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一、廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

以下是廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

隨著全球經(jīng)濟的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超出傳統(tǒng)型行業(yè)及其它專業(yè)。酒店行業(yè)的薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業(yè)，對專業(yè)人才的需求非常大。隨著國家“一帶一路”的戰(zhàn)略推進，沿線國家和地區(qū)的特色旅游產(chǎn)品、文化民俗風(fēng)情、旅游線路及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的發(fā)展前景廣闊，給酒店業(yè)帶來了巨大的發(fā)展機遇。

1.“工學(xué)交替、校企合作”培養(yǎng)模式。本專業(yè)依托行業(yè)優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢和學(xué)院的辦學(xué)特色，與珠三角、長三角、廣西等地多家高星級酒店建立校企合作，實行“理實融通、校企融合”實踐教學(xué)體系。2.實行“雙言堂”的教學(xué)模式。本專業(yè)采用與國際同步的專業(yè)教材以及導(dǎo)入雙語教學(xué)模式，著力培養(yǎng)具備國際化視野的酒店業(yè)管理人才。3.“以賽促學(xué)”，提升專業(yè)技能。本專業(yè)組織學(xué)生參加各級別的比賽提升、鞏固學(xué)生技能，成為技術(shù)能手。在2017年5月全國職業(yè)院校技能大賽中餐主題宴會設(shè)計比賽中獲得全國二等獎。

前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店會議服務(wù)與管理、宴會設(shè)計、現(xiàn)代酒店管理、酒店人力資源管理等、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店財務(wù)管理、酒品調(diào)制與插花、國際旅游概覽、導(dǎo)游基礎(chǔ)

高星級酒店的運營管理人員；高檔會所及俱樂部管理人員；會議會展企業(yè)高級策劃人員；旅游企業(yè)咨詢服務(wù)人員。

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二、廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)成立、國家教育部備案的一所國家公辦全日制普通高等學(xué)校。隸屬自治區(qū)糧食局。學(xué)院位于綠城南寧，傍臨景色秀麗的邕江之濱。學(xué)院建于1953年，半個世紀薪火相傳，弦歌不斷，歷經(jīng)64年的傳承發(fā)展，幾經(jīng)改革變遷。其前身為廣西糧食干部訓(xùn)練班、廣西糧食干部學(xué)校、廣西糧食學(xué)校、廣西貿(mào)易經(jīng)濟學(xué)校(1994年確定為國家重點中專)......【點擊查看全部內(nèi)容】

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