高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了棗莊職業(yè)學院酒店管理（校企合作）專業(yè)介紹，包括棗莊職業(yè)學院酒店管理（校企合作）專業(yè)解讀、棗莊職業(yè)學院酒店管理（校企合作）專業(yè)學制、棗莊職業(yè)學院酒店管理（校企合作）專業(yè)培養(yǎng)目標、棗莊職業(yè)學院酒店管理（校企合作）專業(yè)學習內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、棗莊職業(yè)學院酒店管理（校企合作）專業(yè)介紹

以下是棗莊職業(yè)學院酒店管理（校企合作）專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理（校企合作）

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：基本修業(yè)年限三年 培養(yǎng)目標 本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與 經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力，從事現(xiàn)代酒店 業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向 主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等 崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導管理等工作。 主要職業(yè)能力 1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應(yīng)用能力； 3．具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導能力； 4．具有較強的溝通與抗挫能力； 5．具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力； 6．具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力； 7．掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象； 8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。 核心課程與實習實訓 1．核心課程 中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲經(jīng)營與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房 服務(wù)與管理、酒店市場營銷等。 2．實習實訓 在校內(nèi)進行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實訓。 在高星級酒店或高端服務(wù)業(yè)進行實習。 職業(yè)資格證書舉例 餐廳服務(wù)員（中級） 前廳服務(wù)員（中級） 客房服務(wù)員（中級） 調(diào)酒師（中級） 銜接中職專業(yè)舉例 高星級飯店運營與管理旅游服務(wù)與管理 接續(xù)本科專業(yè)舉例 旅游管理酒店管理

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二、棗莊職業(yè)學院簡介

棗莊職業(yè)學院是經(jīng)山東省人民政府批準、教育部備案的全日制公辦普通高等學校。棗莊技師學院是經(jīng)山東省人民政府批準，以培養(yǎng)預備技師、高級技工為主的技術(shù)院校。棗莊職業(yè)學院與棗莊技師學院兩位一體，由棗莊市人民政府投資興建，省市兩級管理。學院位于山東省棗莊市新城區(qū)祁連山路中段，毗鄰京滬高速鐵路，京臺高速公路。占地面積800余畝，建筑面積20萬平方米，現(xiàn)......【點擊查看全部內(nèi)容】

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