高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了云南旅游職業(yè)學(xué)院西餐工藝專業(yè)介紹，包括云南旅游職業(yè)學(xué)院西餐工藝專業(yè)解讀、云南旅游職業(yè)學(xué)院西餐工藝專業(yè)學(xué)制、云南旅游職業(yè)學(xué)院西餐工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、云南旅游職業(yè)學(xué)院西餐工藝專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、云南旅游職業(yè)學(xué)院西餐工藝專業(yè)介紹

以下是云南旅游職業(yè)學(xué)院西餐工藝專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：西餐工藝

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)面向西餐烹調(diào)崗位，培養(yǎng)與我國現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，在德、智、體、美、勞等諸方面協(xié)調(diào)發(fā)展，掌握必需的文化知識(shí)，具有良好的身心素質(zhì)，有一定的組織、協(xié)調(diào)、控制能力，能適應(yīng)酒店業(yè)、餐飲業(yè)的西廚房、西餐廳崗位需要，獲得一種以上職業(yè)資格證書，并具有本專業(yè)職業(yè)生涯發(fā)展能力的高素質(zhì)高技能專門人才。

核心課程：

西餐工藝（雙語）、色拉與開胃菜制作、酒吧運(yùn)營、烹飪營養(yǎng)學(xué)、西點(diǎn)工藝、烹飪?cè)蠈W(xué)、廚政管理

專業(yè)前景：

一、升學(xué)

1.大三參加專升本考試，升入本科學(xué)院繼續(xù)就讀。

2.大一進(jìn)校即參加自學(xué)考試，進(jìn)行專本套讀，通過考試，獲得本科學(xué)歷。

二、就業(yè)

學(xué)校推薦，學(xué)生自愿，企業(yè)選擇。本專業(yè)為云南省首次招生專業(yè)，就業(yè)前景良好。全國就業(yè)率95%。

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二、云南旅游職業(yè)學(xué)院簡介

云南旅游職業(yè)學(xué)院是經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案，直屬于云南省旅游發(fā)展委員會(huì)的云南省內(nèi)唯一的一所旅游類、大專層次、公辦全日制高等職業(yè)院校。學(xué)院是教育部確定的“全國重點(diǎn)建設(shè)職業(yè)教育師資培訓(xùn)基地”、國家旅游局授予的“中國—東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地”、中國科協(xié)認(rèn)定的“全國科普教育基地”。從1956年建校到云南旅游職業(yè)學(xué)院成立，學(xué)院經(jīng)過了......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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