共青團(tuán)干部的團(tuán)屬高校。前身為共青團(tuán)山西省委團(tuán)校、山西青年管理干部學(xué)院。目前主要承擔(dān)高等職業(yè)教育、青年干部培訓(xùn)、青少年研究等方面工作。學(xué)院位于太原市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)教育園區(qū)。占地355畝，建筑面積12.2萬(wàn)平方米，綠化......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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